宜興茶韻（九州風物）

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宜興茶韻（九州風物）

尹漢胤

《人民日報》（ 2014年11月08日 12 版）

　　宜興茶已有一千八百年歷史。《舊唐書》《新唐書》記載，中國最早的貢茶，便誕生於宜興，史稱「陽羨貢茶」。陽羨茶被視茶如命的唐代詩人盧仝譽為：「天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花」。白居易飲過宜興茶，獨有領悟地將讀詩、品茶營造出新意境：「閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠到茶。」

　　靖康之變，宋室南渡。王公、士民大量南遷，使宜興茶迎來了一個輝煌的鼎盛時期。王安石品嘗宜興茶後，由衷地寫下了「故人時記憶，陽羨致新茶」。蘇軾在陶醉於宜興茶的同時，更對宜興旖旎的山水生出嚮往之情，隨在宜興買田種橘。躬耕怡然之餘，寫下了「雪芽我為求陽羨，乳水君應餉惠泉」的佳句。

　　一時間，文人雅士往來宜興，品茶鑒泉，在宜興留下了許多膾炙人口的品茶軼事、經典詩篇。此情此景傳至朝廷，引起了當朝的關注，遂在宜興設立了「茶務」之職，監督宜興茶的生產，以確保貢茶的品質。

　　明代崇禎年間，茶館開始普及民間，朝廷對茶葉的生產、經銷採取了更為完善的管理體制。在宜興又專門設立了「茶局」「茶引所」等機構。時至今日，在宜興依然保留有茶局巷、茶亭等古地名。

　　在宜興茶聲名日隆的歲月中，誕生於宜興民間的古樸素雅的紫砂壺沖泡出的茶湯，被人們發現具有其它器皿所沒有的奇特功效。這一發現，引起了社會名流、文人雅士的極大興趣，遂將宜興紫砂奉為最佳泡茶器皿。從而開啟了宜興茶、紫砂壺珠聯璧合的飲茶歷史。這期間，各方名士、文人於飲茶把玩紫砂時，生髮出許多藝術靈感。其中一些人，參與到紫砂的器型設計、工藝革新，並將詩詞繪畫、書法雕刻移植到紫砂創作之中，從而使紫砂得以在多種藝術的滋養中日益提升文化品位，使這一誕生於民間的古樸工藝側身於高雅藝術之列，成為社會名流、文人雅士青睞收藏、愛不釋手的藝術品。

　　延至清代，紫砂藝術開始走出國門，在東瀛引起極大關注，逐漸延及世界各地，成為世人仰慕的中國藝術品。國運寒暑中，宜興紫砂深居一隅，在宜興茶的體恤中日臻完美，不僅成為了宜興的地域標誌，進而成為了中華文化風雅內斂的一道獨特風景。

　　滄桑歲月中延綿的宜興茶，以寧靜淡泊的地域氣息，潤澤醇化著宜興人的精神氣質。在茶韻的浸潤中，宜興人領悟到了生命的啟示，形成了如水賦形、順生而行的人生態度。在生活中，平靜地凝視著茶葉翻轉於水中，浸透，色變，默然沉於杯底，從中品味出了季節的變換、人世的沉浮。那沉入杯底的茶葉，命如底層眾生，雖安於命運的安排，但並未放棄生命的釋放。默默交集中，將內心的潛質，以悄然自守的方式釋放出來，最終在潤物細無聲中改變著水的意義。正是在這種韌性生命的歲月中，宜興這方秀美豐盈的地脈，歷朝歷代里人才輩出。

　　在漫長的歷史演進中，茶幽香致遠地潤澤著中華民族的心理。時至今日，我們還可從中攝取到什麼生命的啟示嗎？捫心自問，匆忙於當下社會中的我們，似乎缺少了沉浸於茶中的淡泊心境，變得心浮氣躁，生命正在被快節奏的物慾生活抽空。失去了情致與自然一同成長的耐性，只將華麗的軀殼遊盪在世間。

　　「喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。喝茶之後，再去繼續修各人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優遊乃正亦斷不可少。」以周作人筆下的飲茶心態，來到宜興陽羨茶園，選一處風雅處坐定，遠望青山環抱中的盧仝草堂，以及那鬱郁生機的茶園，靜靜地泡一壺宜興雪芽，於清風中觀賞著茶葉和湯色的漸漸變化……在茶香繚繞中，重溫宜興茶韻。此時此刻，你會體會到沉靜與淡然的魅力，耳畔隨風飄來幽遠的茶韻：

　　「蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？」

　　茶在詩人盧仝筆下，不僅僅是讚美，還充滿著對民生的悲憫情懷。處於二十一世紀的中華民族，應該以什麼樣的國民心態面對生活與未來？古老厚重土地上孕育出的宜興茶，會在歲月中讓人沉澱出精神的定力。