素食減肥食譜大全 秋冬減肥最好選擇

很多減肥的MM尊崇素食減肥法，那就在這個寒冷的秋冬來個素食減肥的方法吧。今天，小編就曝光一個冬季快速減肥食譜，快來學習DIY素食吧，補充營養，保持身體健康的前提下快速瘦下來!讓你秋冬減肥輕鬆又好吃哦。

素食減肥

素食減肥食譜一、甜豆木耳炒山藥

材料:木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精和鹽。

做法:

1、木耳泡發洗凈，甜豆擇去老筋，洗凈。

2、山藥去皮，衝掉粘液，切片，泡入涼水或淡鹽水中。

3、將甜豆和山藥在滾水中焯一分鐘，撈出，放入涼水中。

4、鍋中倒入橄欖油或色拉油，5-6分熱時，下蔥花和花椒，山藥和甜豆翻炒約2分鐘，加入木耳，加入雞精和鹽翻炒均勻。

山藥是很好的減肥食材，對人體具有很棒的藥用功效，既營養美味又減肥瘦身，是非常棒的食材哦。

素食減肥食譜二、油醋沙拉

材料:伯爵橄欖油8大匙、紅酒醋3大匙、鹽和胡椒適量;生菜、西紅柿、黃瓜

1、切一點蔥花放在碗底，倒上橄欖油和醋，加糖、鹽、黑胡椒粉，然後攪拌均勻;

2、然後將上面的果蔬切成塊狀，放入調好的的汁中拌勻。

功效:油醋汁號稱是最健康的吃法，減肥效果也很不錯的哦，而且製作簡單，是懶MM的不二之選。

素食減肥食譜三、美顏養身山藥青椰煲

材料:山藥半根、1/3顆青花椰菜、一湯匙枸杞、一小匙鹽、500cc水和一小匙沙拉油。

1、洗凈鍋子，熱鍋，放沙拉油，放入枸杞。

2、放入山藥，加入約100CC水，稍微攪拌，放入鹽和一大碗水燜煮8-10分鐘。

3、加入青花椰菜，燉煮約5分鐘。

經常吃捲心菜能夠起到皮膚美容的功效，防止皮膚色素沉澱，減少雀斑，搭配山藥就是瘦身又美容一道料理。

素食減肥食譜四、摩洛哥風味蒸粗麥粉

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(責任編輯:夏天)

材料:1湯匙橄欖油，1個洋蔥，750毫升蔬菜汁，2根胡蘿蔔，2根蘿蔔，1個紅薯，1個小胡瓜，1個紅椒，400克罐裝鷹嘴豆，400克番茄辣醬，1/4茶匙肉桂粉，1/2茶匙薑黃粉，1小搓藏紅花粉，1小搓咖喱粉和350克粗麥粉。

1、鍋里燒熱油，放入洋蔥炒至變黃，加入胡蘿蔔、蘿蔔和紅薯，中火煮15分鐘。

2、加入小胡瓜和紅辣椒，小火煮20分鐘。

3、加入鷹嘴豆，番茄辣醬，肉桂，薑黃，藏紅花粉和咖喱粉，煮至熱度燒透。

4、煮沸水，倒入粗麥粉，移開爐灶放5-7分鐘。

5、吃時用叉子稍稍攪拌，將蔬菜放到上面。

這個菜含有多種材料，營養非常豐富，外國的口感非常獨特，換換感覺就是味蕾的最大享受。

素食減肥食譜五、迷你素排

材料:蓮藕、麵粉、吉士粉、泡打粉、橄欖油

1、首先用吉士粉、麵粉、泡打粉和在一起，在其中加入少許的鹽，適量的水和橄欖油，然後和成麵糰，分成12份;

2、將蓮藕洗凈、切條;然後把一根蓮藕條包在麵糰中間，放入油鍋中煎炸;

3、將上面的麵糰榨成金黃色的時候就可以出鍋了。出鍋後還需另起鍋加入老抽、橄欖油紅燒，最後收汁就做成了迷你素排。

功效:蓮藕富含優良的澱粉質，同時也富含維生素B1、C、鐵等營養元素，再加上烹調形成的酸甜口味，是非常爽口的滋養食物哦。

素食減肥食譜六、涼拌芥藍

材料:芥藍半斤、適量枸杞、少許蒜蓉、適量香油、少許鹽、適量醬油、少許陳醋和冰糖粉。

1、芥藍切條，燙熟，過冷水冷卻，放入冰箱冰鎮。

2、洗好枸杞，燙一下。

3、 把蒜蓉和調料拌均勻，把芥藍擺好造型，淋上醬料。

爽口的芥藍冰鎮之後，會有種沁人心脾的感覺。並且芥藍含有相當多的營養物質，美味又營養，雖然口味有點澀，但是為了減肥，別加糖，冰鎮之後一樣好吃哦。

素食減肥食譜七、素炒西芹

材料:西芹、胡蘿蔔、大蒜、鹽和香菇素蚝油。

1、大蒜烹鍋，胡蘿蔔炒至變黃變透明。

2、倒入西芹片翻炒，淋水，小火燜至水快乾，加鹽和少許香菇素蚝油調味。

芹菜是最適合秋季的減肥食物，芹菜的高纖維素能夠良好的飽腹感，口感清爽，具有很好的利尿消腫的作用，是秋季減肥的最佳食物，減肥者絕對不能錯過。