酥性餅乾27

07-24

酥性餅乾是以低筋小麥粉為主要原料。加上較多的油脂和砂糖製成的口感酥脆的一類餅乾。這種餅乾在麵糰調製過程中。形成較少的麵筋。麵糰缺乏延伸性和彈性。具有良好的可塑性和黏緒性。產品酥脆易碎。故稱酥性餅乾。展開

黑芝麻花紋餅乾

康康1818

原料：麵粉、玉米澱粉、玉米油、綿白糖、雞蛋、泡打粉。

抹茶餅乾

康康1818

原料：麵粉、玉米澱粉、玉米油、綿白糖、雞蛋、抹茶粉、泡打粉、黑芝麻。

「手鐲」雙色餅乾

吾愛烘焙

原料：低筋麵粉、白砂糖、糖粉、黃油、雞蛋、低筋麵粉、雞蛋、白砂糖、糖粉、黃油、可可粉。

椒鹽酥餅(自製椒鹽芝麻餡)

沫沫沫兒0v0

原料：麵粉、黑芝麻、中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、豬油、花生、白砂糖、植物油、花椒粉、鹽、蜜餞、白砂糖、雞蛋、80度熱水、蛋液、黑芝麻。

曉夜教你超級簡單，一試便成功的無添加更健康蔓越莓餅乾製作

胡作非味

原料：黃油、全蛋液、低筋麵粉、糖粉、蔓越莓干。

雙色格子餅乾

優陽烘焙

原料：抹茶粉、香草精、低筋麵粉、黃油、糖粉、鹽、雞蛋、蛋清。

【黃油乳酪餅乾】極具簡約情調

花桑卓瑪

原料：奶油乳酪、黃油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、吉士粉。

帶上點心去春遊——藍莓果醬小酥餅

花桑卓瑪

原料：低筋麵粉、黃油、糖粉、蛋黃、朗姆酒、泡打粉、藍莓果醬。

適合親子烘焙——【海苔瑪格麗特】

花桑卓瑪

原料：熟蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、黃油、鹽、糖粉、海苔。

奶香小饅頭

小牛俊

原料：低筋麵粉、玉米澱粉、白糖、蛋黃、奶粉、玉米油、清水。