投資葡萄酒的禁忌和訣竅

2012年03月09日

　　名酒投資，不要只迷信拉菲法國人說喝是為了靈魂，吃是為了肉體，這也是他們對待生活的格言！懂得欣賞葡萄酒和烈酒錯綜複雜的香氣和味道，則是味覺真正成熟的標誌。「為了靈魂」我們乾杯！不過如果酒品差或者三杯倒，經濟實力很不錯，買兩瓶放在家裡熏熏屋子，提升一下品位，也不錯。好的紅酒的升值潛力也是不容小覷的。不過事情總有個例外。今年年初的香港蘇富比名酒拍賣就好生一個慘，本來預期5000 萬-7000萬港幣的拍賣，共拍得4400 萬港幣。而曾經創造市場奇蹟的1982 年拉菲在11 月初的香港Acker 葡萄酒拍賣上，每箱拍賣價格從上半年的70 多萬港元跌到了最低僅32 萬港元。對紅酒投資者來說，究竟有什麼是不能碰的呢？

　　投資禁忌之一：年輕年份葡萄酒

　　如果純粹是為了投資，請不要動年輕年份的葡萄酒，如果你買了，還是把它喝掉吧！今年的香港蘇富比名酒拍賣中，波爾多老年份葡萄酒銷售情況表現良好，數箱1982 年份葡萄酒銷售超出預期，但較年輕年份葡萄酒銷售遭遇瓶頸。六批次拉菲庄2003 年份葡萄酒未能售出，此外還包括木桐和瑪歌庄葡萄酒。拍賣波爾多興趣大減致使蘇富比香港拍賣會今年年初拍賣慘淡。而凱歌香檳坊(Veuve Clicquot) 窖藏的三瓶1.5 升裝1921、1929 和1947 年份香檳吸引了很多買家的關注，最終被一位中國大陸收藏家拍得。蘇富比高級總監、亞洲區葡萄酒部門主管Robert Sleigh 表示：「勃艮第、香檳和加州以及成熟的波爾多葡萄酒銷售繼續表現良好。」「過去兩年，較年輕年份的波爾多葡萄酒銷量大、加上價格上漲等因素致使目前需求有所減少。」波爾多葡萄酒行業協會亞太區總裁托馬斯·朱利安認為歐債危機、美國經濟不景氣，是這次價格下調的主要原因。然而，更重要的是，中國投資者的理性化因素的顯現，被爆炒的名庄酒，水分開始慢慢擠出。

　　投資禁忌之二：盲目的迷信拉菲

　　1982 年拉菲在去年11 月初的香港Acker 葡萄酒拍賣上，每箱拍賣價格從上半年的70 多萬港元跌到了最低僅32 萬港元。我們並沒有說拉菲不好，而是拉菲市場價跳水，價格在沒有回落正常之前，還是有待觀望，畢竟買一瓶也不便宜，如果追求短期效益，投資拉菲也不是不可行。如果對名酒做的功課不足，只算入門級別，還是去拍賣會買紅酒吧！畢竟我們也不好確定那是真拉菲嗎？《每日經濟新聞》因為發表了《國內多家公司仿冒拉菲被查涉案金額或超百億》一文，被告上法庭，在上海閘北區人民法院開庭審理。行內人士認為，這揭開了一直鮮為消費者廣泛關注的進口葡萄酒市場亂象的一道口子。在這宗案件中，法院方面令雙方庭外和解，耐人尋味。不管是年輕年份葡萄酒遭遇滑鐵盧，還是拉菲的價格下跌，這都是消費者對市場有選擇性之後發生的一個調節。一個市場在形成剛開始的時候，難免會出現各種景象，成熟之後就會理性健康的發展起來，現在紅酒投資市場也是熱鬧的很。去年3 月，以股票交易方式運作的上海紅酒平台正式運行。去年8 月，鼎紅基金(Dinghong Fund)計劃募集10 億元人民幣的資金，投資於法國波爾多(Bordeaux) 和勃艮第(Burgundy) 這兩個葡萄酒生產區的紅酒。中國銀行聯合中糧集團，推出個人紅酒貸款業務。最高可貸額度為紅酒購入價的50%，抵押物為客戶認購的儲存於酒庄內的期酒「姚明」紅酒出世了。趙薇夫婦以400 萬歐元收購波爾多的蒙羅酒庄。由此看出，中國對葡萄酒投資一直持續熱度，今年會不會是葡萄酒出盡風頭的一年，我們不好說，但是紅酒投資，可以列為可選項目。

　　譚業明，Romanee Conti 無疑會是下

　　一個投資熱點香港佳士得的開季拍賣「佳士得名釀：亨瑞? 賈耶私人窖藏」成交率達100%

　　，這個消息振奮人心，拍場上有17 件拍品的成交價超過100 萬港元，我刊採訪了佳士得中國區的名酒部主管譚業明。

　　看藝術= 看 譚業明= 譚

　　投資葡萄酒，貴在品位

　　看：現在，很多人買名酒作為一個投資方向，你覺得投資葡萄酒與其他門類，與油畫、書畫、瓷雜相比，它的優勢是什麼？譚：葡萄酒拍賣是一種商品拍賣——和那些僅有一件的藝術品或者珠寶截然不同通常在市場上，某種葡萄酒一般有上千瓶，哪怕是最頂級和稀有的葡萄酒也都擁有一個市場價格。當然，你有可能在拍賣會上邂逅某款佳釀，並對它情有獨鍾，這時候你很容易忘記葡萄酒投資的這些特點，並執著地以正常價格的2 到3 倍拍得。如果是這樣，那你最好用來好好品味它，不然的話，你一定無法體會出它的真正價值。看：佳士得對上拍的名酒有什麼門坎呢？譚：佳士得是全球最大的、擁有最豐富的頂級珍貴名酒拍賣經驗的拍賣行。自1766 年成立以來就推出了頂級珍貴名酒拍品。在過去240 多年中始終搜羅世界上最優秀的傳世佳釀以供名酒愛好者選擇。歐洲是頂級名酒的主要產地，擁有悠久的名酒收藏歷史，來自波爾多、勃根地及香檳區等世界經典葡萄酒產區的佳釀一直是我們佳士得拍賣的主要項目。波爾多頂級酒庄的佳釀繼續吸引藏家的踴躍競投，其它來自勃艮地、羅訥，香檳區的經典佳釀以及來自義大利、西班牙的名酒也曾創下拍賣佳績，顯示了亞洲地區對全球各地頂級珍貴佳釀與日俱增的興趣。

　　不要高價拍得非稀有名酒

　　看：很多中國名人比如姚明、趙薇都開始扎堆賣紅酒，這樣紅酒市場競爭激烈，會對紅酒拍賣帶來影響嗎？譚：中國的葡萄酒投資市場近年來發展迅速，無論從葡萄酒飲用人數到投資人數都呈現出增長的趨勢。葡萄酒是一種體面的產品，可以實現買家的多樣用途，不僅是送禮佳品，也可以用來款待朋友及工作夥伴，為喜慶之事添彩，能為商業合作的順利進行添磚加瓦。然而，如果你想成為一名成功的葡萄酒投資者，你也必須避免在拍賣中過分執著，以過高的價格去拍下事實上在市場上並不算稀有的酒品。看：你怎麼看待投資紅酒這種行為？你覺得投資紅酒的風險性大嗎？譚：大多數佳士得客戶因為熱愛紅酒的口味而收藏，同時也意識到他們所愛的那款紅酒並不是隨時都能買到。如果今天錯失良機，那麼幾個月或幾年後可能就不存在了。即使仍然有出售，價格勢必大漲。所以他們寧願現在儘快以便宜的價格購買，這也是一種投資形式。

　　紅酒收藏和投資的確是一種文化，但還只是初級階段。我想在幾年後這一領域將更加高端和細緻，價格也將不斷攀升，成為像股票期貨那樣的主流投資管道。現在紅酒投資市場還不能和房地產、藝術以及古董相提並論。葡萄酒可以說是較為安全的一種投資，只要你確保購買時機正確，並且價格適宜。也就是說只要你以合適的市場價格購入那些在市場上廣受歡迎的頂級佳釀，並且對其進行妥善的儲藏，其升值就是指日可待的事情，但你需要有足夠的耐心，因為通常這一過程較為緩慢，投資回報需要至少5 年的時間。要小心正確保存佳釀看：很多人認為Romanee Conti 會是下一個投資熱點，你怎麼看？譚：Romanee Conti 極其罕有，一共只有幾百箱，無疑會是下一個投資熱點。RomaneeConti口感極佳，投資價值也高。目前的價格還有上升空間。看：《華爾街日報》爆出，在去年12 月份，在北京的一場盲品會上，寧夏的葡萄酒擊敗了波爾多你怎麼看？譚：中國正在生產越來越多，越來越優質的葡萄酒。但將中國與法國的葡萄酒相比較不太妥當。即使在歐洲，義大利葡萄酒也不會被拿來跟法國葡萄酒相比較。歐洲國家釀造葡萄酒已經有幾個世紀的歷史了，而中國幾十年前才開始起步。但重要的是中國的這項產業正在飛速發展，並開始獲得全球關注！看：你覺得什麼樣的名酒值得投資呢？譚：在考慮買賣及收藏名酒時，除了要留意其罕有程度、來源是否清淅及保存狀態如何，之前還要多參考國際成交價格，參考國際拍賣的數據等。最後，便是要小心正確地保存佳釀。能在家中設置酒窖是好的方法，但坊間有許多專業的酒窖能為客人提供這項服務，如我們佳士得藝術品儲藏服務(CFASS)便是一個好選擇。若是因為保存不宜而令酒的質量有所損壞，其價值亦會因此而受到影響。紀龍德河左岸的拉菲庄、拉圖堡、武當庄、瑪歌庄以及奧比安庄，右岸的白馬庄、奧松庄以及柏翠庄，這八個品牌是最著名、最值得收藏的，口味一流。此外就與個人喜好和研究有關了。

　　專家支招：

　　1、葡萄酒拍賣是一種商品拍賣，和僅有一件的藝術品或者珠寶截然不同通常在市場上，某種葡萄酒一般有上千瓶，哪怕是最頂級和稀有的葡萄酒也都擁有一個市場價格。2、現在紅酒投資市場還不能和房地產、藝術以及古董相提並論。3、Romanee Conti 極其罕有，一共只有幾百箱，無疑會是下一個投資熱點。RomaneeConti 口感極佳，投資價值也高。目前的價格還有上升空間。4、紀龍德河左岸的拉菲庄、拉圖堡、武當庄、瑪歌庄以及奧比安庄，右岸的白馬庄、奧松庄以及柏翠庄，這八個品牌是最著名、最值得收藏的，口味一流。

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