節日喜慶菜(第4頁)

「蘿蔔金盞菊」喜迎新春

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原料：蘿蔔、蝦蓉、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽、糖、生粉、雞精、酒。

美味玉子豆腐鮮蝦仁

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原料：玉子豆腐、蝦仁、胡蘿蔔、鹽、食用油、雞精、生抽、生粉、胡椒粉。

新年菜譜「發財就手」

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原料：豬手、髮菜、姜、香蔥、鹽、老抽、酒、雞精。

鮮味青口開屏迎春

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原料：青口、彩椒、豆豉、蒜米、姜。

「孔雀開屏魚」喜迎新春

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原料：海青班魚、姜、胡蘿蔔、香蔥。

龍年喜慶宴客海鮮「炸蝦花」

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原料：急凍蝦、粉絲。

【龍年新春家宴菜】香芋扣肉

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原料：五花肉、芋頭、黃瓜、生抽、老抽、五香粉、雞精、酒。

豉椒炒魚柳

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原料：急凍魚柳、豆豉、辣椒、蒜米、彩椒、鹽、雞精、酒、生粉、薑絲、胡椒粉、生抽。

碧綠庭園「肉丸子菜花」

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原料：豬肉碎、小紅蘿蔔、菜花、鹽、雞精、黑椒粉、生粉、雞蛋、蚝油。

【龍年家庭宴客菜】龍年新春「花開富貴」

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原料：急凍熟大蝦、蘋果、黃瓜。