胃不消停！時刻美食！英國那些佳肴配美景好去處

去旅行，時間最寶貴，能有什麼比一邊吃著美食一邊欣賞著名的美景Perfect！在英國有不少餐廳，座落於著名風景區，景緻一流，味道超棒，能同一時間享受佳肴與美景，一舉兩得。????

1

Fifteen Cornwall

Fifteen Cornwall（康沃爾15）被譽為「最美海濱餐廳」，是英國名廚Jamie Oliver（傑米·奧利弗）運營的餐廳品牌。這家餐廳位於Newquay（紐奎）浪漫的Watergate Bay（水門灣），這個絕佳的地理位置，讓這家餐廳成為品牌中最為著名的一家。

Cornwall（康沃爾郡）位於英格蘭西南角，因其美麗如畫的海濱風景而聞名。在即將到來的夏日，小夥伴們不妨預訂一張靠近窗邊的桌子吃晚飯，一邊看衝浪者追逐落日餘暉，一邊品嘗當地食材烹調的義大利菜，uni將推薦Cornwall硬質小麥製成的通心粉。

On The Beach, Watergate Rd,

Newquay TR8 4AA

About Us

2

The Pipe & Glass Inn

位於約克郡的The Pipe & Glass Inn（風笛與玻璃杯酒館），可說是最正宗的英式鄉村酒館，古雅舒適，也曾於2011年榮獲米其林星級榮譽，也是該地區唯一一家擁有米其林星級的酒館。酒館歷史相當悠久，可以追溯到15世紀，這裡相當隱蔽，位於一條鮮有路標的羊腸小道，從約克驅車前往約需1小時。

uni將建議小夥伴們在這座古建築住上一晚，能夠遠眺綿延數里的葡萄園及波浪起伏的曠野，別有一番風味。

W End, South Dalton, Beverley

HU17 7PN

http://www.pipeandglass.co.uk/

3

The Old Forge

舊鐵廠是英國官方認定最偏遠的酒吧，這一紀錄也記載在吉尼斯世界紀錄中。小夥伴們要從格拉斯哥搭乘列車一路向北抵達Mallaig（馬萊格）港口。再徒步18英里，翻越一座陡峭的山峰，或者在Knoydart Peninsula（科諾達特半島）附近搭乘20分鐘顛簸的渡輪才能到達。但是這一路的舟車勞頓不會讓你失望，在這兒可以體驗舊時鄉村的風情，並有野生扇貝 野鹿肉（為了吃是拼了），而且還可以在窗邊觀賞到Loch Nevis（耐威斯湖）。

Inverie, Knoydart, Mallaig PH41 4PL

http://www.theoldforge.co.uk/

4

Chaophraya

Chaophraya（湄南）是一家連鎖泰式餐廳，旗下的所有餐廳都擁有奢侈的風景，而這家餐廳毫不誇張的說擁有著新的高度，吸引不少遊客享用。它位於愛丁堡市中心，處於Castle Street（城堡街）33號天台，風景獨好，食客能從透明的玻璃房欣賞到英國最著名的地標建築：愛丁堡城堡。

除了風景外，餐廳的菜肴亦結合了蘇格蘭和泰國風味，喜愛吃泰國菜的uni將推薦：香煎扇貝、芒果黑布丁，配辣椒和棕櫚糖。飯後還可以從玻璃房回到雞尾酒吧，邊把酒談天，邊欣賞愛丁堡城堡的雄偉氣派。

4thFloor, 33 Castle Street,

Edinburgh, EH2 3DN

http://chaophraya.co.uk/edinburgh/

5

The Airds

The Airds（艾爾茲酒店)位於蘇格蘭崎嶇壯美的西海岸Argyll and Bute（阿蓋爾比特），靠近奧本（Oban），能俯瞰Loch Linnhe（林尼湖）。酒店餐廳亦座落海濱湖泊上，能看到Morvern Hills（默文山），而且面向西面，用餐者能欣賞美麗的日落風景。更棒的是，蘇格蘭這一地區以鮮美的海鮮而聞名全球，其主廚Jordan Annabi（約旦·納比）榮獲三次玫瑰花星級AA獎。

Port Appin, Appin PA38 4DF

https://www.airds-hotel.com/

6

Gliffaes

南威爾士中部的布雷肯貝肯(Brecon Beacons)，既有連綿的山丘，亦有美麗的荒野、諾曼時期城堡，市集小鎮，以及奇怪的新石器時期石圈。這裡更有一家保留著傳統舊貌的鄉村酒店「Gliffaes」。它不僅是酒店，也是一家非常出色的餐廳（也對非住客開放）。

在這裡，小夥伴們可以看到貝雷肯獨特綿延的風景，又能以親民的價錢品嘗到高水平的威爾士葷菜（秋冬季節還能嘗到時令野味），而且更是Brecon Beacons 國家公園散步的最佳出發點。酒店的酒窖還有著豐富的藏酒，小夥伴們可以沿著河畔散步，品嘗下午茶，或來一杯美酒，欣賞這裡的壯麗景色。

GliffaesCountry House Hotel,

Crickhowell Powys, NP8 1RH

www.gliffaeshotel.com

7

Hafod Eryri

Snowdonia（雪墩山）是威爾士最高的山峰，每年吸引不少人前往。就在這裡，在這座高3560英尺的山巔上，有一家耗資8百萬英鎊興建的玻璃幕牆遊客中心，裡面有山上唯一一家「補給站」：Hafod Eryri，它2009年開業，提供簡單小食，如三文治和基本飲品，小夥伴們登山後，可在這裡稍息，並欣賞Isle of Anglesey（安格西島）和雪墩山崎嶇廣袤的山景。用餐的客人不僅僅是勝利登頂的登山人，雪墩山鐵路終點站也設於此。

Snowdonia National Park,

Snowdon Mountain Railway,

Rhyd Ddu Path, Caernarfon LL55 4TT

http://www.snowdonrailway.co.uk/

pages/summit-visitor-centre

8

Grill Restaurant

世界聯合國教科文組織將康威城堡（Conwy Castle）評為歐洲「13世紀末14世紀初最精美的軍事建築」。這是來燒烤餐廳用餐者的福利，該餐廳位於港灣小村Deganwy（迪甘韋），距北威爾士海岸的Landudno（蘭迪德諾）不遠。除了晚飯期間能順帶欣賞這座建築，餐廳均採用本地食材，從麥奈貽貝到最美味的牛肉和羊肉，幫助酒店斬獲不少獎項，另外該地區特色Great Orme（大奧瑪）麥芽鮮釀也是值得一嘗。

Deganwy Quay, Llandudno, Deganwy,

Conwy, North Wales, LL31 9DJ

http://www.quayhotel.co.uk/

restaurant-and-bar/

9

The Quays

The Quays（碼頭）位於北愛爾蘭最東端，坐落於美膩的Portavogie（波塔沃蓋）港口，貝爾法斯特以南25英里處，可同時享受美妙絕倫的海鮮和海景。小夥伴們可以一邊享用該餐廳烹飪的時令特色食材（龍蝦、多佛比目魚、蟹鉗......），一邊欣賞漁船歸來，天氣晴好時，可以看到遠處的 Isle of man（曼島）。

81 NEW HARBOUR ROAD,

PORTAVOGIE, BT22 1EB

http://www.quaysrestaurant.co.uk/

無論是看著海濱、還是走進隱蔽英式鄉村酒館，是遠眺城堡、還是攀上雪山......若能美食相伴，便是一場精彩絕妙的旅程。美景足夠賞心悅目，味蕾亦甚滿足享受。

END

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