大熱天不能喝涼水？夏天必知的 30 個飲食小知識

夏天來了，吃著西瓜、吹著空調、喝著汽水……

爽啊！

正美著呢，想起網上有很多夏日飲食的講究：

大熱天不要喝涼水，對身體不好！

不要吃小龍蝦，對身體不好！

不要喝變紅的綠豆湯，對身體不好！

飯後不能吃水果，對身體不好！

……

想到它們，感覺生無可戀。

夏天真有這麼多禁忌嗎？往下看！

01. 三伏天不能喝涼水？

留著寒冬喝么？

涼水確實會對腸胃有一些刺激，腸胃不好的人要注意，但和三伏天沒關係。

02.蜂蜜要不要放冰箱？

給家裡冰箱減減負吧。

蜂蜜放冰箱後，會結晶析出葡萄糖，不僅影響口感，還會讓人以為蜂蜜壞了，造成浪費。

03. 吃藥不能喝綠豆湯？

葯不能停。

大部分藥物都不會受到綠豆的影響，而且湯的主要成分是水，能喝。

如果你實在不放心，那就少吃幾口綠豆。

04. 冷飲熱量特別高？

看你買 5 毛的還是 5 塊的。

冷飲的熱量和配料有關，一般來說，口感越好的冷飲，脂肪含量越高，熱量也就越高。

5 毛一根的冰棍，那基本上就是凍成冰的糖水。

05. 開水隔夜會有毒？

那……隔了一下午的怎麼辦？

水在燒開後，微生物基本都會殺滅，只要保存的容器乾淨（最好有蓋），理論上並沒有什麼保質期。

06. 烤肉怎麼吃更健康？

少吃。

烤肉雖然好吃有味兒，但容易吃過量不說，還可能產生一些有害物。

能吃，但偶爾解饞就行。

07. 一瓶啤酒三碗飯？

你太小瞧米飯了。

一瓶啤酒和一小碗飯的熱量相當，都是 200 大卡左右。

除去熱量外，啤酒的纖維素蛋白質礦物質.......統統比不過米飯。

08. 西瓜又紅又甜，全靠打針？

有沒有想過西瓜的感受？它也怕疼！

給西瓜打針，不可能。用力太小，針頭進不去；用力太大，西瓜就裂開了。

就算真的扎進去了，所謂的色素、甜味劑也很難在裡面均勻散開來。

西瓜又紅又甜，完全是天生麗質難自棄。

09. 小龍蝦特別臟？

放著我來！

小龍蝦生命力頑強，能夠在水質較差的環境中生存......不代表人家就願意臟臟地活著啊。

中國每年要生產 90 萬噸的小龍蝦，大多都是養殖的，不臟。

10.1 口魷魚 = 40 口肥肉？

魷魚的眼裡閃過一道詭異的光。

魷魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮，膽固醇和鈉含量偏高，整體來說營養價值很不錯。

怎麼就等於 40 口肥肉了......

11. 夏天應該多吃薑？

那夏天的晚上吃薑，是好還是壞呢？

姜作為一種調味料，不論早晚、冬夏，想吃就吃，它沒那麼神奇，也沒那麼多禁忌。

12.喝果汁等於吃水果？

每瓶果汁，都是顏色不一樣的糖水。

水果榨汁後，營養損失大，升血糖速度很快，而且特別容易喝多，真的不如直接啃水果。

13. 水果發霉了，不發霉的地方能吃嗎？

為什麼要等到發霉才想起它？

不發霉的地方也可能有黴菌污染，眼睛是看不出來的，為了安全，直接扔了吧。

14. 剩飯不要放超過三天？

室溫下半天都放不住。

夏季溫度高，很適合微生物繁殖，剩菜剩飯一定要及時密封放冰箱，並最好在 24 小時內吃完。

冷藏超過 3 天，就扔了吧。

15. 頭伏餃子二伏面？

都是麵食，南方人咋整？

很多老話，其實是想讓大家好好吃飯，以及......念著順溜。

想吃就吃，不吃......也沒事。

16. 吃撐了用酸奶助消化？

撐上加撐。

酸奶不能加快腸胃蠕動，而且飽腹感很好，如果已經吃多了，那喝酸奶只會讓你更撐。

17. 無籽葡萄用了避孕藥？

生物老師哭暈在廁所。

無籽技術是育種的成果，葡萄是植物，避孕藥對它沒用啊，放心吃。

而且......避孕藥很貴的。

18. 冰淇淋全是添加劑？

含量最多的是 H2O，俗稱水。

不論冰淇淋、雪糕、冰棍，主要成分都是水、牛乳、糖等，食品添加劑只是占很少一部分。

不能吃太多是真的，因為會月半。

19. 水果可以當飯吃嗎？

問這個問題，一定是西瓜吃多了。

水果的主要成分是糖，如果吃多了可以少吃幾口糧食，均衡一下。

但絕對不要一頓飯只吃水果。

20. 純凈水沒營養，不能喝？

水垢都是鈣鎂沉澱，營養多.......

純凈水、礦泉水、白開水......它們的任務都是補水，不用太在意其它的營養。

21. 水果不能飯後吃？

因為會吃飽了撐著。

只要控制好量，水果什麼時候吃都行，空腹可以，晚上可以，飯後也可以。

22. 吃大蒜能驅蚊？

驅蚊不好說，驅人特別棒。

大蒜氣味刺激，對蚊子的影響......不知道，但對旁邊人的殺傷力巨大。

不想方圓十米人跡罕至的話，別吃大蒜了，買瓶驅蚊液吧。

23.食物掉了 5 秒內撿起來還能吃？

你知道地板之前經歷過什麼嗎？

食物只要一接觸地面，細菌污染就開始了，直接扔掉吧，別覺得可惜。

24.長痘痘要少吃辣？

辣椒真是冤啊。

長痘痘正確的忌口方式是少吃糖多油大的，脫脂牛奶也要小心，辣椒反而沒那麼大影響。

25. 西瓜用勺挖著最好吃？

你的小肚腩不會痛嗎？

西瓜的糖分並不高，但升血糖能力很強，而且很容易吃多。按照每天半斤水果來算，西瓜只能吃 2 小塊，這點量真的沒法用勺子挖。

26. 可樂會殺精？

嗯......看用法。

可樂殺精特別有效，前提是：把精液泡在可樂里。

至於平時喝幾口，沒用。

27. 口腔潰瘍，要多吃水果？

小心越起越多。

口腔潰瘍的原因目前並不清楚。

但有證據表明，吃水果不僅沒有用，蘋果、橘子、西紅柿等反而可能讓它變嚴重。

28.空腹不能吃香蕉？

太高估香蕉了。

只要腎臟健康，完全不用擔心空腹吃香蕉會影響健康。如果真想靠吃香蕉破壞體內平衡，估計先得擔心被撐死的問題。

29.綠豆湯變紅了還能喝嗎？

可能是對綠豆不好？

綠豆湯變紅，是綠豆皮和湯中的多酚類物質與空氣接觸後的正常氧化反應，完全能喝。

30. 知道夏天怎麼過了嗎？

反正……

明白了這些小知識，別忘了告訴小夥伴，一起開心過夏天！

責任編輯：董天

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