二十四節氣 ? 小寒

2018/1/5

冰封萬里雪皚皚

徑堵千重港口塞

昨日剪桃修幾樹

忽如一夜李花開

小寒

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小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標誌著冬季時節的正式開始。當太陽到達黃經285°(小寒)時，對於神州大地而言，標誌著一年中最寒冷的日子到來了。

《曆書》記載：「斗指戊，為小寒，時天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒。」

《月令七十二候集解》：「十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。」

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一節三候，

各有講究。

小寒三候：一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝

雁北鄉（xiàng）：古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。

鵲始巢：此時北方到處可見到喜鵲，並且感覺到陽氣而開始築巢。

雉始鴝：「鴝」為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

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天氣特點

小寒勝大寒

小寒的特點是天漸寒，尚未大冷。隆冬「三九」也基本上處於本節氣內，因此有「小寒勝大寒」之說。這是因為在上一個節令冬至時，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過後，也是到「三九」前後，土壤深層的熱量也消耗殆盡，儘管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，於是便出現全年的最低溫度。

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小寒

養生之道

寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯

人既然生於自然就應該與自然合為一體，順應自然的規律，方可「盡終天年」。冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。

冬季里，自然界中的陽氣處於一種封藏的狀態，春夏那種地氣蒸騰的氣氛都消失了，天氣變得寒冷、乾燥。人呢，要順應大自然這種封藏之性，早睡晚起，晚到什麼時間，要等到日出再起床。因為日出象徵著陽氣的強壯，此時人動，就不會被寒所傷。冬季太早起床外出並不是一件好事，容易誘發各種疾病。冬季養生總的原則是就溫遠寒，但不是就熱，因為，熱則開發腠理，也會擾動陽氣。北方冬天燒暖氣，有些地方動輒室內溫度達到30度，想想，夏天遇到這樣的高溫人也會難受，何況在冬季，所以，人會出汗，腠理開泄，等再出門時遇到寒氣就容易患病，小兒、老年人最易受害。冬天要閉藏，因為只有藏才能有發，今冬的藏就是為了來年春天更有生氣，否則，今冬把一點陽氣耗散，明年生機不會壯旺。

養腎防寒，逆之則傷腎

《內經》中冬季養生談到：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」

冬季時節，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是「養腎防寒」。水歸冬旺，冬失所養，則腎傷水虧，來春水不涵木，易發肝虛筋痿之病。中醫上說「冬不藏精，春必病瘟」，也就是說如果冬天的時候腎精沒有養好，使得陽氣開泄於外，那麼春天就容易生病。例如，有些人春天的時候容易感冒，也常常與冬天經常待在有暖氣的屋子有關。正像老百姓說的那樣「冬天不冷，夏天不熱，遲早要坐病」。

鍛煉莫要汗淋漓，凝神定志養精神

小寒時節的運動原則是，一要在日出後才開始鍛煉，二是準備運動不可馬虎，應待身體暖和後再脫衣鍛煉。運動要適度，以養胃氣，莫要練到大汗淋漓。鍛煉後要及時穿衣，避免寒邪侵襲。運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。

小寒正處於季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養方面，應寧神定志，避免情緒過於激動，保持心態樂觀，莫要勞神憂事。精神要順應自然，「使志若伏若匿，若有私意，若已有得」說的就是精神要保持一種閉藏狀態。

三九嚴寒，預防凍瘡

小寒節氣，很多人手上腳上的凍瘡又準時來「報到」。專家解釋：用生薑、雪水、冰塊搓手，用辣椒水塗抹，這些偏方的目的都是為了促進手部血液流通，加速血液循環，但是這些方法僅僅適用於凍瘡生成前，而且是起一個預防凍瘡產生的作用，並不能幫助治療凍瘡；同時，若使用不當，相反還會導致凍瘡的產生，而辣椒水如果塗抹在生凍瘡的手上，可能還會引起皮膚潰爛，導致更嚴重的病情。

吃軟保胃，五穀為養

中醫認為，脾為後天之本，是我們身體吸收營養的來源，如果脾胃「病」了，自然對營養的吸收也就少了，人自然也就容易生病了。我們都知道，冬天是收藏的季節，也是積蓄力量以待「萌發」的季節，這時候人體的陽氣是內斂的，胃的陽能自然也屬於內斂狀態，因此這個時候人的消化能力特別好。如果這個時候大量地進補，加上自身脾胃的運化功能不好，很容易加重脾胃的負擔。因此在冬天，保養脾胃刻不容緩。

在民間，小寒時候就已經開始盛行了吃粥。臘八，相信大家都知道，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統，也最有講究的習俗。其實它主要就在小寒中，吃了那麼久的大魚大肉了，吃頓粥品，養養自己的脾胃，不枉為小寒時節的保胃方略。

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小寒

美食

小寒是進補的好時機，但此時宜補中有宣，不適宜「大全補」，進補宜以補心助肺，調理腎臟為原則，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。

另外，小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜補心助肺，調理腎臟。黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等（黑色五行屬金）食材可調理腎臟。

南京人對小寒的珍視程度可謂是全國之最，用矮腳黃青菜配以鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起蒸煮，就成了小寒時節香鮮可口的南京「菜飯」。所謂「三九補一冬」，寒冷的節氣裡面，廣東人喜歡小寒這天早上吃熱氣騰騰糯米飯，切碎的香腸和臘肉，再加上香脆可口的花生米，軟軟糯糯的米飯沾著這些鮮香的配料，不用加任何醬料，就已經是什麼誘人的美食了。

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