魔都最新最潮美食地標Top10

【芮歐百貨】

【美味區域】靜安區/南京西路

【開業時間】2011年11月

【推薦餐廳】地下二樓美食廣場

【人均】50元

【上榜理由】清爽環境味道好，數十種美食任你選。

位於常德路和南京西路路口的芮歐百貨大牌林立，乍看上去會給人吃飯很貴的錯覺，其實裡面的美食廣場非常物美價廉。百貨地下的小吃廣場，隱藏的是一顆美食澎湃的心，各式小吃價格低廉、種類繁多，一走到樓下就人頭攢動。一般說來百貨商店裡的美食廣場環境都會比較雜亂，但這裡桌椅擺放非常工整。食客們也都井然有序，在各個窗口排著整齊的隊伍。各種美食扎堆轟炸你的味蕾，很多人第一次來都會為吃什麼而發愁。夠新、夠多、價格實惠，食客們選擇來這裡用餐就是因為這些關鍵詞。無論生煎小籠，還是煲仔飯，這裡的選擇性絕對能滿足你挑剔的味蕾，再加上適中的價位，不僅吸引著周邊的上班族，更是購物逛街之後享受美味的好去處。

【寶地廣場】

【美味區域】楊浦區/大連路

【開業時間】2013年6月

【推薦餐廳】胡椒廚房DIY餐廳

【人均】41元

【上榜理由】噴香鐵板牛排，噼噼啪啪上桌炒。

靠近北外灘CBD的寶地廣場2013年6月開業，交通便利，附近有地鐵4號線大連路站，裡面也有不少美味餐廳。購物中心裡有這樣一家餐廳，一走進去就能聞到陣陣香氣，還能聽到餐桌上噼噼啪啪的響聲，好不熱鬧。原來奧秘就在這個看似普通的鐵盤上，持續的高溫可以讓您盡情享受自己烹飪的樂趣。這樣的形式讓食客們充分看到了食材的新鮮度，不僅快速方便，還很有樂趣。特色鐵板通過電磁爐精確計算溫度，70秒之內把鐵板加熱到260度，這個溫度足夠把生的食材烤熟，再保持80度的高溫持續20分鐘。瞬間的高溫鎖住了食材的原汁原味，這樣就要求牛肉非常新鮮，店裡的牛肉全是澳洲進口，然後空運到上海，招牌霜降牛排選用牛脊椎部位的肉排，雪花一樣的脂肪，分布非常均勻。除了牛排之外，店裡還有多款義大利面和飯類可供選擇，第一次來的顧客服務員都會耐心地幫忙示範，快來動手做一頓只屬於你自己的大餐吧。

【申虹廣場】

【美味區域】虹口區/四川北路

【開業時間】2012年10月

【推薦餐廳】星怡會

【人均】73元

【上榜理由】創新吃法體驗異國風情，活動優惠享受平價美食。

作為老字號的商業街，四川北路可是凝結了不少上海人的回憶。現在的四川北路也發生了不少變化，豎起了很多新的Shopping Mall，2011年開業的申虹廣場已經成了一處美食新地標。申虹廣場交通很方便，直通地鐵10號線，裡面美食林立，吸引著八方食客。人氣店鋪星怡會主打新加坡菜，融合泰國、潮州以及馬來西亞菜系，創造出獨特的口味。人不多、環境好、味道不錯、打折很多……店家憑藉這些妙招，留住了很多食客的心，還有很多創新吃法，招牌叻沙邊爐在上海餐廳里就很少見。叻沙湯頭和海鮮融合，味道非常鮮美，做成火鍋在食材方面的選擇性比一般的叻沙面更高，食客可以根據自己的喜好加料。叻沙是新加坡獨特的風味，用很多種香料調製而成，叻沙打邊爐一定要配水芹菜，再加上大蝦、貝類等海鮮，油條也是非常特別的選擇。正確吃法是先涮海鮮，再放菌類，最後燙蔬菜，這樣的順序更能提升鮮味。

【高島屋百貨】

【美味區域】長寧區/虹橋路

【開業時間】2012年12月

【推薦餐廳】名藏炸豬排

【人均】95元

【上榜理由】超厚咬勁炸豬排，神秘醬料來調味。

位於古北路虹橋路路口的高島屋百貨2012年12月開業，除了主打日貨商品，裡面也藏著不少美食。交通非常方便，坐地鐵10號線到伊犁路站，從3號口出來即可到達。高島屋裡日料店很多，這家日料主打炸豬排，豬排不僅厚，外層也跟上海炸豬排不同，顯得非常鬆脆。豬排有些部分是像五花肉肥肥的口感，有些筋的又很有咬頭，肉質非常不錯。炸豬排全部採用裡脊肉，只用背部的那兩條，比常用的肋排肉更嫩滑。麵包粉是用整塊的吐司麵包烤脆後打碎，顆粒比普通麵包粉更粗，更容易鎖住肉里的水分，口感也更酥脆。店家會提供炒好的芝麻，食客自己動手搗碎後再澆上醬汁作為調料。芝麻醬口感酸甜，又有芝麻的醇香，既能解油膩，又能豐富口感。

【正大樂城】

【美味區域】徐匯區/中山南二路

【開業時間】2012年12月

【推薦餐廳】小輝哥火鍋

【人均】125元

【上榜理由】多種鍋底好似煲湯，海鮮涮菜鮮上加鮮。

這裡交通非常方便，與其開車去，不如乘坐地鐵4號線或者7號線到東安路，下車即可到達。剛到飯點時間，位於2號樓的這家火鍋店裡已經全部客滿，門口還排起了長隊。每個客人面前都有這麼一個熱氣騰騰的小火鍋，各種海鮮涮得不亦樂乎。店裡共有九種鍋底，人氣最高的就是潮州鍋和鮮人蔘鍋，很多食客都會先喝湯，再涮海鮮和肉類。海鮮非常鮮甜，生蚝、扇貝、基圍蝦都個大味美，北極貝不僅可以涮著吃，生吃也很新鮮。澳洲進口肥牛切得比別家要略厚一些，比較有嚼勁，肥瘦均勻，肉質新鮮，口感很不錯。店家有兩種自製醬料，除了火鍋店常見的蘸醬，還有一種自製醬油，更能吊出海鮮鍋的鮮味。先涮海鮮，把湯底的鮮味吊出來，再涮肉類，味道更加鮮美濃郁。如果是幾個朋友一起來，可以點個海鮮拼盤，再加個牛肉拼盤，然後各自選擇不同的鍋底嘗嘗鮮，人均大概在130元左右。

【K11】

【美味區域】徐匯區/淮海中路

【開業時間】2013年6月

【推薦餐廳】九點半

【人均】88元

【上榜理由】藝術感十足新商場，文藝范下午茶好去處。

開業以來就憑藉十足藝術感，吸引了不少文藝青年，想在魔都來個文藝范下午茶，選這裡准沒錯。越來越多的人選擇在午後時間享用美味下午茶，這家店的環境和空間都再合適不過。除了環境，美食才是真正的重點，而這裡的巧克力正是吸引眾多食客的原因。從冰飲白巧克力到雲頂蛋糕，所有甜品都充分發揮了巧克力的濃郁味道，千層黑巧克力蛋糕更是店裡的招牌。相對於其他甜品，千層黑巧克力蛋糕味道非常濃郁，口感濕潤細膩、層次豐富，因為需要完全手工製作，所以每天的產量並不高，很快就會賣完。一個蛋糕大概會有22到24層，用一層巧克力皮搭配一層巧克力醬，所用巧克力和淡奶油品質都非常好，口感很順滑。製作千層巧克力蛋糕步驟雖然不複雜，但手感需要長期的訓練，當中的巧克力醬是店裡的獨家配方，製作完成後再撒上可可粉，一個千層蛋糕就做好了。

【喜馬拉雅中心】

【美味區域】浦東新區/芳甸路

【開業時間】2013年6月

【推薦餐廳】泰谷泰國休閑餐廳

【人均】157元

【上榜理由】金燦酥脆餡料豐富，小小「金錢包」惹人愛。

購物中心距離地鐵7號線到花木路站兩分鐘步行的距離，裡面有一家特色泰國餐廳，美食光看外表就很吸引人。招牌「金錢包」幾乎每桌必點，夾起一個輕輕一咬，酥脆的外皮就會發出脆響。脆脆的外皮下面，還包裹著滿滿的驚喜，金錢包的內餡是這家主廚自己的創意。餡料里有鮮蝦、玉米、青豆，還有香蕉等水果，更能帶出蝦肉的鮮甜味，再配合蔬菜的清香，味道非常飽滿。清甜軟糯的香蕉加上新鮮Q彈的蝦肉，混合爽口的蔬菜粒，軟硬適中，口感豐富，營養健康，再用這中式春卷皮一包，造型別緻可愛。新鮮的食材只需炸一兩分鐘就能出鍋了，再蘸上店家自製的酸梅醬，味道和餡料里的香蕉格外搭配，酸甜可口。

【月星環球港】

【美味區域】普陀區/中山北路

【開業時間】2013年7月

【推薦餐廳】kika

【人均】35元

【上榜理由】看冰棍72變，獨特造型吸引眼球！

環球港交通非常方便，乘坐13號線或3號線均可到達。大熊掌、小黃鴨……這些可都不是玩具，通通都是藏在冰櫃里可以吃的冰棍兒，可愛造型吸引了一大批年輕人。買上一根拍個照，店家也會把這些有趣的照片貼在店裡留作紀念。這間冰激凌店主打造型，賣點就是一個創意，主推熊掌和格瓦拉這兩款冰激凌。外形貌似硬梆梆的冰棍，其實都是用義大利手工冰激凌吉拉圖製作的。玫瑰花形狀的冰激凌很討女孩子喜歡，可以把不同口味的冰激凌混搭在一朵花里，好吃又好看。玫瑰花冰激凌從填充到完成，重量大概在165克左右，店家每天都會準備六種不同口味的冰激凌來製作玫瑰花，客人可以根據喜好自由搭配。

【尚嘉中心】

【美味區域】長寧區/仙霞路

【開業時間】2013年7月

【推薦餐廳】鳥心

【人均】57元

【上榜理由】日式串燒「雞」當先，拉麵定食白領愛。

尚嘉中心下面有一個很大的美食廣場，除了章魚燒、馬卡龍等玲琅滿目的小吃之外，也有不少可以坐下來好好享受美食的新店。一走進這家日料店，雞肉的香氣就撲鼻而來，招牌的雞肉料理都很受歡迎。附近的白領經常會來這裡吃工作餐，基本會選擇拉麵和定食，不僅味道很好，價格也比較實惠。日式的定食和拉麵套餐定價大概都在40元左右。店裡的日式串燒都是日本師傅現場烹制，賣得最好的要數炸雞翅。新鮮雞翅要先用秘制調料進行腌制，然後油炸，再用日式調料粉調味，口感香酥不油膩，一天要賣出五六十斤，點擊率很高。

【iapm】

【美味區域】徐匯區/淮海中路

【開業時間】2013年8月

【推薦餐廳】稻香

【人均】89元

【上榜理由】香港紅店落戶上海，港式點心物美價廉。

環貿iapm商場2013年8月開業，立刻成了上海人氣最旺的購物中心之一，地處淮海路交通便利，多條地鐵直通樓下。這家店門口排隊人數過百，但每個人都等得很耐心，有不少已經等了一個小時的客人還在堅持等待。客人可以邊排隊邊點餐，不僅外面等位的人多，店裡也坐得滿滿當當。這家港茶是購物中心裡最早開門的，從早茶到午飯再到下午茶，還有晚餐和宵夜，幾乎每個時段都爆滿，而這裡最暢銷的就是港式點心。有趣的是店裡的點心都放在這種彩色的蒸籠里，隔水又不燙手，上桌才揭開蓋子。大廚都是從廣東和香港過來的，所以港式點心口味都很地道。晚餐很多食客會選擇店裡的海鮮火鍋，龍蝦、海魚、鮑魚、東星斑等食材都是新鮮空運到上海的。

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