橘子、橙子、柚子、金桔,您適合吃哪個?

橘子、橙子、柚子、金桔……這些水果貌似都差不多,而且現在正是吃這些水果的季節,有人說橘子吃多了會上火,可也有的人又說吃金桔去火,那到底我們應該怎麼吃,您又適合吃哪個呢?請接著往下看!。

橘子、橙子、柚子、金桔,為啥這些水果看起來都差不多?其實它們是有「親屬」關係的,看下圖:

簡單的說,就是橘子與柚子雜交產生橙子……額~~貌似有點跑題。好吧,它們是怎麼來的不重要,我們還是關心一下它們是怎麼沒(被我們吃掉)的吧。

能降血脂的——橙子

橙子通常為類球形,大小與網球相似,表皮粗糙,呈橙黃色,果皮與果肉包裹緊密,不易分離。常見的有普通甜橙、臍橙、血橙等,其中臍橙果頂有臍,即一個發育不全的小果實包埋於頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養價值較高,有研究顯示,長喝橙汁能降低體內膽固醇的含量。

中醫認為,橙子性涼,味酸甘。有生津止渴,開胃下氣,解酒的功效,可用於胸膈滿悶,噁心欲吐,宿醉未醒者。但是脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐後腹脹的人應當少吃,以免吃多了會使癥狀或病情加重。

潤肺化痰的——橘子

橘子通常為扁球形,略大於乒乓球,表面光滑,橙黃色,果皮疏鬆,易剝離。著名的品種有砂糖橘、南豐蜜橘等。眾所周知的蘆柑(浙江、廣東地帶則成為椪柑),並不屬於柑類,也屬於橘類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷等人體必須的元素,具有美容和抗疲勞的作用。

中醫認為橘子性平和,味甘酸。具有生津止渴、和胃潤肺的功效,適用於肺熱咳嗽及胃陰不足等證。陳皮即成熟的橘子的外皮,具有行氣除脹滿,燥濕化痰,健脾和中的功效,常用於胸腹脹滿、濕阻中焦、脘腹痞脹等症。但是,經常飯後不消化、腹脹,或口乾卻不喜多飲、大便次數多且不通暢者,應該少吃。

橘子吃多了會上火?

橘子吃起來方便,味道酸甜,特別是砂糖橘,很多人都是一吃就停不下來。其實橘子吃多了,意味著橘子里的糖分也吃多了。高糖會使細胞因為滲透壓脫水,導致嗓子發乾發澀,高糖還會加重痤瘡(青春痘),另外有些人因為橘子中的果酸,感到牙齦和胃部不適,以上種種癥狀多數時候被人們歸結為「上火」。說到底,還是因為吃的太多了。

吃橘子皮膚變黃?

這個說的沒錯,如果吃太多柑橘,其中的胡蘿蔔素就會大量進入血液,可能出現皮膚髮黃。但您可以放心,它只是短暫的「顏值問題」,只要暫時不吃黃色水果蔬菜,一兩周就能恢復正常。

開胃生津的——金桔

個頭最小的金桔是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可以帶皮吃。不要小看果皮,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒作用,還能美容護膚、養護眼睛等,營養價值非常高。另外還具有開胃生津、消食醒酒的功效,用於胸悶鬱結、不思飲食或傷食飽滿、醉酒口渴者。

性寒去火的——柚子

柚子呈梨形,外形較大,是柑桔類水果中果實最大的,表皮呈淡黃色。常見的有琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等。它富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質,藥用價值很高,柚子性偏寒,食用有一定的去火作用。

中醫認為,柚子味酸大於甘,具有養陰清熱、理氣化痰、潤肺清腸的功效,常用於治療消化不良,痰多氣喘等症。但是脾虛便溏、畏寒肢冷的人應當慎食。

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