【蜂蜜】生薑拌蜜、咳嗽可醫

【蜂蜜】生薑拌蜜、咳嗽可醫——蜂蜜治療咳嗽

2015-11-29 12:29 作者：又見花開 來源：查看原文

研究發現，治療咳嗽蜂蜜比葯更好，蜂蜜可包覆喉嚨並具鎮靜效果，緩和兒童咳嗽癥狀。比起傳統的止嗽葯和止咳藥水來說

研究發現，治療咳嗽蜂蜜比葯更好，蜂蜜可包覆喉嚨並具鎮靜效果，緩和兒童咳嗽癥狀。比起傳統的止嗽葯和止咳藥水來說，蜂蜜的止咳效果更佳。研究顯示蜂蜜能明顯減輕孩子夜間咳嗽的癥狀。

研究人員以某診所105名上呼吸道感染的2～18歲患者為研究對象，分別請父母在孩子睡前施以咳嗽藥、蜂蜜或什麼都不給，並在睡眠前後詢問父母孩子睡眠及咳嗽的情形，結果發現，所有兒童的咳嗽癥狀皆有好轉，但給蜂蜜的在量表中給的分數最高，給咳嗽藥者次之。

我國的《神農本草經》中將蜂蜜列為葯中上品。中醫認為，蜂蜜性味甘平，具有補中益氣、潤燥止痛、緩急解毒、安五臟、和百約等功效，可以營養心肌，保護肝臟，潤肺止咳，還具有較強的殺菌和抑菌切能。民間很早就有用蜂蜜來治療許多疾病，在不少止咳土方、偏方中，都少不了蜂蜜的參與，人們常會把它與同樣具有潤肺功效的鴨梨、白蘿蔔、百合等製成各種各樣的食療葯膳。

感冒咳嗽的孩子白天多喝一點蜂蜜飲，不但更利於身體吸收，達到最佳的鎮咳消炎作用，而且能為虛弱的身體提供更豐富的營養和能量，有助於病情早日康復。兒童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐後也喝上一杯蜂蜜飲或直接喝一勺蜂蜜。由於蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，因此，無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫以後再加蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊後，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食，作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養美味，又防治咳嗽。生薑拌蜜、咳嗽可醫

生薑拌蜂蜜治療咳嗽之說，自古至今報道者甚多，早在古籍《千金方》和《本草匯言》中都有記載。只是咳嗽是多種多樣的，並非生薑拌蜜都能治好。而生薑和蜂蜜的用途也是多種多樣的，並非只治咳嗽。那麼，如何理解「生薑拌蜜，咳嗽可醫」這句民諺呢?這得從咳嗽的成因和生薑、蜂蜜的藥用機理談起。

　　咳嗽，四季均可發生，冬季尤為多見。醫學科學認為，一時性的咳嗽並不是病態，而是機體排痰的一種正常生理手段，是一種有利於人體的防禦性反射功能。因為，憑藉咳嗽不僅可以免遭濃煙、粉塵對呼吸道的侵襲，而且對於消除呼吸道中的細菌、異物和痰都有幫助作用，從而使呼吸道和肺保持清潔通暢，發揮其正常的生理功能。但是，過多和劇烈的咳嗽會降低呼吸道的抗病能力，損害肺臟及呼吸系統，招致很多疾病的發生。祖國醫學將咳嗽的病變分為外感和內傷兩大類，外感於邪者，或因於風寒，或因於風熱，或因於燥熱；內傷臟腑者，或痰濕犯肺，或肝火犯肺，或肺虛而咳。

　　（一）生薑，味辛性溫，古書《呂氏春秋》中已有關於生薑種植、功用等方面的詳盡論述。生薑有嫩、老之分，嫩姜又稱子姜，老薑又稱母姜，人葯以母姜為效優。姜的主要藥理作用是發表、散寒、止嘔、開痰，以治療感冒風寒、嘔吐、痰飲、喘咳、脹滿、泄瀉，及解除一些藥物、食物的毒性。

　　生薑的藥用機理和它所含的成分有關，它含有揮髮油和姜辣素，能刺激心血管，通過血管擴張，使血流加快，全身發熱，引起汗腺分泌增加，從而產生髮汗祛寒之效。同時能促進胃腸蠕動和消化液分泌，增進小腸吸收，以健胃止嘔。

　　近年來，科學家們還發現了鮮姜中含有一種很重要的抗癌物質——多元酸人蔘萜三醇。該物質可以減少細胞膜的滲透性，防止細胞的增殖，以抑制癌細胞的擴散。

　　（二）蜂蜜，是我們祖先在上古時期就發現的原始動物葯——中華蜂的副產品，它味甘性平，含葡萄糖和果糖高達70％，為世俗公認之營養上品，入葯以冬蜜為最好。

　　關於蜂蜜的藥用，《神農本草經》中說，它能「安五臟……益氣補中，止痛解毒，除百病，和百葯，久服強志輕身，延年益壽」。《本草綱目》則進一步明確說，它「生則性涼，故能清熱；熱熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可以去急，故能治心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百葯，而與甘草同功」。因此，祖國醫學把它視為治療肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷等的要葯。

　　（三）從以上可以看出，咳嗽成因有寒熱虛實多種，蜂蜜、生薑有甘平、辛溫不同。按照中醫辨證論治的特點，生薑拌蜂蜜治療的咳嗽只能是咳嗽中的某些類型。咳嗽總責之於肺，而蜂蜜有潤肺之功，因此，凡咳嗽之證，蜂蜜一般可用。惟脾失健運而引起痰濕犯肺者不宜，因為此型咳嗽責於痰濕，而蜂蜜為甜膩之品，食之則助濕生痰，故用之無益。至於生薑止咳，局限性就更大，它只適用於外感風寒和痰濕犯肺兩種。其他各型咳嗽或熱或燥，或陰虛火旺，如再用辛溫之生薑，如火上加油，至使咳不止而病更深。所以，「生薑拌蜜，咳嗽可醫」，這句民諺是指用生薑加蜂蜜治療風寒咳嗽而言，因從臨床實踐來看冬季咳嗽確實以外感風寒者為最多，故有此說。—但咳嗽成因終有多種，萬不可不分青紅皂白，見咳嗽就甩生薑加蜂蜜治之，這樣有時會收到事與願違的效果。辨別咳嗽寒熱，保藥到病除

這裡我們只就辨舌和辨痰兩個方面介紹一點常識。一般說來，風寒咳嗽舌色淡，舌苔白，痰量多，質稀、色白，用生薑拌蜂蜜沖水飲用有較好效果；還可用生薑、紅糖炒芝麻或艾葉煎雞蛋食之，也有顯效。亦可服杏蘇露、枇杷露、羅漢果糖漿一類藥物來治療。

風熱或燥熱咳嗽舌質紅、舌苔黃，痰量少、痰質濃稠、痰色黃綠或乾咳無痰，此時生薑拌蜂蜜萬不可用，可用蜂蜜燉梨或冰糖煮蘿蔔水治之，也可服用雪梨膏、青果丸、咳必清一類藥物治療。至於外感咳嗽經久不愈，影響臟腑功能而使病變加深者，就要抓緊就醫，不要隨便用藥。
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