老公特別愛吃辣，尤其是我做的毛血旺，又香又辣
07-24
老公特別愛吃辣，尤其是我做的毛血旺，又香又辣
吃貨攻略2016-09-09
材料：牛百葉、牛肚、五花肉、午餐肉、鴨血、豆芽、鹽、豆腐皮、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、花椒粉、五香粉、白糖、香菜、白芝麻
牛百葉和牛肚切絲，五花肉和午餐肉切片，鴨血切塊，豆腐皮切片，姜蒜切片。
炒鍋里放油，炒香蔥姜蒜後放五花肉，等到肉變色了，放兩大勺郫縣豆瓣醬、一小勺五香粉和花椒粉，適量白糖、生抽，炒均勻。
加適量的熱水，水煮開後放鹽調味，把配菜都放進去，煮十分鐘左右，基本就都煮熟了，出鍋前放豆芽。
等到豆芽變軟，撒上點香菜和白芝麻，就能出鍋了。42
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