蒲公英是「最好的排毒草」！這一種吃法最養生

蒲公英這種植物在我國的中醫之中屬於一種藥材，同時蒲公英也是現代養生的一種保健食材，被稱為「最好的排毒草」、「排毒之王」，蒲公英可以清熱解毒、瘦身祛痘，並且對於水腫、炎症等等癥狀都有著比較好的效果。那麼蒲公英這種保健食品應該怎麼食用才比較好呢？哪些食用方法能最大限度的發揮蒲公英的保健效果呢？下面我們就來看一下相關內容吧。

蒲公英可以怎麼吃？

蒲公英食用方法之一：泡水喝

蒲公英泡水喝是最簡單、最方便的一種方法了。我們一般是採取整株的蒲公英然後進行乾燥處理，這樣我們在喝的時候就像喝茶一樣。

不過這裡指的注意的是，蒲公英乾燥之前的清理要做好，在沖泡蒲公英製品的時候可以像茶道中的「洗茶」一樣，將第一泡的水倒掉，這樣就能避免將蒲公英乾燥的時候上面附著的灰塵一起喝下去。

蒲公英食用方法之二：煎湯喝

蒲公英煎湯喝是最能發揮蒲公英藥效的一種食用方法，一般這種食用方法只有在作為中藥的時候才用，畢竟蒲公英煎湯喝的話，味道並不是十分的好。

蒲公英食用方法之三：炒食

蒲公英作為一種保健蔬菜來說，是可以使用家常烹飪方法的，可以與肉類、蛋類、海鮮類等一起炒著吃，味道非常不錯。蒲公英熟食的話，清熱解毒、利尿散結的功效會比較顯著。

蒲公英食用方法之四：生食

蒲公英不但能炒菜吃，還能作為冷盤食用，和平時莖葉類冷盤的做法差不多，也是講蒲公英的莖葉洗凈以後，用開水燙上一分鐘，就可以一加上自己喜歡的配料涼拌食用了。蒲公英作為冷盤脆爽細嫩，口感很好，其中增強人體免疫力、消炎的效果會比較顯著。

蒲公英食用方法之五：熬粥

蒲公英也可以作為家常粥類食品中的一味輔料，不過如果我們要將蒲公英熬粥的話，需要提前將蒲公英在水中泡上一段時間，以減少其中的苦味。

蒲公英熬粥的時候適合加上綠豆一起熬制，這樣的話兩種食物中的保健效果相輔相成，會使清熱、解毒、利尿、消腫等效果更佳明顯。

以上就是蒲公英的幾種食用方法，至於哪種方法最好，這就要因人而異了。不喜歡吃的，就泡茶喝；希望快速見效的，就煎湯喝；作為食材的，就炒著吃或者涼拌吃、熬粥吃。

蒲公英的飲食禁忌

不過蒲公英雖好，也並不是適合所有人的，陽虛外寒、脾胃虛弱、對蒲公英過敏以及患有陰寒方面病症的人群不宜食用蒲公英。

另外，在蒲公英的食用量上也需要注意，干蒲公英不要超過50克，新鮮的蒲公英不要超過200克，如果長期過量食用，會使陽氣受損，損傷脾胃從而導致腹瀉等。