讀懂這9張圖，從葡萄酒「磚家」變「專家」

讀懂這9張圖，從葡萄酒「磚家」變「專家」 How To Sound Like A Wine Expert In 9 Basic Steps 2014年1月14日 17:47:08 紅酒世界網 摘要： 本文為提供9張簡單的葡萄酒知識卡片，每張卡片上都列出了一項重要的葡萄酒知識要點，以方便你學習和記憶。最後我們還把9張卡片組合成一張完整的葡萄酒知識指南，有了這份指南，你就可以更輕鬆地向「成為葡萄酒專家」這個目標邁進了。 ABSTRACT： It is quite challenging for every beginner to learn so much complex knowledge about wine at the start. To solve this problem, we present you 9 cards with main points of wine. Furthermore, we group those 9 cards into a single infographic at the end.

面對紛繁複雜的葡萄酒知識，我們應該從何入手，以最快地掌握葡萄酒的基本知識呢？下面精心製作了9張葡萄酒知識卡片圖，涉及葡萄酒酒標、酒杯、侍酒溫度、顏色、香氣和風土等方面的重要知識要點，並在最後把9張圖片成功組合成一張，以讓大家對葡萄酒知識有個概覽性的認識。一圖在手，不愁學不懂葡萄酒！ 　　1、酒標解讀

從酒標上可以獲取很多關於一款葡萄酒的信息，包括生產商、產區、品種和酒精度等。 　　2、侍酒溫度

不同類型的葡萄酒適合在不同的溫度下飲用。 　　3、酒杯

不同類型的葡萄酒適合用不同類型的酒杯來飲用。 　　4、持杯&搖杯

持杯的姿勢和搖杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知識水平。 　　5、葡萄酒顏色

籠統地說，葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。不過實際上，不同的紅葡萄酒往往在色澤上有些微差異；即使是同一款酒，年輕的時候和陳年之後的顏色也不一樣；桃紅、白葡萄酒也都這樣。 　　6、酒精度

葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之間。 　　7、香氣

葡萄酒的香氣非常複雜精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、藥草香和礦物質香氣等等。 　　8、單寧

單寧是紅葡萄酒中的一種重要物質，它主要來源於葡萄的皮、籽和梗；如果在釀造過程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以從橡木桶獲得少量單寧。如果白葡萄酒在釀造過程中使用了橡木桶，那它也可能帶有少量單寧。 　　9、風土

風土是一個比較「玄妙」的概念，簡單地說，它是氣候、地形、土壤以及周邊植物群的「綜合體」，通過影響葡萄的生長和風味來影響葡萄酒的風格和風味。 　　10、葡萄酒知識綜合

圖片來源：Datadial

最後，我們把前面9張知識圖片組合成一張，讓大家可以更方便地掌握以上的葡萄酒知識要點。

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