愛茶的人，懂茶的性情··· ···

07-24

愛茶的人，懂茶的性情，知道茶不喜鬧，卻也絕非孤絕，親近不得。

茶，原本就清靜，高山雲霧，淡煙暮靄，飛鳥走獸，它註定不適合人世間的觥籌交錯。

以前不管是在酒桌上、還是在茶几上總能聽到主人說「酒滿茶淺」來勸酒和勸茶，但對這句話的含義卻一直是半知不解。直到有一天，同一位精於茶道的朋友一同飲茶，聽他邊斟邊說：「從來茶倒七分滿，留下三分是人情。」時才恍然大悟，深得其中韻味所在。

所謂「茶七酒八」，是指主人給客人倒茶斟酒時，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。當然這有很多種說法，小編為大家總結了以下幾點：

1.茶水倒七分滿首先不至於燙著客人或灑到桌子及衣物上；

2.品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多；

3.品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便；

4、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如「君子之交淡如水」，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來；

5.茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。

當我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣，我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容它的形它的色它的味，讓它變成能隨口就說出來的習慣。品茶是快樂，是享受。晶瑩透明的玻璃杯內，放入一小撮茶葉，沏上開水，在裊裊升騰的水汽中，那一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀左右搖擺，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的則浮出了水面。

閑來泡上一杯清茶，讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，彷彿時間都已停止。對於我來說，飲茶已融入了我的生活，它不同於百姓喝茶為需要，和尚飲茶為禪，道士品茶為道。

飲茶是一種樂趣。愛茶的人容易醉茶，不過，茶之醉有別於酒之醉，難怪有詩云：「茶亦醉人何必酒。」

人生如白駒過隙、草露風燈，短暫得就像這片片茶葉。我們不應該刻意地去計較生活中的得失，我們應該活得實在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。

茶倒七分，固也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說話留有餘地，待人寬容之心，處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。