教你兩種打豆漿的小竅門,這樣打出的豆漿香濃無豆渣,營養價值高
07-25
相信做早餐對於年輕人真是一件很痛苦的事情,特別家中有孩子的年輕人,既想給孩子做美味漂亮的早餐,又客服不了自己早上的困意,有的人可能三分鐘熱血會給孩子做幾頓像樣的早餐,可是堅持不下去,早餐對於孩子來說是非常重要的一頓飯,如果營養跟不上不僅對孩子的身體發育不好,可能對孩子一天的精神狀態也有很大的影響,想網上傳出的一些美味早餐可能對大多數家庭真的很不實用,最主要是麻煩,讓年輕人真的堅持不下去。
像這樣的早餐看著真的很有食慾,對營養的補充也很有幫助,我想問有多少人能天天堅持起來做這麼一頓麻煩的早餐?對於我們平常的百姓家庭,早餐一杯豆漿或者一碗稀粥,配合一點油條包子之類真是再實際不過了。
因為豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。真是最適合孩子的早餐飲品,不過自己家打得豆漿,大家可能都感覺豆渣太多了,喝起來很影響口感。
今天就教大家一個小竅門,讓自家打出的豆漿也能有很少的豆渣,讓打出的豆漿喝起來更香濃美味。
打豆漿的黃豆提前要泡好,相信大家都知道,如果你想讓豆渣更少,不妨把黃豆泡10個小時以上後,把水空出,然後把泡好的黃豆再放入冰箱里冷凍,這樣打出的豆漿豆渣就會特別少,而且打好的豆漿會更濃稠,香氣四溢。
還有一種方法就是,把泡好的黃豆放在蒸籠中蒸熟,再用豆漿機打豆漿,這樣打出的豆漿口感上會更好,而且豆渣也更少,不過這樣會營養流失的大一些。
打豆漿的時候也可以放入一些花生,建議是烤熟的花生,這樣打出的豆漿會有花生的香氣。喝起來口感也很好。
大家覺得有用不放收藏,有機會可以試試看,效果真的很不錯。
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