健康飲食，助力兒童健康

⊙編輯：小余

我國兒童營養面臨雙重挑戰，不健康的飲食行為普遍

我國兒童的營養狀況面臨營養不良和超重肥胖的雙重挑戰:一方面，營養不良依然存在，兒童低體重檢出率偏高，鈣、鐵、維生素A 等微量營養素不足或缺乏普遍存在，脾胃氣虛、消化不良、體質消瘦已成為兒童多發病，常見病。另一方面，兒童中超重、肥胖檢出率持續上升，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染疾病正悄然威脅兒童的健康。

中國居民營養與健康狀況(2010~2012年)監測結果顯示，6.5%的6~11歲學齡兒童不是一日三餐，12~17歲兒童此比例為14.2%，其中以不吃早餐為主，即使吃早餐，早餐營養質量也較差。城市兒童吃零食、喝飲料也比較普遍，還存在偏食、節食、暴飲暴食等不健康飲食行為。

兒童健康指南

中國營養學會組織全國上百名營養學家，認真詢證、廣泛徵求意見後制定了以下幾條健康指南：

1認識食物，學習烹飪，提高營養科學素養

兒童期是學習營養健康知識、養成健康行為、提高營養健康素養的關鍵時期。學齡兒童應了解和認識食物及食物在維護健康、預防疾病中的作用，學會選擇食物、

烹調和合理飲食的生活技能; 傳承我國優秀飲食文化和禮儀，提高營養健康素養。家庭、學校和社會應共同開展飲食教育。

2三餐合理，規律進餐，培養健康飲食行為

兒童的消化系統容量和消化能力有限，一日三餐時間應相對固定，每天吃早餐，早餐的營養要充足，午餐和晚餐要做到營養均衡，量適宜，少在外就餐。要清淡飲食，多數快餐在製作過程中使用的油、鹽等調味品較多，經常吃可增加發生超重肥胖等慢性病的危險，要少吃含能量、脂肪或含糖高的快餐。

3合理選擇零食，足量喝水，不喝含糖飲料

合理選擇零食，充足飲水，首選白開水，不喝或少喝含糖飲料，禁止飲酒。足量飲水可以促進學齡兒童健康成長，還能提高學習能力，而經常大量飲用含糖飲料會增加發生齲齒和超重肥胖的風險。

4不偏食節食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長

兒童的營養應均衡，以保持適宜的體重增長。偏食挑食和過度節食會影響學齡兒童營養素的攝入，容易出現營養不良。暴飲暴食在短時間內會攝入過多的食物，增加消化系統的負擔，增加發生超重肥胖的風險。

5注意調理脾胃，糾正不良飲食習慣

對於肥胖兒童，應及時糾正暴飲暴食等不良習慣並加強體育鍛煉；對於因長期不健康飲食習慣引起的脾胃氣虛、體質消瘦、消化不良則應輔以小兒扶脾顆粒等健脾胃、助消化的藥物調理、治療。

小兒扶脾顆粒為湖南時代陽光葯業股份有限公司獨家品種，處方系名老中醫根據《太平惠民合劑局方》中的經典名方「參苓白朮散」精簡化裁而成，由白朮、陳皮、山楂、党參、蓮子、茯苓6味中藥組成，具有健脾胃、助消化的功效，用於小兒脾胃氣虛，消化不良，體質消瘦。產品經過二十餘年臨床應用，安全性、有效性經獲得臨床廣泛認可。