五種食物容易影響寶寶腦部發育

孕媽媽的飲食不僅關乎寶寶的身體健康，更能夠影響寶寶的智力發育。五種不健康的食物建議孕期的媽媽少吃或者不吃，因為這些食物會讓胎寶寶腦部受損。同時，小編推薦九種胎兒健腦食品，孕媽們想要生個聰明寶寶，就要適量補充這些物質了。

孕媽吃得對寶寶一生都聰明，但是孕媽吃不對，胎寶寶可是會很難受，甚至影響胎寶的腦部發育。所以，准媽媽的飲食要特別注意，特別小心五類食物，因為這五類食物過量食用容易導致胎寶腦受損。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

有害食物一過鹹食物

典型代表：鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。

過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想，孕媽咪不宜吃過鹹的食物，鹽的攝入也應適量。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

有害食物二含味精多的食物

典型代表：炒菜喜歡多放味精。

有一些家庭覺得炒菜、煮湯的時候多放點味精可以讓菜嘗起來更加美味，更加鮮甜。但是，如果家中有孕婦，做飯就不要放這麼多味精了。醫學研究表明，孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，而寶寶缺鋅嚴重時則會引起發育遲緩。世界衛生組織建議：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。

如果想讓菜式嘗起來鮮甜，應該買新鮮的食材，而不是一味地加味精。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

有害食物三含過氧化脂質的食物

典型代表：臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝晒的食物。

雖然這類食物很好吃，是許多媽媽的心頭愛，可是披著「美味」外衣的它們，卻是非常不易健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質，過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。所以孕媽們可不要碰這些食物呀。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

有害食物四含鉛食物

典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒等。

一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情，要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是，對於孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含鉛食物。而鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。所以，准媽媽知道這些食物有多不可取了吧。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

有害食物五含鋁食物

典型代表：油條、油餅等。

如果還有孕媽們喜歡將油條、油餅作為早餐食用，那就快停止吧。因為這類型的食物屬於含鋁食物。常吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致痴呆。

上述五類食物多吃容易胎兒腦受損，那麼有哪些食物有利於胎寶健腦同時也有利於准媽媽的身體健康呢?小編為各位孕媽們推薦九類食物。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

健腦食物一富含脂肪的食物

典型代表：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。

其實這些食物在日常炒菜中常常碰到，這些食物所含的營養素脂肪，是構成腦組織的極其重要的營養物質，在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。不過，這類食物雖好也要適量，畢竟太過油膩的食物對於有孕吐反應的媽媽來說可受不了呀。

健腦食物二富含蛋白質的食物

典型代表：動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等;乳類，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;穀類，像米、面、玉米等;乾果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

我們都知道蛋白質對人體的重要性。上述列舉的這些食物所含的營養素蛋白質，對胎寶寶的大腦發育起到很重要的作用。

五種食物容易影響寶寶腦部發育（供圖）

健腦食物三富含維生素C的食物

典型代表：櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。

大部分蔬菜和水果都含有維生素C，而這幾類食物所含的營養素維生素C尤為豐富，在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。再加上這幾類食物本身美味好吃，自然受到許多媽媽的喜愛了。

健腦食物四富含鈣的食物

典型代表：牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚乾、髮菜、芝麻等。

這些食物富含鈣，具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制，使腦細胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。

健腦食物五富含糖的食物

典型代表：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麵粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

這些食物富含了補腦的營養素：糖。腦是消耗能量的器官，雖然腦重只佔體重的2%左右，但腦的耗能量卻佔全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦的活動能力的作用，其原因是由於大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，而增強了大腦神經源的活動，提高智力。

健腦食物六含維生素B的食物

典型代表：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟、麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素，當然還有洋蔥、大蒜等。

許多營養學家認為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用，維生素B族包括：B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質，它們對人體的作用十分廣泛，而對腦的作用則是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的，也就是說維生素B族對腦的作用是它蛋白質共同作用的結果。這些典型食物不但含有豐富維生素B，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。

健腦食物七富含維生素A的食物

典型代表：動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、牛奶等。

維生素A可以促進腦的發育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質，孕期應適量補充維生素A。當然，維生素A雖好，媽媽也要注意不要補充過量。我過營養學會推薦孕婦維生素A的供給量標準與非孕婦一致，為3300國際單位。

維生素A與胡蘿蔔素一樣對熱、酸、鹼穩定，一般加工烹調方法不會引起破壞，但易被氧化，高溫與紫外線可促進這種氧化破壞，若與磷脂、維生素E和維生素C和其他抗氧化劑並存則較為穩定。因此，與脂類或酸性食物一起烹調有利於維生素A的吸收。

健腦食物八富含維生素E的食物

典型代表：堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、穀物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

維生素E具有保護細胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。為了使胎兒貯存一定量的維生素E，孕婦應每日多加2毫克攝入量。

健腦食物九富含碘的食物

典型代表：食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。

人體內的碘80%-90%來源於食物。碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經系統發育的必要原料，胎兒腦發育離不開碘。由於胎兒的需要量增加，正常孕婦均有相對碘缺乏，所以每日均要補充120-150微克。

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