你一定不知道,這些關於乳酸菌的「腸」識
你是不是經常聽到這樣的廣告:「乳酸菌飲料,促消化,有益腸道健康」?市場上乳酸菌飲料也越來越受到人們的青睞。可乳酸菌到底是什麼?它對改善腸道健康是否真有作用嗎?
扒一扒乳酸菌為何物?
人的腸道裡面是有細菌的,分為益菌和害菌兩種,當腸道中的益菌數量多於害菌時,益菌會抑制害菌,腸道健康得到保障。相反,當害菌多於益菌時,人體就容易生病。而乳酸菌就是腸道里益生菌的一種,可以幫助益生菌維持腸道的健康。
乳酸菌,助力Hold住腸道健康
神技能一:促進消化,提升營養物質的消化吸收
乳酸菌通過有效分解食物中的乳糖,發酵產生乳酸等有機酸,有機酸可以促進維生素D和鐵鈣磷的吸收,防止乳糖不耐症引起的腹瀉;促使腸道蠕動,平衡腸道內菌群,寶寶就不會輕易便秘啦。
神技能二:提高免疫力
乳酸菌可以幫助完善免疫系統,抵禦病毒刺激。
神技能三:幫助緩解使用抗生素後的副作用
抗生素會殺掉人體內的益生菌,造成菌群損傷,補充乳酸菌就可以彌補益生菌的損傷啦。
不是所有的乳酸菌飲料都對腸道有作用
乳酸菌飲料分為活性的乳酸菌飲料和非活性的乳酸菌飲料,非活性的飲品由於乳酸菌已經被滅活,所以對腸道的作用也就沒有了;而活性的飲品含有活性的乳酸菌,必須在0-7℃的低溫下保存,才能通過胃酸和膽鹽的考驗順利到達腸道,補充腸道內益生菌的數量,起到保護腸道的作用。所以,保質期在30天內且儲存在低溫環境下的才是真正的活性乳酸菌飲料,且一般要求每毫升活性乳中活性乳酸菌的數量不應少於100萬個。這樣的乳酸菌飲料才是對腸道有益的飲料。
乳酸菌飲料該怎麼挑?
面對貨架上琳琅滿目的乳酸菌飲料,你是不是不知道該如何選擇才好?乳酸菌飲料最重要的是活菌,所以在挑選的時候要看3個方面:第一,看標明的乳酸菌含量是多少;第二,看標明的儲存溫度;第三,注意看標明的飲用條件。總之,只有在低溫保存下的活性乳酸菌飲料才是好的。還有,乳酸菌飲料一般含糖量過高,不宜過多攝入,一般一天100ml就足夠了。由於含糖量太高,所以老人和嬰幼兒不建議多喝。
乳酸菌飲料VS酸奶
乳酸菌飲料:蛋白質等含量較低,營養價值不高,但是菌種耐酸性較好,達到腸胃的活菌較多,調理腸道功能較好。
酸奶:蛋白質等含量較高,營養價值較高,但是由於菌種耐酸性通常較差,飲用時很難到達胃裡,因此腸胃調理功效非常有限。
所以要調節腸胃還是要營養,各取所需啦。
健客網專稿,轉載請註明健客網。
看在小編這麼辛苦的份上,搜索微信訂閱號「健客肛腸(jk-gangchang)」,加個關注再走唄!
推薦閱讀:
※什麼是乳酸菌
※生活中怎樣補充益生菌
※益生菌、乳酸菌、益生元傻傻分不清?沒你想的那麼複雜
※胃腸不好,乳酸菌飲品如何喝?
※圖文:護腸道不長胖 乳酸菌真有那麼神?