構建全產業鏈閉環 向價值鏈高端轉移

　　中糧營養健康研究院入駐未來科技城

　　2014年4月26日，國內首家以企業為主體的、針對中國人的營養需求和代謝機制進行系統性研究以實現國人健康訴求的研發中心——中糧營養健康研究院正式入駐北京未來科技城，這標誌著中糧集團中央研發平台打造已經初具雛形。同日，中糧集團召開第二屆科技工作會議，發布《中糧集團2014--2020年科技發展規劃》。

　　自2011年4月奠基以來，中糧營養健康研究院按照規劃建立了加工應用技術中心、品牌食品研發中心、生物技術中心、動物營養與飼料中心、營養與代謝中心、食品質量與安全中心、消費者與市場研究中心、知識管理中心八大研發中心，並取得卓越成果。

　　從引進國外先進技術構建世界一流的感官評價實驗室、生物檢測實驗室，到圍繞「未來餐廳」打造的消費者模擬超市、體驗廚房、消費者訪談室、運動體驗中心;從聯合中國營養學會和國際生命科學學會出版發布《全穀物營養與健康指南》，到整合全球專家資源召開全球性的技術研討會以及高峰論壇，中糧營養健康研究院構建起全面、系統、開放的國人營養健康與生命科學研究平台。

　　在產品方面，中糧營養健康研究院通過改進現有產品、在現有產品基礎上衍生產品，最終達到創造新產品;在技術方面通過改進現有技術、集成技術，最終實現創新技術，為中糧集團打造「具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業」戰略目標以及未來的可持續發展提供科技支撐。

　　中糧營養健康研究院郝小明院長表示：「隨著發展提速，中糧營養健康研究院目前已確定了以發展品牌食品業務，前移價值鏈;建立深加工與服務能力增值上游;優化供應鏈，保持成本和質量優勢;拓展品類價值鏈，擴大協同效應;引領技術創新，創新業務藍海五大研發創新戰略增長點。」

　　在同日召開的中糧集團第二屆科技工作會議上發布了《中糧集團2014--2020年科技發展規劃》。規劃提出了如何從B2B產業現狀出發，提升大宗農產品的營養價值，使B2B產業成為營養健康的食品原料提供者;如何從防治國人常見慢性病出發，利用功能性成分增強食品的保健功能，開發保健食品，開拓中糧的健康食品事業;如何從人的生命周期所需要的營養出發，提供健康食品和服務，引領中糧成為國人飲食健康解決方案的重要提供者。

　　作為行業領軍企業，中糧把生命科學和營養健康提升到集團發展的戰略高度，致力於為消費者提供營養健康的好產品，提高中國糧油食品行業的核心競爭力。中糧集團董事長寧高寧表示：「研發對於中糧的意義不言而喻，無論是從保障國家糧食安全出發、參與國際化競爭、打造具有國際水準的糧油食品企業，還是引領中國人飲食生活方式、促進全民健康、開展立足生命科學的系統研發，以至於破解行業產能過剩、低水平、同質化競爭困局，提升產品力，推動產業轉型升級出發，都需要我們不斷研發和突破性的創新。」

　　據食品行業專家分析，中糧營養健康研究院對中糧的可持續發展有重大意義。研究院將引領中糧集團創新驅動、科學發展，將實現中糧製造向中糧創造的轉變。研究院雄厚的科研實力、系統開放的創新平台，將提升中糧在國際市場上的競爭力，進而提升中國在國際糧食市場的影響力。在經濟結構調整和產業轉型升級的背景下，中糧通過創新研發與技術驅動，將加速企業向價值鏈高端轉移，佔據國際競爭的戰略制高點。

　　26日下午，營養健康食品技術創新高峰論壇在中糧營養健康研究院召開。作為中糧與世界頂尖專家共同搭建的全球性技術交流平台，論壇吸引了來自全球各地的學者、專家參與，共同研討未來營養健康食品技術的發展與趨勢，對營養健康食品的技術研發進行了深入探討與交流。