北石：盤點全世界名酒，看到最後中國部分我真醉了

當初為了拒絕發條城市的無趣和機械的朝九晚五

放棄一份看似不錯的職業而選擇行走N個國家

一路走來，比我想像中的更不一樣。

嗯！對，就是微醺的感覺~

作為一名酒文化狂熱者，每到一個地方

必定喝喝喝喝喝喝！

談人生，聊夢想，就是擼擼酒！

所以，北石即將獻上一份「世界酒的地圖」！

會不會有你專屬於你的那一杯呢？

1.巴西

●Cachaca 卡沙薩甘蔗酒

巴西位高權重的國酒

嗯，來巴西如果不喝一杯卡莎薩酒，真的會覺得超級遺憾！500多年的釀造歷史。它是以巴西特種甘蔗為基本原料，經過壓榨、蒸餾、橡木桶陳放等複雜工藝和尖端技術釀製，雖是酒，但卻是舉世公認的綠色飲品、香味綿長純正、口感濃烈醇厚、色澤飽滿。不適合一口悶，適合慢慢品嘗其中的奧秘味道。

據說它的年產量13億升，是世界五大名酒之一。口味是兼有朗姆酒和龍舌蘭酒的味道，種類也相對很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產的，也有家庭釀製的。嗯，巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒，夠你喝到踏遍整個巴西。

北石小助攻：

噓！有個秘密哦，在巴西，如果男士請女士喝這個巴西甘蔗酒，實際上就是向這位女士示愛。所以各大單身汪們，這招撩妹於無形，別說我不告訴你哦！

●北石微醺分享

詩和遠方，還有美酒盡在巴西。微醺feel看整個巴西，你會覺得更加美膩~

2.智利

●葡萄酒

智利是南美洲最主要的葡萄酒生產國，這裡的葡萄酒由20世紀90年代以後走紅全球。由於低稅、口味獨特，深受酒友們的追捧！簡直位居必喝酒名單的首列！

智利獨特的氣候，使其生產的葡萄酒別有風味，為產出優質葡萄酒奠定了基礎。後來加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀製出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又不失南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒最迷人得人心之處。

北石小助攻：

智利聖地亞哥附近的酒庄乘地鐵就可輕鬆到達。比較著名的有Vina Concha y Toro和Vina Cousino Macul。

●北石微醺分享

每個品味過智利葡萄美酒的香韻後都會被久久地吸引住!這種欲罷不能的感覺，除了來自美酒，還有來自智利的美景。如果你能來，就會懂，為什麼它這麼惹人狂愛！

3.澳洲

●紅酒

對，澳洲的葡萄酒不負盛名。來自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻擋的氣勢迅速風靡全球，與生俱來的天然果香口感和易於飲用的特質，征服了無數葡萄酒愛好者的心。作為新世界葡萄酒的新生代表，近年獨霸世界酒榜單首列，在世界各國都受到了好評！

澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使其年輕時飲用味道就已極佳。

北石小助攻：

非常推薦這一款傑卡斯，澳洲三大紅酒之一。嗯，私藏已久的秘密分享。

●北石微醺分享

這段時間，無比精彩刺激。我們一路抱考拉，摸袋鼠，聽歌劇，潛水底，尋海豚，從海洋到沙漠，從城市到原野，從建築奇蹟歌劇院到自然景觀烏魯魯。看盡無限風光，品嘗海味山珍。多姿多彩，一切完美，沒有遺憾。

4.墨西哥

●龍舌蘭酒

作為世界十大最魅惑的酒之一的龍舌蘭酒，給人獨特的微醺感覺。這是墨西哥的國酒，該酒是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。

喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴灑在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，堪稱一絕。

北石小助攻：

龍舌蘭非常適宜冰鎮後純飲，或加冰塊飲用，還可以調製各種雞尾酒哦！

●北石微醺分享

這裡的瑪雅文化的神秘，很像喝上一口龍舌蘭之後的微醺感觸。熱情洋溢的墨西哥人，最原始的風土人情，都在這段旅途給予我們莫大的感動和暖意。這個地方，想必你一旦離開便會瘋狂想念。

5.古巴

●朗姆酒

朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的口味，成為古巴人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。

最有名的自然是哈瓦那俱樂部，我感覺味道也的確好，入口比較柔，不那麼烈。然後有「混血姑娘」、桑坦洛、波谷伊，這三個牌子是我在古巴比較經常喝的（以及用來做菜的）。

北石小助攻：

海明威曾為自己命運所尋的歸宿描述——「我抽著雪茄，品著朗姆酒，看著加勒比海 浪花翻滾，思考你是否是我今生最佳的歸宿。」由此看，雪茄和朗姆酒真的是配一臉！

●北石微醺分享

來古巴，點一杯古巴朗姆酒，配上陽光，復古的老爺車，斑駁的街景，誘人的拉丁女郎，皮膚黝黑抽著雪茄的拉丁大叔，充滿異域風情的自由的氣息,好生讓人嚮往~

6.法國

●葡萄酒

一提到法國，自然而然會想到法國的葡萄酒。葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。

葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；選出品質最好的酒，將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但提升酒的品質，還保留下不同品種葡萄的風味。嗯，都獨特風味。

北石小助攻：

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。葡萄酒製造浪漫

●北石微醺分享

法國的葡萄酒，法國香水、法國時裝、法國女郎、雨果的巴黎聖母院、拿破崙的凱旋門……，都是這段旅途的收穫。耳濡目染過各種響噹噹的法國元素，卻不及親臨此處喝上一杯葡萄美酒，微醺俯瞰整個法國。

7.愛爾蘭

●威士忌

這是一種只在愛爾蘭地區生產，以大麥芽與穀物為原料經過蒸餾所製造的威士忌。

愛爾蘭製造威士忌據說至少已有700多年的歷史了，還有一些專家和權威人士認為蒸餾技術起源於愛爾蘭，而後傳到蘇格蘭的。

北石小助攻：

愛爾蘭有兩種酒是非嘗不可的，一是已有700年歷史的愛爾蘭威士忌和單一品味甜酒之冠的百利甜酒 。

●北石微醺分享

在愛爾蘭喝一杯威士忌，換一片天,換一個國，尋求與未知世界的相遇。

8.日本

●清酒

日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱，經過壓榨就成製得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。

它被日本人稱之為「國酒」，是日本人最喜歡飲用的一種低度酒。在啤酒尚未引進日本之前，清酒的消費量一直居各種酒類之首，如今，大多數傳統的日本人，對清酒仍情有獨鍾。

北石小助攻：

「冰鎮熱酒」飲用方式奇特，將熱酒倒在放有冰塊的杯中，不等冰融化就喝，能感受一種奇妙的香味。

●北石微醺分享

喝著酒，冥冥之中總覺得還會再次踏上這個國土、某座城市。無論來世的情在何方，聽從內心最真實的聲音。輕鬆、自在、沒有壓迫感的feel，便是自始至終所追尋的理想凈土。

9.韓國

●真露竹碳酒

竹炭酒起源於一種的歷史悠久的酒精飲料--韓國燒酒。

真露竹炭酒是韓國的燒酒，是一款健康酒，酒精度比較低，酒體透明，味道有些苦澀，一般人喝不慣它的味道，不過搭配一些其他的品嘗還是不錯的。

北石小助攻：

真露+啤酒。有許多韓國人採用這種喝法，有興趣的人可以嘗試一下。

●北石微醺分享

喝著韓國特有的真露竹碳酒，在陌生的城市逛逛，緩解下平日焦躁的情緒，也放飛自己久違的心情。

10.中國東北

●二鍋頭

嘿嘿！二鍋頭是北京人喜愛的一種白酒，原料為高粱。由於品牌和包裝不同，還有若干省略的稱呼，如：「小二」、「牛二」、「紅星」等等。二鍋頭的度數比起南方的白酒來說，要高一些，多為44-56度。

喝下一大碗才是真man~

●北石微醺分享

喝著二鍋頭一路狂奔，到北國看風景，贊贊贊！！！

在6月的人潮，音樂，烈飲里

混燃整個世界的美酒

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