生薑煮水好處太多了，1天1杯喝出健康

在生活中，注意飲食調節，對保健身體、呵護身體很有效，吃什麼，要根據醫生建議，如何吃，根據自己的身體，這些都極其重要。以生薑水來說，有人喜歡、有人討厭。愛吃生薑的人，在做菜的時候，恨不得多放，不喜歡吃的人，看到生薑撥到一邊去。

生薑水就是把生薑進行熬煮，其中含有生薑的主要成分，生薑的功效，想來不必做過多的闡述，葯食兩用，食用生薑對身體極好。

生薑的營養

辛辣的生薑中有辛辣成分，同時，有芳香成分，獨特的姜油酮、熱量、碳水化合物、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素、視黃醇能保護好身體。還有促進食慾的姜辣素。

生薑的功效

生薑很獨特，生薑皮屬於性涼食材，去皮後的生薑則屬於性熱食材。對溫中散寒、回陽通脈非常好。

中醫如何看待生薑

中醫認為生薑是個好東西，《本經》：「去臭氣，通神明。」《本草拾遺》：「汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開胃」。可見吃生薑對身體是極好的。

喝生薑水的好處

抗衰老

在熬制生薑水的時候，能吸收生薑中的姜辣素，這種物質進入到身體後，能產生一種抗氧化酶，具有較強的對抗自由基的能力，起到抗衰老的作用。

治療偏頭痛

壓力大，很多人會感覺到偏頭痛，喝一點生薑水起到補氣、提神的作用，對治療神經衰弱、頭暈、煩躁非常好。

殺菌抗毒

喝生薑水，還能起到抗病毒的作用，特別是在天熱的時候，能避免身體受到細菌的污染，對抑制細菌，避免急性胃腸炎的發生非常好。

促進食慾

天氣越來越熱，人們的唾液、胃液分泌不斷減少，受到影響的還有食慾，在平時熬一點生薑水喝，還能刺激唾液分泌，對增強胃腸蠕動、增進食慾非常好，人們說冬吃蘿蔔、夏吃薑，可見在夏天吃生薑能開胃、促進食慾。

搭配紅糖會更好

在熬煮生薑水的時候，搭配紅糖或許會更好，這款飲品特別適合手腳冰冷的人，對促進排泄也是非常好的。

注意事項

千萬不要貪圖便宜，購買那些發霉的生薑，最好選擇乾淨的生薑，霉變的生薑就不要吃了。

肝病患者不宜多吃生薑，生薑屬於辛辣刺激食物，其中的姜辣素對肝臟有刺激作用，造成肝病加重，這無疑很糟糕。

另外，在晚上就不要吃生薑了，以免誤食傷害到身體。

這就是關於生活中食用生薑的描述，吃生薑、喝生薑水需要科學的引導，希望大家多重視。