生豬價格下跌觸發養豬業洗牌 養一頭豬僅賺17元

　　「每養一頭豬僅獲利17元。」安徽合肥市物價局近期的一次調研顯示，今年上半年生豬價格一路走低，養殖戶們再次遭遇「養豬不賺錢」這一周期性「難題」。

　　新京報記者調查發現，鑒於養豬利潤並不可觀及風險控制的難度頗大，部分不堪「賠兩年賺一年」的散戶已經放棄養豬。

　　與之相對，近年以來，各路資本蜂擁進入養豬行業。除了網易、武鋼等企業跨行業養豬，信託和基金等金融化工具也開始「聯姻」養豬。在這些逐利的資本看來，養豬是回報率可觀的朝陽產業。

　　□新京報記者 尹聰 天津報道

　　養豬成本增加

　　今年以來，飼料漲價、仔豬和防疫成本均有上升，養豬戶面臨生存困境。

　　當聽到豬販報出的收購價時，養豬10年的劉堯盤算道，圈裡的40多頭豬「怕是要白養了」。

　　「一斤七塊一，只有那幾頭極好的才能賣到七塊二。」7月17日，劉堯說。

　　劉堯是天津市武清區後所村最大的養豬戶，他算了一下賬，這樣的生豬收購價，比起他所付出的養豬成本，「稍高那麼一點」。

　　由於家裡養有10頭母豬，劉堯圈裡的生豬均系自繁自養。「這比購買仔豬風險小。」他說，與他相熟的一位養殖戶，春節前從外地「搶了」30多頭不足60斤的仔豬，價格在800-900元/頭之間。

　　據劉堯介紹，生豬的最大成本為飼料支出。有資料顯示，飼料佔到養豬成本比重在70%-75%之間。劉堯稱，今年以來，玉米價格已從他最初養豬時的0.9元/斤漲到了1.2元/斤，「豆粕也快到2元/斤了」，主要由玉米、豆粕按比例配製而來的豬飼料價格已超過每斤1.5元。

　　若按一頭豬從出生到出欄的7個月里大約吃掉700斤飼料計算，劉堯為每頭生豬所承擔的飼料成本為1050元。讓劉堯稍感慶幸的是，其自家的10畝地年產玉米1萬多斤，可以緩解部分壓力。

　　劉堯還說，每年為豬防疫和購買藥物的支出超過了千元。其中，「給一頭豬打各種類型的疫苗」，需要40多元；「夏天一到，防暑的涼葯一買就是幾十包」。

　　雖然飼料成本存在些許差異，但玉米依賴外購的南方養豬戶與劉堯所代表的北方養豬戶，面臨著大致相仿的生存困境。安徽省合肥市物價局成本監審局科員施東進所做的調研顯示，今年1-6月，合肥市每頭生豬的平均養殖成本為1852.9元，相比去年下半年上漲2.98%。

　　具體來看，合肥養豬戶所承擔的飼料成本為989.78元、仔豬成本683.5元、醫療防疫費51.67元，此外還有60.70元的人工成本。其中，仔豬和防疫成本均比去年有不小的漲幅。

　　生豬利潤暴跌

　　合肥調研數據顯示，今年上半年平均每頭生豬獲利僅17元，同比降幅超9成。

　　一般而言，圈裡的生豬長到220斤-230斤之間時，養豬戶就得把豬賣掉。遇到行情好的時候可以稍微靠到250斤再賣，但今年沒人敢冒險「囤豬」，「一是怕後麵價格繼續跌，二是豬肉太膘豬販不要」。

　　不久前，劉堯同村的另一名劉姓養豬戶以7.3元/斤的價格出售了14頭220斤左右的自繁自養的生豬。刨除飼料藥物等成本以及將母豬產仔前的成本平攤後，劉姓養豬戶計算說，每頭生豬給他帶來的利潤約200元。

　　「如果仔豬是從外面買的，那就得賠錢了。」他介紹，其侄女婿春節前以每頭800元左右的價格購進了100多頭仔豬，「前幾天他過來跟我抱怨說，今年得賠不少。」

　　根據合肥市物價局施東進的調研，1月份生豬收購價在8.9元/斤時，合肥養豬戶平均能從每頭生豬上獲利150元，而到6月份生豬收購價降為6.8元/斤時，每頭生豬變為虧損100元。由此施東進得出，「1至6月份合肥市平均每頭生豬獲利僅17元」。

　　據施東進介紹，去年同期，每頭生豬平均出欄價格7.92元/斤，生豬一度供不應求。在購買仔豬育肥方式下，平均每頭生豬獲利約300元，自繁自養的話，每頭生豬可獲利約440元。

　　以此計算，合肥當地今年每頭生豬的利潤額同比降幅超9成。

　　除投入產出比外，養豬戶的盈虧計算時，還須將生豬病死率考慮在內——「因病返貧」尤其適用於行情不振的當下。據劉堯介紹，與其相熟的那位春節前高價「搶豬」的養豬戶，因購得的30多頭豬中病死率較高，「最少損失了5000多元」。

　　前述劉姓養殖戶也稱，之前他一頭600斤左右的母豬，得病後僅賣了400元，以至於現在他「一看到豬有生病的跡象，心裡就緊張」。劉稱，不久前村裡還有養豬戶看到「家裡母豬生的14隻小豬僅成活一兩隻」後，「一氣之下不養豬了」。

　　據該養殖戶統計，同村的養豬戶數量已經從最初的20多家降到了目前的5家，其中「有一戶還為了降低風險只養一茬」。相隔不遠的養豬大村倉上村，亦出現了「雙減」的趨勢。

　　「所謂『雙減』，就是養豬的人數量和生豬存欄量都減少了。」倉上村的養豬戶尹連山稱，2008年時，村裡200餘戶中至少有60%的家庭養豬，而到現在，這一比重已下降到30%；同時「養殖的數量也越來越少，並且多數為自繁自養」。

　　據了解，當地很多村民放棄養豬後都選擇了打工。「依目前的收購價看，一年出欄100頭生豬，也賺不到兩萬塊錢，而打工的工資則是每月3000多塊。」劉堯說，比起這更重要的是，打工賺錢穩定，無需承擔「賺一年賠兩年」的風險。

　　資本爭相湧入

　　網易、武鋼等企業跨行業養豬，資本大鱷高盛收購專業養豬場，中糧等推出投資類養豬理財產品。

　　與散戶退出相反，近年來大量資本爭相湧入養豬行業。據不完全統計，自去年以來，跨行進軍養豬的企業或基金以及擴大養豬規模的上市企業已不下20家。

　　跨行養豬的諸多企業中，互聯網企業網易稱得上是「開山鼻祖」。2011年3月時，網易CEO丁磊稱將投入3億元建設1200畝的養豬基地。最新的報道顯示，「丁家豬」養殖基地將於年內完工後分批圈養小豬。

　　今年3月，武漢鋼鐵透露，其「十二五」期間投入390億資金髮展的「非鋼產業」中，將包括「養豬種菜」。至於原因，武鋼總經理鄧崎琳對比螺紋鋼和豬肉價格後稱，「一公斤鋼材價格抵不上四兩豬肉」。

　　比武鋼稍早一個月，以化工製造為主業的德美化工也宣布，將在未來3年內投入5.76億元，建設年產36萬頭的「草本酶生態養殖項目」。地產商美林基業也欲斥資1.5億元打造廣州最大的單體養豬場。

　　與此同時，部分投行也對養豬興趣濃厚。早在2008年，有公開報道稱，國際資本大鱷高盛斥資2億-3億美元，在湖南、福建等地收購了10餘家專業養豬場。2010年，世界銀行集團國際金融公司向牧原食品投資1000萬元，幫助其商品豬養殖規模擴大到100萬頭。

　　此後，聯想控股和九州投資共同向常州市立華畜禽有限公司注資近3億元，後者在獲得資金後啟動了鵝和豬的產業化生產。2011年12月，聯想控股還被傳出試圖與廣東養豬企業壹號土豬洽談合作。

　　今年，資本「玩豬」的方式更為多元。近期，中糧肉食和中糧信託開始試點發行「生豬養殖投資單一資金信託」。據報道，這款第一期募集資金1500萬元的信託產品的操作方式為，外部投資者認購中糧肉食旗下20公斤的仔豬，出欄生豬按市場價格銷售，收回的資金為信託收益。

　　6月底，浙江天堂矽谷發行了一期旨在整合湖南、湖北等地養豬場的基金。公開報道稱，一期1.5億元在半月內即超募，認購最積極的為醫療、水利行業上市公司的老總，「基本都和養豬無關」。

　　此外，原本就深耕養豬業的大型上市公司，也在此間積極擴大規模。最新的案例是，正邦科技在今年6月宣布，未來5年內將同北大荒合作累計投資35億元，實現「黑龍江600萬頭生豬產業化」的戰略。

　　「朝陽產業」

　　跨行業養豬的公司高管稱，規模化養殖具有較強的抗風險能力，只要「踩好步點、把握好周期」，盈利可以保障。

　　與劉堯這樣的養豬散戶不同，在上述爭相進軍養豬行業的企業和資金看來，養豬盈利似乎是道並不難解的命題。

　　據中糧信託預計，其發行的「生豬養殖投資單一資金信託」年化收益率約為6%。與天堂矽谷合作發行「養豬基金」的大康牧業在動用基金收購武漢一家養殖公司後承諾，首年實現凈利潤400萬元，且每年增長率穩定在15%。

　　「國內養豬第一股」雛鷹農牧2010年IPO時發布的《招股說明書》顯示，2007年-2010年上半年間，其生豬產品毛利率分別為24.15%、31.47%、23.42%及19.76%。今年一季度，其凈利潤同比增幅近147%。

　　「長遠看來，生豬養殖的利潤率還是比較穩定的。」國內一跨行業養豬的上市公司高管稱，雖然養豬行業價格彈性較大，但只要「踩好步點、把握好周期」，「在價格低時補欄，價格高時出欄」，「盈利是可以保障的。」

　　該高管表示，與散戶相比，依託龐大資金的規模化養殖具有較強的抗風險能力。「我們會有專業的團隊去選擇和培育仔豬以保證成活率，同時對疫病的監控和防治也很專業。」該高管稱，這就規避了散戶們不時遇到的「買到病豬就全軍覆沒」的問題。

　　中國畜牧獸醫學會副秘書長馬闖擔憂，跨行業養豬的企業可能在短期內面臨技術和管理上的匱乏。對此，上述高管回應稱，規模化養豬是個「資金撬動型」的行業，技術和管理等完全可以引進「國外成熟的」。

　　該高管還透露，有雄厚資金依託的大型豬場，在飼料和銷售的議價能力上都遠高於散戶，而且「規模化和專業化養豬是國家鼓勵的方向。」

　　「他們完全可以做到每斤肉賣得比散戶高5毛錢。」施東進承認。

　　卓創資訊提供的數據顯示，目前國內養豬業中，散戶佔比接近60%，規模化養殖約40%，剩下的產業一體化的大型企業不足1%。

　　除能繁母豬補貼外，自2007年開始，國家開始對規模化養殖進行力度不小的補貼。其中，年出欄3000頭的養殖場每個可獲得中央補助80萬元。「即使行情再不濟，這也可以保證大型的養豬場不賠本。」散戶劉堯對此頗為羨慕。

　　「在我們看來，養豬是一個名副其實的朝陽產業。」上述高管說。

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