你肝火旺盛了嗎？別怕，它們幫你「滅火」！

07-23

春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產生不良影響，同時春季又是陽氣生髮的季節，是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，因此春季的養生保健工作很重要。

一、什麼是肝火旺？

肝火是中醫名詞，主要是指肝火上炎的病理現象。肝火原因是肝失疏泄，氣鬱化火或肝熱壅盛，同時與情志激動也有一定關係。

二、肝火旺的原因？

1、加工食品吃多了。現在的加工食品幾乎都有添加劑、防腐劑等有毒物質，而肝恰恰是解毒的，當毒素超出了肝解毒的範圍是，肝肯定受不了導致肝火旺。

2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。

3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的迴流也會使肝臟充血。

4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。

5、飲食五行搭配不當。如果青菜吃的少、肉類吃的多，吃辛辣、上火的東西太多了。

三、肝火旺的癥狀？

1、女性肝火旺的癥狀

月經不調。女性肝火旺可引起月經過少，月經提前或延後，甚至閉經，經前失眠。

惡阻。其癥狀有口吐苦水，嚴重挑食，食欲不振，口苦頭暈，經常出現於女性孕後。

2、男性肝火旺的癥狀

男性肝火旺會出現頭暈、噁心、頭痛、失眠、舌苔變厚、脾氣變得暴躁易怒，此外還會出現大便乾結、小便發黃等癥狀。對於男性肝火旺患者來說，一定要戒煙戒酒，多吃些苦瓜，多喝些菊花茶，從飲食上進行調節。

很多人認為肝火旺不是病，平時多喝水就好了，其實這種認識是錯誤的，肝火旺的患者會出現易發怒、脾氣暴躁、眼睛乾澀等癥狀，肝火旺是由於人體內臟氣血調節異常，需要進行藥物治療，長期的肝火旺會對健康造成一定的影響，患者應引起高度的重視，及時採取治療措施。

3、小兒肝火旺盛的癥狀

小孩是比較容易上火的，而且「火苗」是一年四季無處不在。小孩肝火旺盛是相當常見的上火病症。

小孩肝火旺分虛實兩種，虛火旺盛的癥狀表現為心煩、口乾、低熱、盜汗等。實火旺盛的癥狀表現為口乾、反覆口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等。

四、肝火旺的危害？

1、長色斑

當我們生氣的時候，往往就會導致血液大量湧向頭部，這樣一來血液中的氧含量就會下降，毒素卻有所升高，導致色斑出現。

2、腦細胞衰老加速

大量血液湧向大腦，會使腦血管的壓力增加。這時血液中含有的毒素最多，氧氣最少，對腦細胞不亞於一劑「毒藥」。

3、胃潰瘍

生氣會引起交感神經興奮，並直接作用於心臟和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，食慾變差，嚴重時還會引起胃潰瘍。

4、心肌缺氧

大量的血液會衝到我們的大腦以及面部，從而使心臟的血液減少而造成心肌缺氧，這時心臟就會加速工作，導致心跳異常。

五、如何預防肝火旺？

1.養成良好的飲食生活習慣、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。

2.適當運動，減輕壓力，保持愉快輕鬆的心情，不僅可以提升免疫力，預防感冒，還能減少火氣形成。

3.慢性病朋友要遵從醫囑，按時服藥，使病情穩定，才能避免病邪化熱、化火。

4.針對五臟六腑或不同部位的火氣，服用清熱解毒藥物，如黃芩、黃連、黃柏、梔子等。但是這些中藥仍須由專業中醫師開處方才能服用，以免誤食而引起不良副作用。

六、肝火旺怎麼食療？

冰糖雪梨水

雪梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，對肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結症較為適宜。梨還有降血壓、鎮靜的作用。其豐富的糖分和維生素，能保護肝臟和幫助消化。

荸薺汁

荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有「地下雪梨」、「江南人蔘」之美譽。有溫中益氣、清熱開胃的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，還可以幫助平衡內分泌。

芹菜粥

冬季常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。芹菜性寒涼，能去肝火、解肺胃鬱熱，容易「上火」的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、排毒、通便的理想食物，綠豆具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口乾等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。

蓮子百合湯

百合味甘、微苦，能潤肺止咳，清心安神。據《別錄》記載，可除浮腫腹脹、寒熱、通身疼痛，可用於治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。由於肝火旺盛而導致的內分泌失調不妨試試蓮子百合湯。

白茅根雪梨豬肺湯

白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合冬天食用。豬肺味甘，性平，可補肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用於身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或內分泌失調者服用。

七、去肝火的8種水果？

1.牛奶

其實，喝牛奶不僅不容易上火，還具有解毒，去肝火的效果。中醫認為，牛奶性微寒，喝牛奶可以通過滋陰，解熱毒，來達到去火的效果，同時又具有美白護膚，補鈣壯骨的作用，冬季最好喝溫熱的牛奶，避免影響脾胃功能。

2.西紅柿

西紅柿是維生素C的天然食物來源，常吃西紅柿，可以增強血管柔韌性，增強抗癌能力，並防治高血壓、心臟病等。另外，它特有的番茄素，可止渴生津、健胃消食，可防治胃熱口苦、發熱煩渴等，同樣了平去肝火，也是女人美顏佳品。

3.檸檬

檸檬是護肝的好食物，它也含豐富的維生素C，不僅能防癌抗癌，還有很好的美白作用。常用檸檬泡水喝，可以排出體內有毒物質，美白肌膚，消除雀斑，還有降火的功效。

4.蘋果

蘋果可生津、潤肺、開胃、醒酒等，蘋果還能預防和消除疲勞，另外，冬季飲食多數人口味偏重，所攝入鹽分過多，可以吃些蘋果來緩解，其中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外，改善水腫和上火。

5.火龍果

火龍果是涼性水果，可以明目降火，改善便秘、養顏美顏、降低膽固醇、治療口角炎等等，而且它的味道清甜，是肝火旺盛者必備去火食品。

6.金桔

金桔性溫，味辛甘酸，具有理氣，解郁之用，可以改善氣鬱不舒而引起的肝火旺盛，以及乳腺疾病，冬季用金桔泡茶養肝消氣，和胃補脾，通筋活絡，清熱去寒，還能治療感冒。

7.銀耳

銀耳可以提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，同時，又具有滋補生津，潤肺養胃，補肺益氣的功效，而且它含有的天然植物性膠質，與滋陰效果，又是一種美容佳品。

8.雪梨

雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效，冬季吃梨，最好加些冰糖一起蒸煮著吃，既能降血壓，又有養陰清熱，很適合高血壓、肝火旺盛、肝炎、肝硬化病人食用。