夏季五種解暑又美味的瘦身湯

豆芽雪菜豆腐湯

豆腐益氣和中，生津潤燥；豆芽富含維生素C、胡蘿蔔素，具有潤膚滋養健身的作用。此菜為低脂肪、低熱量，是高血壓、高血脂、動脈硬化、肥胖症患者的保健食品。

材料：黃豆芽250克，豆腐200克，雪裡蕻100克，精鹽3克，蔥花5克。豆油50克，味精2克

製作方法：黃豆芽去皮洗凈，豆腐切成小丁，雪裡蕻洗凈切丁。鍋內放油燒熱，放入蔥花煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味時加適量水，在旺火上燒開，待豆芽酥爛時，放入雪裡蕻、豆腐，改小火燉10分鐘，加入精鹽、味精即可。佐餐食用，用量不限。功效：生津潤燥，降脂降壓。

鮮菇肉片湯

鮮菇富含各種維生素，瘦肉則主要為蛋白質，具有化痰益胃，利腸理氣的作用。

材料：鮮菇150克，姜兩片，瘦肉100克，紅蘿蔔數片，醬油、生粉各少許。

製作方法：將鮮菇削去底部，飛水沖洗凈，瀝干水分。將瘦肉洗凈後切薄片，加腌料腌勻。燒滾開水，加入鮮菇、薑片及紅蘿蔔稍滾，再加入肉片滾至熟，調入調味料即可。

功效：化痰益胃，利腸理氣。此湯的熱量為368焦耳（88卡）.

蝦仁冬瓜海帶湯

蝦仁味美，營養豐富；冬瓜，低糖、低鈉，不含脂肪；海帶利水散結，祛脂降壓，此湯清淡味美。

材料：海帶200克，蝦仁100克，冬瓜500克，瘦肉100克，姜數片。

製作方法：將蝦仁洗凈，吸干水分，冬瓜洗凈切粒；海帶浸透，洗去鹹味，剪片；瘦肉洗凈切薄片。將冬瓜、海帶放入湯煲，注入適量滾水，煲約30分鐘。加入肉片，煲約1小時後，再放入蝦仁、薑片，再稍滾片刻，加入調味料調味即可。

功效：祛脂降壓，清淡味美。此湯的熱量為402焦耳，（96卡）,有輕身瘦身之效。

冬瓜草魚湯

冬瓜具有清熱解毒，利水消腫；草魚平肝祛風、補中、利水。此方清熱利水，降氣消腫，消腫瘦身。適用於肝陽上亢所致的頭痛、頭暈等症。

材料：草魚750克，冬瓜350克，精鹽3克蔥、姜各8克，料酒15克，植物油50克

製作方法：將草魚去鱗、鰓、內臟，洗凈。將冬瓜去皮、瓤並切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚稍煎，加入料酒、冬瓜、精鹽、蔥、姜、清水，煮至魚熟爛入味，揀出蔥、姜即可出鍋。每周1--2劑，分次食用或佐餐均可。功效：清熱利水，消腫瘦身。

降壓湯

本品具有軟堅化痰、清熱利尿、補腎養心、止咳、降脂降壓的作用，可用於甲狀腺腫大、動脈硬化、高脂血症。

材料：紫菜1張，番茄1個，馬蹄芹菜2條，馬蹄8個，洋蔥半個，鹽、味精各少許。

製作方法：將紫菜浸軟去沙；芹菜洗凈切段；番茄洗凈切片；馬蹄去皮開邊；洋蔥洗凈切絲。用適量清水注入鍋內，將全部材料一齊放入，燒至將各材料煮滾至湯香味濃，加入調味料調味即可。

功效：降脂降壓，利水散結。此湯的熱量為502焦耳（120卡）.是不是很不錯了，不愛運動又貪吃的胖妹妹們快來試試吧！