名人名酒：這些大佬們最愛喝什麼酒？

【梵高與苦艾酒】

從享樂主義盛行的19世紀巴黎開始，苦艾酒就成了藝術作品裡的常客，喜歡它的人奉它為「綠精靈」，它直接影響了印象派、後印象派、超現實主義、現代主義和立體主義的發展，催生了一批頹廢作家。而厭惡它的人，則把它看作讓人產生幻覺、迷失自我的「綠惡魔」，也因此被禁百年。

苦艾酒是一種高酒精度蒸餾酒，其甘草香味來源於添加於其中的茴香和八角。它的苦艾腦成分當時被人迷信地認為有致幻效果。

圖為禁止苦艾酒的宣傳海報

如果要為苦艾酒找一個代言，梵高無疑是最佳人選。有人認為，這位天才畫家的自殺，很大程度上可以歸因於長期過量飲酒，尤其是熱衷於一度被認定具有致幻效果的苦艾酒。

有關苦艾酒可以致幻的傳言，在梵高的聲名大噪之後被推向了高潮。人們很難斷定，酒精是否讓他看到了與眾不同的星空，天才的世界我們不懂，但無疑，在那些把酒精視作繆斯的藝術家行列之中少不了梵高。

除了梵高，喜愛苦艾酒的還有愛德華·馬奈、埃德加·德加、奧斯卡·王爾德、海明威……

1972年，美國總統理查德·尼克松訪問北京，當時他與中國總理周恩來用小杯茅台酒敬酒。

【周恩來與茅台】

周恩來酒量極大，堪稱「千杯不醉」，據說，紅軍長征時期，周恩來曾用超過1兩的杯子喝下25杯茅台酒。

1945年，為避免內戰、爭取和平，國共兩黨在重慶舉行和平談判。在談判期間的一次宴會上，周恩來與毛澤東形影不離，代替毛澤東一杯接一杯酒地乾杯，擋回國民黨人士一圈又一圈的「攻勢」。

總理平生醉酒只有三次：第一次醉於新婚夜，第二次在莫斯科「外交醉酒」，第三次為援朝戰士慶功而醉。

1975年開始，乘坐中國民航國際航班的旅客都免費贈送茅台酒1瓶。後來改為免費供應，直到20世紀80年代末才取消。

周恩來一生最常喝的酒，當屬茅台。回溯至1935年3月16日，紅軍攻佔茅台鎮後，為了保護茅台酒生產作坊不受損失，周恩來領導下的軍委政治部就曾於生產茅台酒最多的成義、榮和、恆興3家酒坊門口貼出布告：「民族工商業應鼓勵發展，屬於我軍保護範圍。私營企業釀製的茅台老酒，酒好質佳，一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎，為國人爭光，我軍只能在酒廠公買公賣，對酒灶、酒窖、酒罈、酒甑、酒瓶等一切設備，均應加以保護，不得損壞，望我軍全體將士切切遵照。」

圖為美國拉什莫爾山國家紀念碑，左2即為托馬斯·傑斐遜

【托馬斯·傑斐遜與葡萄酒】

托馬斯·傑斐遜，美國第三任總統，《美國獨立宣言》主要起草人，極富激情的葡萄酒行家。在出任總統之前，傑斐遜於1785年接替富蘭克林擔任美國駐法國大使。在隨後的五年期間，傑斐遜走遍了法國各大葡萄酒產區如波爾多、勃艮第、朗格多克以及普羅旺斯等，還涉足義大利北部著名產區皮埃蒙特。

在喬治·華盛頓就任總統期間，傑斐遜還為總統酒窖選酒提供諮詢和建議。而在自己的兩個總統任期里，傑斐遜在招待貴賓上的酒類花費據說高達16,500美元。

托馬斯·傑斐遜對葡萄酒的研究不止於品酒和收藏，他更是很大程度上推運了美國本土葡萄酒業的進步。他在任期間，曾積極鼓勵美國酒農引進歐洲葡萄品種進行稼接培育，並減輕葡萄酒徵稅。他曾說：「沒有一個國家會因為葡萄酒賣得便宜，而到處是酒鬼，葡萄酒是對付威士忌這類禍害民眾烈性酒的唯一解藥。」

最有趣的是，在他死後，民間曾流出一批刻有托馬斯·傑斐遜總統簽名的「私人珍藏」葡萄酒，其中不乏瑪歌、滴金等名庄，這一批酒一經面市就被高價拍走，酒價之高創當時記錄。然而，數年後卻有人發現這一批所謂的總統珍藏實為贗品，因為瓶身的簽名技術在總統生前還未發明出來。

【丘吉爾與香檳】

丘吉爾對優質波特酒、高級波爾多酒、高級雪茄、優質白蘭地、上等蘇格蘭威士忌，尤其是香檳都頗為著迷。

1944年，丘吉爾結識寶祿爵香檳（PolRoger）莊主夫人奧德特·寶祿爵，兩人結下深厚友誼，每年奧德特都會在丘吉爾的生日這天送給丘吉爾一箱他最喜歡的年份1928。

丘吉爾去世後，為了緬懷這位好朋友，寶祿爵香檳將所有出口到英國的酒標加上了黑色邊框，這一傳統延續了近40年。為了紀念這位老朋友，寶祿爵香檳酒庄還發售過一款丘吉爾精選香檳（PolRogerCuveeSirWinstonChurchill）。

丘吉爾對寶祿爵香檳的喜愛是毋庸置疑的。他將香檳視為戰時必需品之一，他說：「勝利了，我理所當然應該喝香檳慶祝一番；戰敗了，我仍需要香檳。」

在二戰時期，丘吉爾還曾說過：「紳士們，請記住，我們不是為法國而戰，我們是在為香檳而戰。」

【馬克·吐溫與威士忌】

著名的美國諷刺作家馬克·吐溫，原名塞繆爾·克萊門斯（SamuelClemens），以他的機智幽默的語風以及對威士忌的嗜好而聞名於世。馬克·吐溫曾經幽默地說過，「睡前喝威士忌能夠預防牙痛，這就是我從未牙痛過的原因。」

這位生前著有30本書和成千上萬篇文章的大文豪說，「貪婪不是件好事，但是威士忌是個例外。」