他是美最有權勢亞裔，父親卻被迫害，妻子患艾滋

周英華親力親為，在西方世界打造了一個「上流社會」。

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去年韓娛圈最火的緋聞應該莫過於bigbang的TOP和華裔名媛Asia Chow了。不過這位緋聞女友的來頭不小。

一出生就含著金鑰匙，這位AsiaChow可是真正的華裔名媛，名門之後。

她的爺爺是有「麒麟童」之稱的上海京劇藝術家周信芳，奶奶是上海灘裘天寶銀樓美麗又善良的富家三小姐裘麗琳。

姑姑是《飛天魔盜團》里周杰倫的奶奶周采芹，首位飾演007的華人女演員。這位懶姐也寫過啊，戳戳這裡就可以看了。

不過這些人，都和這個男人有關。他是華人餐飲業里首屈一指的「大神」級人物，有「華裔食神」的稱號，他是周英華。

他在國外有不少中餐館，無數大腕都慕名而去，人們在談論他的餐廳時，都要先尊稱一聲「先生」。

要知道，上一個能被稱為食神的人可是周星馳電影《食神》的原型，香港食神戴龍。

但除了餐飲業，他還是演員，收藏家，畫家。

在電影《巴斯奎特》中，周英華就飾演了美國塗鴉藝術家巴斯奎特本人，這場戲還是在Mr.Chow的包廂中完成的。

他還收藏了上億港元的安迪·沃霍爾的畫作，安迪·沃霍爾和他是多年好友。

周英華說：「我有種很神奇的本事，我委託作畫的大多數畫家，哪怕當時還默默無名，後來大多成了當代藝術圈首屈一指的人物。」

英國畫家彼得·布萊克曾為周英華設計肖像，這幅畫被放在周英華的第一家餐廳中。後來彼得·布萊克成了「英國波普藝術教父」。

安迪·沃霍爾晚期為周英華作的雙聯絲網印作品

除了收藏，他在繪畫上秉承了父親創立的「麒派」精神，在世界各地開畫展，自己親自操刀設計餐廳。

《海上懷想》

吉斯·哈林的麵條碗里的青蝦周先生

是什麼讓這個看起來桀驁不羈的男人擁有堪比電影一般的精彩人生？

這還得從幾十年前的那場政治運動說起。

20世紀四十年代，周英華誕生在上海一個法式洋房裡，排行第五。母親是不顧一切和人私奔的上海灘大家閨秀，父親是京劇藝術大師周信芳。

她似乎對時代有特別的認知，兄弟姐妹幾人到了一定年齡都會被母親送離大陸。

周信芳說她就像母貓一樣，總愛叼著自己的小貓，一個個往外送。

所以到了12歲周英華和姐姐也被送去了英國寄宿學校念書，學習藝術和建築。

周英華曾說自己喜歡電影里的生活，總能找到車位，總能找到一個女孩，總會有好結局。

可現實不是電影。他曾在公寓做管理員，晚上給醉酒的房客開門，自己卻住地下室。但因為小費微薄，在國外，他打零工的時間都沒有超過一個月。

國外寄人籬下和國內住洋房的生活天差地別，語言又不通，這個富家子弟從未想過自己會過這樣的生活。

在英國的十年間，周英華從未收到過家書，他感覺自己徹底被割裂了。

而最讓周英華受不了的，還是種族歧視。

在上海的洋房，他有桃花心木的長方形西餐桌和英式高背椅，母親教他要挺起脊背吃西餐，吃中餐時也照樣講究。

但在寄宿學校，中餐的粗糙與掉價讓他感受到中國菜根本不受重視與尊重。

周圍的人看不起他，覺得他來自沒落的國度。

周英華骨子裡是有反抗性的，他認為藝術生擁有成為「另類」的特權。所以早在披頭士出現以前，他就留起了長發，幾年後還蓄起了鬍子，當時的倫敦人都以為他瘋了。

而中餐在國外的不受重視，也讓他決定在國外開一家中餐館。

1965年，周英華的一個朋友委託他設計一間髮廊，沒想到這一設計開始讓周英華在英國設計界嶄露頭角。

他的極簡主義風格非常受人青睞，有一段時間甚至英國的地鐵里全是他設計的海報，但周英華開餐廳的夢想從未改變。

當時的倫敦中餐館大多低級俗氣，不倫不類。周英華下定決心改變這一切。他為自己的中餐廳起名Mr.Chow，『Chow』在俚語里與「吃」有關；用『Mr』也可以讓人們在提到餐館時可以尊稱一句「先生」。

他要用歐式風格包裝中式的菜肴，Mr. Chow裡面的服務生也是清一色的義大利人。

周英華說要改變外國人對中餐的看法，讓外國人尊重它。

周英華親力親為，在西方世界打造了一個「上流社會」。

餐館外部風格粗獷，室內則非常精緻。餐廳內的物品大到椅子，小到餐具都由他親自操刀。每一隻銀質刀叉餐具上，都刻著「Mr.Chow」。

為了做出地道的中國菜，他特地到香港請了六名廚師。

為了提升中餐在外國人眼中的地位，菜單封皮是愛馬仕的、服務員所穿的燕尾服是阿瑪尼的。

1968年，第一家Mr.Chow正式開業，到了明年情人節這家店就已經五十歲了。第二家開在洛杉磯貝弗利山莊。

而好萊塢大咖最常光顧就是美國的Mr.Chow。看看光顧過的名人榜就能讓你眼花繚亂：

《尖峰時刻》、《X戰警3》的好萊塢導演布萊特·拉特納第一次到Mr.Chow就被吸引，Mr.Chow現在是他最愛的飯店。

伊麗莎白·泰勒、麥當娜等都是常客。

餐廳不僅吸引明星，還吸引了一些政界明星，比如甘地、比爾·柯林頓等人。奧巴馬還曾到他家做客。約翰·列儂遭槍擊前的那一頓飯就是在那吃的。

現在的Mr.Chow，成了一個城市的品味象徵。它就是一個文化沙龍、藝術家的俱樂部。

名聲能讓人擺脫歧視，這也是他堅持將中餐館開下來的原因。

周英華的事業順風順水，愛情上更是「精挑細選」。

周英華有三任太太，都是國際名模和設計師。

第一任太太Grace Coddington曾是六十年代英國的時裝名模。兩人離婚後，格蕾絲就遭車禍毀容，做了很多次整容手術。後來擔任了《Vogue》雜誌的創意總監。

第二任太太最有名，是被毒舌亦舒盛讚過的、上世紀八十年代最出名的美日混血超模周天娜，幾乎所有時尚界名流與藝術家都參加了兩人的婚禮。

但這段婚姻缺少了熱血衝動，比較現實，且年齡相差較大。

周英華與周天娜更像是密友、師生。有人說，周天娜與Mr. Chow都是周英華的傑作。

而兩人的分手，和周英華家庭遭遇的變故有很大的關係。中美關係修復後，周英華才得知父母在文革中遭遇不測。

1961年，母親裘麗琳曾去往英國探望過幾個孩子，那就是周英華最後一次見到母親了，這對他的內心造成了巨大的創傷。

性格上也開始變得更加內向孤僻，可反觀周天娜卻越來越外向開朗。

上世紀八十年代，艾滋病蔓延美國，而周天娜後來公開承認自己患上了艾滋，讓人懷疑她的死亡與巴黎花花公子德斯坦維勒的一段情有關。

周天娜與安迪·沃霍爾

兩人有一兒一女。

女兒叫周佳納，也是時尚圈的名媛：

她被稱為紐約的派對公主，曾為資生堂、Tomm y Hilfiger和Calvin Klein代言，攝影大咖馬里奧·特斯蒂諾為其拍攝過大片。她還主演了電影《無字頭四殺手》，與好萊塢男星馬克·沃爾伯格搭檔。

電影《無字頭四殺手》中的周佳納和馬克·沃爾伯格

第三任，也就是現任太太也很厲害，Eva Chun是韓國時裝界頗具影響力的設計師，兩人因為設計走到了一起。

Eva Chun 說：「我們倆互相成為對方創造力的源泉。」

周英華的第二個女兒就是前面提到的AsiaChow。她曾出現在《W》雜誌的時尚大片中、《Vogue》雜誌的亞洲女孩專題中，也在浪凡秀場亮相過。

周英華覺得自己的生活很有戲劇性，每部電影里都會有英雄、激情和鬼魂，英雄會被打倒，也會回歸。

在經歷了歧視的打壓，三段愛情的激情和多標籤的英雄生活後，年近八十的他，現住於洛杉磯的大宅中。

大宅也凸顯著他所喜愛的設計：到處鑲嵌著金箔紙、掛滿了藝術家的巨幅作品。這所宅子的前身，其實就是雷納索非亞藝術博物館。

周英華選擇在這與家人度過晚年。

但這並沒有讓周英華停止對藝術的追求。

兩年前他在中國地區的首次展覽又讓他火了一把。這是他擱筆50年後重新回歸，畫展的名字是「Voice for My Father」，他想以此致敬父親。

周英華說這就像一個終結，他回到了家，回到父母身邊，回到了中國。

參考資料：

1.周英華：周先生衝浪記.搜狐時尚.2015.04

2.林明傑.周信芳之子周英華：一個「點燃自己」的不老男孩.新民晚報.2015.04

3.曾焱、王紫禕.周英華：我和父親周信芳.三聯生活周刊.2015.03

4.錢夢妮.麵條碗里的青蝦周先生.第一財經周刊.2015.01

5.周英華與屹立不倒的中餐館傳奇.紐約時報中文網.2016.09

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