【補腎和胃】腎病患者究竟能不能吃大豆？！

腎病患者能吃大豆嗎？很多人都認為腎病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆漿等大豆類製品，這種觀點其實是不完全正確的。專家告訴我們，大豆不僅是一種高蛋白的食物，從中醫的角度看，很多豆類都是具有藥用功效的。專家在臨床也經常在給患者開的方子里加入不同的豆類葯。那麼，腎病患者究竟應該怎麼吃豆呢？豆類藥物又有哪些養腎功效？處於腎病不同階段的患者，適合攝入的豆類的量也是有所不同的。大豆是蛋白質含量比較高的，包括黑豆、黃豆、青豆；小豆是含澱粉比較多的，蛋白質相對偏低一些。專家專門給我們總結四種常見情況下，腎病患者應該攝入的豆類的量：1、患者腎功能正常，肌酐、尿素氮不高時，可以適量食用大豆，用量約在每天30克左右。2、患者腎功能不全（肌酐≥133微摩爾每升），肌酐、尿素氮偏高時，需要盡量少吃，用量約在每天5克以下，5克豆類相當於一杯豆漿。3、患者有水腫的情況（血漿白蛋白低，血漿白蛋白≤30克就是低蛋白血症），應該適量多攝入一些大豆，用量約在每天10-20克。4、當患者已經透析時，應該適量多攝入一些大豆，改善營養不良的狀況，但是要限水，可以選擇豆腐、大豆吃，不宜選擇喝豆漿。

水腫是腎病患者常見的一種癥狀，腎病水腫的原因主要是脾腎兩虛。脾腎兩虛除了腎病外，也與很多中老年人常見的慢性疾病有關係，比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支氣管炎、貧血、腫瘤等。腎臟病的水腫是從眼瞼開始的，之後逐漸加重到四肢，發展到全身，嚴重的時候甚至出現胸水、腹水。脾腎兩虛的癥狀畏寒怕冷、面色萎黃、夜尿多舌質淡、神倦乏力、腰膝酸軟、少氣懶言

如何健脾補腎、消水利腫呢？專家推薦了一種豆類葯——黑豆他給出了一個在臨床常用的黑豆消水方【黑豆】健脾補腎、利水消腫【生黃芪】健脾益氣、利水消腫【蓮子肉】健脾止瀉、補腎澀精【芡實】健脾澀精、利水消腫

針對脾腎兩虛的人群，專家還介紹適合大家在家裡使用的小葯膳——補腎黑豆，所用的原料有生薑、甘草、蘇葉和黑豆，生薑和胃；甘草益氣和胃、解毒；蘇葉有解毒、抗過敏的作用。

黑豆 30克生薑 10克甘草 10克蘇葉 6克

黑豆、生薑、甘草、蘇葉同煮黑豆煮熟後撈出食用即可可依據個人口味加入適當調味料

痛風病人和腎功能不全的人慎食

還有一種病證在腎病臨床比較常見就是濕熱內蘊證。臨床有句話叫做濕熱不去，蛋白難消，指的就是濕熱內蘊對於腎病患者的危害。同時，濕熱內蘊也與各種慢性疾病比如高血壓、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的聯繫。濕熱內蘊證的癥狀口黏膩、口苦、痤瘡、舌苔黃膩小便短黃、大便黏滯不爽、脘腹脹滿

專家帶來了他臨床常用的清熱利濕方【生黃芪】補氣、祛濕利水、解毒【生薏苡仁】健脾祛濕、排毒【黃芩】清熱利濕【石韋】利濕、減少尿蛋白【大豆黃卷】大豆黃卷就是大豆發芽到0.5到1厘米，加上竹葉或者燈心草煮了以後再晒乾而成，具有清熱利濕的作用。

藿香祛暑和胃荷葉清暑祛濕、通瀉絡脈佩蘭化濕

佩蘭 6克荷葉 6克藿香 6克大豆黃卷 10克

將以上藥材煮水喝一天一次，堅持飲用半個月

氣虛、沒有濕熱的人不要飲用

失眠也是腎病患者常出現的一種癥狀它的主要原因是心腎不交心腎不交的癥狀健忘、早泄、口舌生瘡、失眠、心悸、心中懊惱

針對心腎不交的情況，專家推薦使用具有清熱除煩作用的淡豆豉，並介紹了一個治療心腎不交的經方梔子豉湯。【梔子】苦寒、清熱降火、清心除煩【淡豆豉】苦寒、清熱除煩、解表透邪

淡豆豉 10克 荷葉 6克 蓮子心 3克

滾燙開水沖泡即可

虛寒體質的人慎用

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