增強免疫力，你需要多吃這9種食物！

酸奶護腸道

酸奶中具有的益生菌，能保護腸道免受致病細菌的侵擾。研究發現，每天食用200g酸奶可以顯著提高免疫力。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

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建議：每天食用350g。

燕麥和大麥抗氧化

穀物中含有的 β-葡聚糖是一種具有抗菌和抗氧化作用的纖維素。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素髮揮更佳效果。

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建議：三餐中至少一餐使用穀物。

大蒜抗感染

大蒜中含有的活性成分大蒜素具有抗感染和抗菌的作用。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。

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建議：每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜。

魚和貝類抗病毒

牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品富含硒，而補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清除體內的流感病毒。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽—3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞。

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建議：每周食用兩次。（除孕婦和減肥人群外）

雞湯化痰

雞肉在烹飪過程中釋放出的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似。同時，有鹽分的雞湯會如「感冒藥」般具有化痰的效果。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

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建議：當你心情不好時，來一碗吧！

茶抗菌防流感

哈佛大學研究發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抗感染的氨基酸能有效幫助人體抵禦流感。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。

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建議：每日可適量飲用幾杯。

牛肉補鋅增強免疫力

鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體抵禦病毒、細菌等有害物質。即便是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。

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建議：85g瘦牛肉能提供人體每日所需鋅含量的30%。

紅薯增強皮膚抵抗力

皮膚是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在皮膚結締組織中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取

β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑你，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。

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建議：一份含170卡路里的紅薯可提供人體每日所需維生素A含量的40%。

蘑菇促進白血球抗感染

長久以來，人們酒吧蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。

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建議：每日多次食用。