未滿55歲每天4杯咖啡增死亡風險
核心提示:根據美國南卡羅來納大學公共衛生學院劉俊秀(音譯)的英美研究小組的研究結果,不滿55歲的人如果每周喝咖啡28杯以上(即每天4杯以上),無論男女死亡風險都會有所增加。
近幾年,全球學者針對咖啡對於人體健康的影響開展了各項研究。在咖啡對健康具有有益效果的結果發布浪潮中,一項反其道而行之的研究結果於8月19日發布。根據美國南卡羅來納大學公共衛生學院劉俊秀(音譯)的英美研究小組的研究結果,不滿55歲的人如果每周喝咖啡28杯以上(即每天4杯以上),無論男女死亡風險都會有所增加。該項研究結果刊登於美國雜誌《Mayo Clinic Proceedings》(電子版)上。
該研究選擇了參加過美國1971-2002年進行的大規模研究(ACLS)的參加者共43727人(他們的年齡在20-87歲不等,其中男性33900人,女性9827人)為研究對象,調查了咖啡的飲用量與死亡率之間的關係。將平均每周的咖啡飲用量選擇項分為「不喝」、「不到7杯」、「8-14杯」、「15-22杯」、「22-27杯」、「28杯以上」幾種。
結果顯示,男性(平均年齡43.37歲)喝咖啡的量越多,則死亡風險越高,每周喝28杯以上的人比不喝的人死亡風險增加了1.21倍。但女性死亡率與喝咖啡的量之間沒有關聯。
當將實驗對象的年齡設定在55歲以下時,無論男女都是咖啡喝得越多,死亡風險越高。每周喝28杯以上的人與不喝的人相比,男性死亡風險增加1.56倍,女性增加2.13倍。但55歲以上的人,死亡風險與喝咖啡的量之間沒有關聯。
劉俊秀根據該研究成果給出忠告認為,不滿55歲的人應當注意在生活中減少咖啡的飲用,不管多好的東西,一旦食用過量就會對身體造成損傷。但該研究結果今後依舊需要進一步的研究和探討。
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