藜麥鷹嘴豆沙拉，天然的減脂沙拉！

鷹嘴豆是大自然賜予人類的珍品，在世界上享有「黃金豆」的美稱。有「粗糧中的粗糧」之美譽。特別適合糖尿病、高血脂和減肥者。

藜麥的營養就不必多說，相信大家都已經了解了！今天小藜為各位藜友準備了一道「鷹嘴豆藜麥沙拉」，天然的食物怎麼吃都好吃，這款沙拉增肌減脂什麼人吃都適合。

食材準備

藜麥、鷹嘴豆、蔬菜、水果、白煮蛋

美味養成

1、藜麥和鷹嘴豆浸泡3個小時。

2、鷹嘴豆加水放入一點鹽20分鐘左右煮至軟爛，喜歡吃硬一點的就時間短點。

3、藜麥加水煮至透明即可。

4、加入自己喜歡的蔬菜水果、雞蛋、沙拉醬、油醋汁等調味。

小藜溫馨提示

藜麥營養價值高而且易熟，如果煮的時間過長會影響口感，所以在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。

藜麥的口感是那種很有嚼勁的，鷹嘴豆糯糯的兩者搭配著吃很有感覺。

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