瓜子的營養價值及功效_瓜子的養生作用詳解！

瓜子的營養價值及功效有哪些呢？瓜子在我們生活中是不可缺少的零食之一，其中葵花子更是瓜子中的佼佼者。瓜子的種類比較多，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料哦。由於瓜子是植物的種子，因此含有大量的油脂，所以瓜子還是重要的榨油原料。瓜子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。瓜子是生活很常見，它還是我們休閑食品的最佳選擇之一，很多人都喜歡吃瓜子，可是不一定都了解瓜子的營養價值。瓜子的香氣誘人，其中葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；西瓜子能健胃、利肺、潤腸；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，具有幫消化，促進面部肌肉的運動。你平時喜歡吃瓜子嗎？瓜子的營養價值又有哪些呢？帶著你的疑問一起來看看吧。

瓜子的營養價值有哪些，瓜子是我們日常經常常見的一種零食，尤其是葵瓜子更是常見，不僅可以食用還可以製作成葵瓜子油，可見它的營養價值死非常高的，那麼葵瓜子的營養價值都有哪些呢？營養健康 | 瓜子的營養價值及功效瓜子本身營養就非常高，蛋白質、維生素、油類含量都比較高。每天適當的吃一把瓜子對防止老化、安定情緒、預防成人疾病有很好的幫助。還能治失眠、增強記憶力；預防高血壓、癌症、心臟病等疾病。所以我們可不要小看這些零食，適當的吃一些對身體健康還是很有幫助的哦。

「嗑瓜子」更讓人受益頗多，畢竟它能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的「味蕾」，使它處於興奮狀態，能夠傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌都相應地旺盛起來，因此它有利於消食化滯。飯前嗑一小把瓜子，可促進食慾；飯後嗑一小把，可促進消化食物。特別是在吃了油膩的食物後嗑瓜子，好處會更大哦。

之所以說飯後嗑瓜子對身體好，這是因為葵花子與西瓜子都富含蛋白質、脂肪、鋅等微量元素及多種維生素，它可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子所含的香味能夠刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳輸給我們的大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對比較旺盛。從而可以幫助消化。

所以，孕婦在飯前或飯後適當的磕一些瓜子，這時候消化液就隨之不斷地分泌，這樣對於消化與吸收十分有幫助。由此我們可以看出，飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助腸胃消化。如果多種瓜子混合嗑效果更好哦。

適量吃一些瓜子好處還有很多，如瓜子中的所含的亞麻油酸可以保持血壓的穩定，降低體內膽固醇等。但是吃太多瓜子容易加重肝臟的負擔，從而形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論研究也證明，瓜子裡面含有的某種油脂，對肌膚、眼睛、大腦都有好處。瓜子有還有潤肺，利腸，化痰，涼血，止血，利尿，去垢的功效，除了對健胃有一定的功效，還是製作各種糕點油茶麵點食品的常用輔助材料。具有降低血壓的功效，並且還有助於預防動脈硬化，非常適合高血壓病人食用。

營養健康 | 食用瓜子的注意事項瓜子的營養價值及功效是不是，但是，瓜子一次性也不宜多吃，吃的時後最好是用手剝殼。因為用牙嗑，很容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，從而使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物的殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並且能夠保護口腔黏膜。

相關測定數據顯示，每人一天嗑250克額瓜子，就會丟失掉2500克津液。因此人們在嗑完瓜子後，總是會感到口乾舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑瓜子，因為它會損傷肝臟的，引起肝硬化。一定要食可而止，每次80克左右為宜。大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡哦。文章來源：營養健康【更多精彩推薦】⊙韭菜子的功效 ⊙冬瓜子的藥用價值 ⊙白瓜子的營養價值⊙吃栗子的好處 ⊙蓮子銀耳湯的功效 ⊙瓜子的熱量
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