蘇格蘭五大頂級餐廳和酒吧

07-24

蘇格蘭的美酒美食也是出了名的，上周英國政府還在擔心自己即將失去70億美元的威士忌外匯，更有人指出之所以獨立不成功，這當中也是因為蘇格蘭釀酒人士的作用，他們認為獨立之後，給威士忌行業帶來的風險超過好處。不管怎樣，威士忌還是屬於英國的。一起來看看那蘇格蘭五大頂級餐廳和酒吧，去嘗嘗那裡的威士忌吧。古堡下的巫術餐廳（TheWitcheryByTheCastle），愛丁堡巫術餐廳可以說是蘇格蘭最獨特的餐廳，這家餐廳坐落在經過精心修復的建築群中，位於皇家哩大道（RoyalMile）的最頂端，其歷史可以追溯到16世紀。食客們可以在此享用海鮮拼盤和蘇格蘭牛肉，餐廳的就餐環境優雅，配備華麗的木製餐桌和皮革鑲嵌長沙發，桌上還有搖曳的燭光。這裡還有9個舒適的豪華套房，在美妙的晚餐結束後可以在此休息。晚上8點後不接待8歲以下兒童。

幻燈片：蘇格蘭五大頂級餐廳和酒吧布斯酒店餐廳（TheDiningRoomatBoathHouse），奈恩（Nairn）這座經過精心修繕的喬治亞風格豪宅位於海濱小鎮奈恩（Nairn）郊區（格拉斯哥（Glasgow）以北，4小時左右車程）。布斯酒店（BoathHouse）是一家小酒店，也是一間聞名遐邇的餐廳。這裡的午餐尤其值得一提，餐廳帶有一個佔地22英畝的花園，修剪整齊，顧客可以漫步其中。晚上的時候燭光搖曳，給人一種浪漫的感受。食客可以選擇三道或六道菜的套餐，具體的菜單根據當地供應的食材決定。著裝：時尚休閑。

21212賓館餐廳（21212RestaurantwithRooms），愛丁堡主廚保羅·凱清（PaulKitching）的這家米其林星級餐廳位於一座經過修復的喬治亞風格的四層聯排別墅內，主餐廳採用開放式廚房設計，因此客人可以參觀廚師的烹飪流程。菜單每周變化，但基本為法式美食，菜肴包括杏仁片烤鱒魚（TroutAlmondine）和希臘式海鮮（SeafoodalaGreque）。在享用完豐盛的菜肴之後，客人可以到漂亮的銀色和灰色色調的客廳休息，喝一杯咖啡或美酒，並透過皇家露台（RoyalTerrace）欣賞弗斯河（ForthofFirth）的美麗景色。

查爾頓多爾餐廳的布萊恩·莫爾（BrianMauleatChardond』Or），格拉斯哥（Glasgow）該餐廳是格拉斯哥最美味的餐廳之一。主廚布萊恩·莫爾跟隨名廚邁克爾·魯（MichelRoux）在機靈鬼餐廳（LeGavroche）工作了許多年，查爾頓·多爾餐廳與機靈鬼餐廳的菜品不相上下。每天，白亞麻布鋪就的餐桌上都會出現蘇格蘭當地特產——鮮美的牛排和新鮮的魚，而晚餐的一大亮點就是布萊恩會離開廚房去和所有的顧客們聊天。顧客也可以根據其特定的口味或特殊場合來定製菜單。著裝：時尚休閑。

G&V酒吧，愛丁堡在這個人人都喜歡喝一杯的城市，G&V酒吧在眾多酒吧中以其獨特的魅力獨領風騷。吧台後面的調酒師會調製各種應季的雞尾酒，並且很有幽默感；您可以嘗試一下酸橙派（KeyLimePie），這種酒由伏特加、菠蘿和檸檬調製而成；您也可以嘗嘗拉迪（LaDea），這種酒由由朗姆酒、苦巧克力和辣糖漿調製。如果你想學習一些調酒技巧，可以預約一位調酒大師，或者乾脆直接在酒吧里，將莫吉托（Mojitos）與乳酪或義大利肉類混合在一起。