高血脂高血糖的危害

一、高血脂高血糖的危害

二、高血脂高血糖的飲食注意

三、高血脂高血糖的食譜

高血脂高血糖的危害

1、高血糖一般臨床表現為血糖升高,尿糖增多,可引發滲透性利尿,從而引起多尿的癥狀;血糖升高、大量水分丟失,血滲透壓也會相應升高,高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞,從而引起口渴、多飲的癥狀;由於胰島素相對或絕對的缺乏,導致體內葡萄糖不能被利用,蛋白質和脂肪消耗增多,從而引起乏力、體重減輕;為了補償損失的糖分,維持機體活動,需要多進食;這就形成了典型的「三多一少」癥狀。短時間的高血糖、一次性的高血糖對人體無嚴重損害。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變,導致急慢性併發症的發生。

2、高血脂的危害

2-1、致脂肪肝。高血脂會導致肝部功能損傷,長期高血脂會導致脂肪肝,而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後,結構發生變化,而後導致肝硬化,損害肝功能。

2-2、導致腦血栓。高血脂會導致高血壓,在人體內形成動脈粥樣硬化以後,會導致心肌功能紊亂,血管緊張素轉換酶會大量激活,促使血管動脈痙攣,誘致腎上腺素分泌升壓素,導致血壓升高。人體一旦形成高血壓,會使血管經常處於痙攣狀態,而腦血管在硬化後內皮受損,導致破裂,形成出血性腦中風,而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯,導致腦血栓和腦栓塞。

2-3、導致冠心病。高血脂會導致冠心病,當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後,使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄,心肌注血量減少,造成心肌缺血,導致心絞痛,形成冠心病。

2-4、形成血管硬化。高血脂會危害冠狀動脈,形成粥樣硬化,大量脂類物質蛋白,在血漿中沉積移動,降低血液流速,並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上,並長期黏附在血管壁上,損害動脈血管內皮,形成血管硬化。

1、高血脂飲食注意

1-1、咖啡、茶。咖啡因會增加體內的膽固醇。因此,應注意盡量少喝咖啡、茶,並禁服含有咖啡因的藥物。 1-2、食物的烹調方式。在烹調動物性食品中,絕對避免油炸。較適宜的方法是蒸和烤,這樣才能 使食物中的油脂滴出。

1-3、年齡在70歲以上的老年。年齡在70歲以上的老年高膽固醇者,飲食治療的意義並不大,因為對於他們來說,更重要的是營養。

1-4、食物多樣。食物多樣、穀類為主,精細搭配,粗糧中可適量增加玉米、莜麵、燕麥等 成分,少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。

1-5、常吃奶類、豆類及其製品

1-6、經常吃適量魚、禽、瘦肉。少吃肥肉和葷油,肉湯類應在冷卻後除去上面的脂肪層,少用動物脂肪,限量食用植物油等。禁食肥肉、動物內臟、人造黃油、奶油點心等。

2、高血糖飲食注意

1-1、多吃高纖維食物,如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

2-2、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

2-3、多吃含鈣的食物。如蝦皮、海帶、排骨、黃豆、牛奶等。

2-4、富含硒的食物。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等

2-5、富含維生素B和維生素C的食物。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

2-6、南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等適宜多吃。

1、涼拌海帶絲。海帶富含豐富的牛磺酸,可降低膽固醇,有降血壓的效果,日本人稱海帶為長壽菜。

2、蒜泥菠菜。菠菜含有的膳食纖維能延緩動脈粥樣硬化,能降低高血壓患者出現冠心病等風險。但吃菠菜一要煮熟,二要適量。

3、鮮榨黃瓜汁。黃瓜有利尿、強健心臟、保護血管、調節血壓的功效,飲黃瓜汁比吃整個黃瓜更有效。

4、西芹腰果。腰果可補腦養血,補腎健脾,西芹含多種維生素,促進食慾、降低血壓,健腦。

5、洋蔥炒蛋。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物,前列腺素A有擴張血管、降低血液黏度、預防血栓形成的作用。

6、苦瓜排骨湯。苦瓜可有效降低血壓,且苦瓜中含有類似胰島素的物質,有明顯的降低血糖的作用。排骨要用糧食豬,這樣的湯不會苦反而還很自然鮮。

7、醋泡花生。花生中的脂肪酸主要是油酸,油酸可降低血脂、降低總膽固醇和有害膽固醇,醋泡花生可以清熱、活血,保護血管壁、阻止血栓形成。