五種食物容易影響寶寶腦部發育

孕媽媽的飲食不僅關乎寶寶的身體健康,更能夠影響寶寶的智力發育。五種不健康的食物建議孕期的媽媽少吃或者不吃,因為這些食物會讓胎寶寶腦部受損。同時,小編推薦九種胎兒健腦食品,孕媽們想要生個聰明寶寶,就要適量補充這些物質了。

孕媽吃得對寶寶一生都聰明,但是孕媽吃不對,胎寶寶可是會很難受,甚至影響胎寶的腦部發育。所以,准媽媽的飲食要特別注意,特別小心五類食物,因為這五類食物過量食用容易導致胎寶腦受損。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

有害食物一過鹹食物

典型代表:鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。

過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想,孕媽咪不宜吃過鹹的食物,鹽的攝入也應適量。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

有害食物二含味精多的食物

典型代表:炒菜喜歡多放味精。

有一些家庭覺得炒菜、煮湯的時候多放點味精可以讓菜嘗起來更加美味,更加鮮甜。但是,如果家中有孕婦,做飯就不要放這麼多味精了。醫學研究表明,孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅,而寶寶缺鋅嚴重時則會引起發育遲緩。世界衛生組織建議:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。

如果想讓菜式嘗起來鮮甜,應該買新鮮的食材,而不是一味地加味精。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

有害食物三含過氧化脂質的食物

典型代表:臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝晒的食物。

雖然這類食物很好吃,是許多媽媽的心頭愛,可是披著「美味」外衣的它們,卻是非常不易健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質,過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆,直接有損於大腦的發育。所以孕媽們可不要碰這些食物呀。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

有害食物四含鉛食物

典型代表:爆米花、松花蛋、啤酒等。

一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情,要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是,對於孕媽來說,這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食,如爆米花,居然也是含鉛食物。而鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。所以,准媽媽知道這些食物有多不可取了吧。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

有害食物五含鋁食物

典型代表:油條、油餅等。

如果還有孕媽們喜歡將油條、油餅作為早餐食用,那就快停止吧。因為這類型的食物屬於含鋁食物。常吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致痴呆。

上述五類食物多吃容易胎兒腦受損,那麼有哪些食物有利於胎寶健腦同時也有利於准媽媽的身體健康呢?小編為各位孕媽們推薦九類食物。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

健腦食物一富含脂肪的食物

典型代表:大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂,以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。

其實這些食物在日常炒菜中常常碰到,這些食物所含的營養素脂肪,是構成腦組織的極其重要的營養物質,在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。不過,這類食物雖好也要適量,畢竟太過油膩的食物對於有孕吐反應的媽媽來說可受不了呀。

健腦食物二富含蛋白質的食物

典型代表:動物性食物如瘦肉類,像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等,像雞蛋、鴨蛋等;乳類,像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類,像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;穀類,像米、面、玉米等;乾果類,像花生、核桃、榛子、瓜子等。

我們都知道蛋白質對人體的重要性。上述列舉的這些食物所含的營養素蛋白質,對胎寶寶的大腦發育起到很重要的作用。

五種食物容易影響寶寶腦部發育(供圖)

健腦食物三富含維生素C的食物

典型代表:櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。

大部分蔬菜和水果都含有維生素C,而這幾類食物所含的營養素維生素C尤為豐富,在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。再加上這幾類食物本身美味好吃,自然受到許多媽媽的喜愛了。

健腦食物四富含鈣的食物

典型代表:牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚乾、髮菜、芝麻等。

這些食物富含鈣,具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制,使腦細胞避免有害刺激的作用,因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。

健腦食物五富含糖的食物

典型代表:白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麵粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

這些食物富含了補腦的營養素:糖。腦是消耗能量的器官,雖然腦重只佔體重的2%左右,但腦的耗能量卻佔全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源,具有刺激大腦的活動能力的作用,其原因是由於大量的糖能刺激胰島素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,而增強了大腦神經源的活動,提高智力。

健腦食物六含維生素B的食物

典型代表:蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟、麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧,綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素,當然還有洋蔥、大蒜等。

許多營養學家認為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用,維生素B族包括:B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質,它們對人體的作用十分廣泛,而對腦的作用則是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的,也就是說維生素B族對腦的作用是它蛋白質共同作用的結果。這些典型食物不但含有豐富維生素B,也含有礦物質,又有良好降脂作用,也可多吃。

健腦食物七富含維生素A的食物

典型代表:動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、牛奶等。

維生素A可以促進腦的發育,缺少維生素A可使智力低下,因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質,孕期應適量補充維生素A。當然,維生素A雖好,媽媽也要注意不要補充過量。我過營養學會推薦孕婦維生素A的供給量標準與非孕婦一致,為3300國際單位。

維生素A與胡蘿蔔素一樣對熱、酸、鹼穩定,一般加工烹調方法不會引起破壞,但易被氧化,高溫與紫外線可促進這種氧化破壞,若與磷脂、維生素E和維生素C和其他抗氧化劑並存則較為穩定。因此,與脂類或酸性食物一起烹調有利於維生素A的吸收。

健腦食物八富含維生素E的食物

典型代表:堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、穀物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

維生素E具有保護細胞膜的作用,還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。為了使胎兒貯存一定量的維生素E,孕婦應每日多加2毫克攝入量。

健腦食物九富含碘的食物

典型代表:食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚。

人體內的碘80%-90%來源於食物。碘是人體生成甲狀腺素的主要原料,也是胎兒神經系統發育的必要原料,胎兒腦發育離不開碘。由於胎兒的需要量增加,正常孕婦均有相對碘缺乏,所以每日均要補充120-150微克。


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