香橙牛奶蒸蛋簡單做法

07-24

水果菜譜-教大家香橙牛奶蒸蛋的做法

準備材料：

橙子2個、牛奶1杯、鵪鶉蛋（或雞蛋1個）5個、枸杞5粒、冰糖適量。

製作過程：

1.先將橙子洗凈，放到案板上揉搓幾下，便於果皮與果肉分離

2、把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗

3、果肉切成小丁

4、鵪鶉蛋磕在碗里用筷子打散

5、把牛奶加熱到30度左右

6、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘，即可出鍋後可再撒上些果粒

溫馨提示：橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味來加

被切去三分之一的橙子，兩隻熱乎乎的橙子，裡面可見鮮嫩的雞蛋，奶味香濃，溫潤、清香的雞蛋糕在我舌尖打了一個小轉，帶點橙子的橙香味，很滑，很美味。

切成的果肉放進去，果汁流進雞蛋里，空氣頓時瀰漫更濃的果香。