飲食知識集錦

sn飛雪的文件夾【飲食知識】1． 根據蔥的特點使用蔥　　一般咱們家庭常用的蔥有大蔥、青蔥，它的辛辣香味較重，在菜肴中應用較廣，既可作輔料又可當作調味品。"清蒸魚"只需把整蔥擺在魚上，待魚熟揀去蔥，只取蔥香味；蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。蔥姜蒜保鮮好方法蔥姜蒜保鮮好方法。...閱7轉0評0公眾公開16-03-30 08:48sn飛雪的文件夾【飲食知識】飛行人員的營養飛行人員的營養。(1)大量提供熱能：一般來說，低溫條件下作業的人員僅僅通過普通的穀物類、動植物蛋白質類以及動植物油提供他們所需的熱能是不夠的，除了正常的飲食外，還應選用其他一些高熱能的食物，如花生、核桃、瓜子、栗子、...閱23 轉1 評0 公眾公開 11-03-18 17:03.重慶火鍋、（火加巴）子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:47sn飛雪的文件夾【飲食知識】富含維生素E的食物：維生素E被認為是一種性維生素，食物來源有麥芽油、堅果、小麥、小米和蘆筍等。"3分鐘雞蛋"是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘;"5分鐘"雞蛋"是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。誤區五：生雞蛋比更熟雞蛋有營養。1.生雞蛋難消化，浪費營養物質...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:47sn飛雪的文件夾【飲食知識】世界經典咖啡配製方法摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。８４．蔬菜炒好即將出鍋時，適當放一些醋，即可保色增味，又能保護食物原料...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:47sn飛雪的文件夾【飲食知識】茄子大餐：　　中國農業大學食品學院副教授范志紅：做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調溫度，減少吸油量，就可以有效地...閱64 轉2 評0 公眾公開 11-04-26 07:10.解析每種豆子不同的營養-解析每種豆子不同的營養-解析每種豆子不同的營養　　豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究"五穀宜為養，失豆則不良"，意思是說五穀是有...閱6轉0評0公眾公開16-03-30 08:46sn飛雪的文件夾【飲食知識】紅蘿蔔營養分析紅蘿蔔營養分析紅蘿蔔營養分析蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔土豆助減肥蘿蔔土豆助減肥蘿蔔土豆助減肥多吃蘿蔔土豆，就可以輕鬆減肥。蘿蔔還含有大量鈣磷鐵等人體所需礦物質和豐富的維生素，不會因常吃蘿蔔而少吃其他食物造成營養缺乏。胡蘿蔔營養分析胡蘿蔔營養分析胡蘿蔔營養分析1. ...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:46sn飛雪的文件夾【飲食知識】飛行人員的營養飛行人員的營養。2．生蔥：蔥米、蔥花、蔥絲、短蔥欖、長蔥欖、蔥段（俗稱蔥度）、蔥球、蔥條等。調味版蔥姜水簡單做法如何做,怎樣做調味版蔥姜水簡單做法,的家常,做法大全,製作圖解,醬汁大全調味版蔥姜水簡單做法發布日期:2011年12月26日 來源：互聯網 瀏覽： 128 人。蔥姜水的做法一（調味用的做法）將蔥絲、薑片一起入碗，加...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:45sn飛雪的文件夾【飲食知識】具體方法是，先將干制的海參放入清水鍋中略泡，接著將鍋上火，燒沸後離火，將海參用熱水浸泡約１２小時（鍋要加蓋），然後再換清水，將鍋重上火燒沸，再離火繼續浸泡至海參發軟後，將海參撈出，剖腹...閱585 轉6 評0 公眾公開 12-01-16 06:32.怎樣快速燒煮綠豆湯怎樣快速燒煮綠豆湯怎樣快速燒煮綠豆湯 通常，家庭燒煮綠豆湯是，先把綠豆浸...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:45sn飛雪的文件夾【飲食知識】三衣銀耳湯補體液三衣銀耳湯補體液。其中浙派黃酒以浙江紹興黃酒、阿拉老酒為代表，徽派黃酒以青草湖黃酒、古南豐黃酒、海神黃酒等為代表。除糯米黃酒外，開發了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。生薑的功效,生薑的食療價值生薑的功效,生薑的食療價值。現代營養學研究也充分證明了銀耳的營養價值，...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:44sn飛雪的文件夾【飲食知識】隔夜吃會致癌的食物6、隔夜雞蛋。調料：鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干澱粉2茶匙（10克）米醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水澱粉2湯匙（30ml）香油1湯匙（15ml）調料：醬油1湯匙（15ml）醋2湯匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3湯匙（45ml）水澱粉...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:44sn飛雪的文件夾【飲食知識】現代人吃什麼樣的食物最健康酸性食物：食物的酸鹼性是由食物經人體消化、吸收、代謝後的產物所決定的。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:43sn飛雪的文件夾【飲食知識】通過顏色辨別蜂蜜的真與假通過顏色辨別蜂蜜的真與假一般來說，蜂蜜的顏色和味道與蜂蜜的品種密切相關。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Ｖｃ被破壞：黃瓜中含有一種維生素Ｃ分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素Ｃ分解酶保持一定的活性，如果與維生素Ｃ含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素Ｃ分解酶就會破壞其他...閱8轉0評0公眾公開16-03-30 08:43sn飛雪的文件夾【飲食知識】家庭自製酸漿做「綠色環保豆腐」附酸漿水的詳細製作方法自制酸漿做豆腐是最綠色的豆腐了，酸漿豆腐是做豆腐過程中，盛出來的漿水，由自身的乳酸菌發酵作用而變酸即為「酸漿」，用酸漿點制的豆腐叫做「酸漿豆腐」，做一次豆腐留一次酸漿，可以循環使用。家電節能小竅門之電冰箱 　　電冰箱存放食物容積在80％最好，儲存食品過少時使熱容量變小，...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:42sn飛雪的文件夾【飲食知識】教你幾招從水果小販那挑好水果教你幾招從水果小販那挑好水果水果的好處不再多說，請看這裡關於水果的小常識，下面是水果商挑選水果秘笈，偷師學學吧蘋果:水果販子經驗分享： 建議吃水果根據季節。如何挑選新鮮營養價值高的牛奶牛奶：男女白領必需的營養食品酸奶比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收牛奶豆漿誰的營養更好? 目前市場上的牛奶，大部...閱1轉0評0公眾公開16-03-30 08:42sn飛雪的文件夾【飲食知識】鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。7食物避開飲食陷阱有效瘦身7食物避開飲食陷阱有效瘦身7食物避開飲食陷阱有效瘦身。用微波爐加熱非常方便，但是你是否知道微波爐使用的幾個禁忌呢?有些食物用微波爐加熱不僅對食物的營養成分有所損壞，而且對自身的身體健康也非常的不好。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微...
推薦閱讀：