肝硬化患者日常飲食如何吃

　　肝硬化患者在以中藥治療的時候，可以搭配一些利肝祛濕、和胃補中的膳食，這樣不僅可以輔助治療，也能調養身體。　　（1）豆腐雞血湯：　　嫩豆腐、雞血各500克，木耳、筍片各30克，先將豆腐和雞血切成小塊，加入木耳、筍片、生薑、蔥頭、胡椒、食鹽、大蒜，一起煮熟，再放少許味精調味後，即可食用，每日1次。利肝祛濕，和胃補中。　　（2）冬瓜粥：　　帶皮冬瓜80-100克，粳米適量，將冬瓜洗凈後切塊，冬瓜、粳米一同入鍋，加水1000毫升左右，煮至瓜爛米熟即可，可作為早、晚餐服用。利肝祛濕，和胃補中。　　（3）鯉魚赤豆湯：　　鯉魚1條（約500克），陳皮6克，赤小豆120克，鯉魚收拾乾淨後洗凈，加入陳皮、赤小豆一起煮湯，鯉魚肉被煮爛後，即可關火，可加適量白糖，食肉喝湯，每周2—3次。利肝祛濕，和胃補中。　　（4）大冬鱉甲湯：　　鱉甲15克，大棗10枚，食醋5克，白糖適量，把拍碎的鱉甲和洗凈的大棗一起入鍋，加入適量的水，用小火慢燉1小時，加入白糖、食醋，稍燉即成，吃肉喝湯。利肝祛濕，和胃補中。　　（5）冬瓜燉黑魚：　　鮮黑魚250克，冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個，黑魚開膛去鱗後洗凈，蔥頭和冬瓜洗凈後切成片，黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加水煮爛後即可，食肉喝湯，每周2—3次。利肝祛濕，和胃補中。
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