米面一個都不能少 主食缺席或可致癌

鳳凰網時尚 >鳳凰健康 >飲食 > 正文圖片米面一個都不能少 主食缺席或可致癌(9/9)2014-06-30 14:42

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查看原圖營養專家提供的選主食的原則是，粗糧比細糧好，豆類、薯類比普通粗糧好。粗糧或豆類、薯類的營養價值要比精米白面高很多：全麥粉和普通的小麥粉相比，B族維生素要高出3倍。從蛋白質角度來講，紅豆、綠豆等豆類的蛋白質含量是大米的3倍。不過，人體必需的營養素有40多種，每個人對各種營養素的需要量也不相同，更實際的是，大家的口味不同，所以煮婦們可以在使家人盡量調整精細糧、主副食口味的同時，努力平衡膳食。關鍵詞：主食癌症粗糧肉類

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