烤小牛柳配芝麻菜沙拉

成分

150g 牛柳

50g 洗乾淨的芝麻菜

20g 黃油煮熟的青豆，小蘑菇和小白菜心

1勺子 蜂蜜黑醋醬汁

1勺子 橄欖油

1勺子 黃椒醬汁

適量的鹽和黑胡椒

烹飪指示

1 牛排上撒鹽，黑胡椒腌制好後放入烤板上烤制需要的成熟。

2 盤中的一邊放入芝麻菜，在上面淋上蜂蜜黑醋醬汁和黃椒醬汁。

3 在另外的一邊放入煮熟的青豆，白菜心，蘑菇，在上面放入烤熟的牛排。

友情提示

牛排製作一般會搭配紅酒醬汁，黑胡椒醬汁或蘑菇醬汁，但做牛排沙拉就不必搭配這些醬汁，因為沙拉還是爽口比較好，如果搭配比較厚重的醬汁會感覺很膩。