煮它時千萬別剝皮！每天吃上幾十顆，比「黃金」還珍貴！

「 青少年是癲癇的高發人群，看著孩子癲癇發作，有些父母手足無措，更多的父母是擔心孩子的未來，得了癲癇的孩子還能上學么？還能結婚生子嗎？當青少年癲癇病發作，家人應該怎麼做才能避免意外的發生？青少年癲癇的治療又有什麼需要特別注意的呢？本期《飲食養生匯》邀請我國資深癲癇病診療專家高亮主任帶我們深入了解青少年高發的癲癇病。癲癇的病因癲癇即俗稱的「羊角風」或「羊癲風」，是大腦神經元突發性異常放電，導致短暫的大腦功能障礙的一種慢性疾病。在中國癲癇已經成為神經科僅次於頭痛的第二大常見病。癲癇的分類及癥狀

目前癲癇病粗分有四五十種，癲癇發作分為部分性/局灶性發作、全面性發作、不能分類的發作。癥狀包括失神、肌陣攣、強直、陣攣、強直-陣攣、失張力發作、嘴亂動、擺弄衣角、漫無目的地走，記憶力嚴重下降等癥狀。癲癇患者的應急處理措施

癲癇患者發作時正確的應急措施應該首先將病人處於平卧位，不可強制按壓病人四肢以免造成病人四肢的脫臼或骨折。將病人的頭部側向一方，預防口腔異物堵塞氣道，並要保護病人舌頭防治咬傷。同時掐人中不但起不到作用，還可能造成病人的二次傷害。癲癇疾病規範診治流程

1、首先要通過腦電圖確診是否是癲癇病，以免造成誤診誤治。2、分清癲癇類型，有針對性的治療才能起到事半功倍的效果。3、治療癲癇病的過程中要找到發病的病因和誘因。4、改善病人癥狀的同時還要注意調理病人自身體質，做到標本兼治。5、康復階段不僅僅是癥狀上的康復，還要重視心理康復、教育康復、職業康復和社會康復。

點擊視頻觀看高亮主任對癲癇患者的治療及效果。（建議在WIFI環境下觀看）

息風類：全蠍、白僵蠶、蜈蚣；補脾類：白朮、茯苓、甘草；保肝類：柴胡、虎杖、五味子；鎮靜安神類：生龍骨、磁石。開飯啦對腸胃好的夏季美容消食菜品莓干三色雞丁

配料：菠蘿、毛豆、蔓越莓干、雞胸肉、蒜、姜。做法：在雞丁中加入鹽、料酒、白糖、油腌制入味，毛豆仁焯水處理，鍋中倒入少許油，下入雞丁，變色後放入姜、蒜，煸香後放入毛豆仁、菠蘿加以鹽、糖、澱粉調味，最後加入蔓越莓干，翻炒後即可出鍋。「 青少年的癲癇病防治非常重要，同樣中老年人也是各類疾病高發，所以日常的食療保健非常關鍵。今天姜小黃就為您推薦一個我們每個人都吃過，其貌不揚的它，卻有著神奇、多重、充足的營養功效！它的外表像黃金，功效也如黃金一樣金貴，它就是——

玉米營養豐富的它

1維生素含量非常高 玉米中維生素的含量為稻米、小麥的5~10倍。 玉米中所含的豐富的植物纖維素可刺激胃腸蠕動，防治便秘、腸癌，還能抑制飯後血糖升高，其纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、腸炎、膽結石症的發生。 玉米中還含有煙酸，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。2鈣含量接近乳製品 每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。 豐富的鈣可起到降血壓的功效。 如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。3玉米黃質預防老年黃斑性病變 大家吃玉米的時候有注意到當中的玉米黃質了嗎，大家可別小看它，是保護我們健康的寶貝。 玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

4玉米含有亞油酸與谷胱甘肽 玉米中含有的營養元素可是不少的，亞油酸與谷胱甘肽存在於玉米當中了。 亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生，對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。 另外，玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。5含有大量的維生素E 玉米的胚芽和花粉里含有大量的維生素E，可降低血清膽固醇，調節神經和內分泌功能，並使皮下組織豐富，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變。可增強人的體力和耐力，防細胞衰老及腦功能退化，並有抗血管硬化的作用。煮玉米別剝皮

有人說，自己家裡煮的玉米總是不好吃，不甜，認為是選擇的品種問題，其實，一大部分人是煮玉米的方法不對，多刷一層「東西」就能讓玉米變甜！

玉米切頭，讓玉米更容易熟。

不要把玉米的外衣給剝開哦！

在冷水中浸泡半小時後，再下水煮

調製一份淡鹽水

將煮熟的玉米拿出來，剝掉外衣

刷鹽水，這樣會讓玉米更好吃！

靚麗美味的玉米出爐啦！為什麼加點鹽會更甜因為，在某種程度上，鹹味和甜味有協同作用，也就是說，微量的鹽能讓應該有甜味的食物更甜哦！不同顏色對玉米好處不同

白玉米白軸白粒，水分較多，可補充人體所需的水分。和白玉米相比，黃玉米米粒小而溜圓，色澤金黃透亮，多含了胡蘿蔔素和玉米黃素，這兩種元素可以對抗眼睛老化，有利於維持視力健康。而黑玉米外皮黑亮，富含豐富的花青素及人體所需的微量元素，有抗氧化、抗衰老、美容養顏的功效，含鐵含量較高，是補血佳品！尤其適合中老年人及愛美女士！
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