正宗的家庭老滷水配方

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!美味佳肴從這裡開始!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!肉肉我很愛材料一:八角5克桂皮5克三奈4克香葉2克茴香3克當歸7克丁香5個(不到一克)豆蔻8克陳皮8克以上的材料是要做成鹵料包的!花椒5克泡椒適量小米椒適量

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!材料2:雞爪雞翅五花肉豆腐乾雞蛋辣椒2根蔥適量姜適量蒜適量洋蔥適量鹽適量雞精適量冰糖適量白酒適量生抽適量老抽適量十三香半包

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!把剛剛材料1的用紗布包起來!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!綁成鹵料包!然後放大半鍋水先放裡面泡半小時以上,這樣才出味道!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!然後雞翅、雞爪和五花肉焯過水!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!鹵料包泡好之後放入蔥姜蒜,蔥綁一個節就可以了,姜和蒜拍一下!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!然後先放雞翅和五花肉,因為比較難熟!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!放生抽,生抽要多放一點,滿瓶放五分之一!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!然後放洋蔥和辣椒,辣椒拍一下!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!加入鹽、雞精、冰糖、白酒最後是老抽調顏色!鹽必須多放!味道要是你平時的兩倍咸,這樣出來的鹵料才有味道!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!等到雞翅和肉都可以了再放雞蛋,豆腐乾、雞爪!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!全部材料起鍋之前五分鐘加入半包十三香!!不怕你笑,這個鹵料絕對可以拿出去賣!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!各位注意了,這鍋滷水絕對不要倒掉,因為接下去,還有好多好料都是需要它喲!涼了,放冰箱速凍!請期待後面的美食!

教你最正宗的家庭老滷水配方,鹵什麼都美味,看懂的朋友收藏!
推薦閱讀:

一款好的滷水一定不能犯這幾個大忌
鹵豬頭肉豬耳朵的滷水怎麼做
淺談醬鹵香料的識別與滷水保存,一般人我不告訴他!附帶滷水菜品
潮菜魂 關於滷水鵝你知道多少?
煮滷水蛋的一點小心得-滷水鵪鶉蛋

TAG:家庭 | 滷水 | 配方 |