60秒搞定一碗銀耳湯，慈禧的養顏秘方

銀耳（又稱白木耳），有「菌中之冠」、「平價燕窩」的稱號。銀耳具有非常高的營養價值，而且是良好的天然護膚佳品。

在古代，銀耳是非常名貴的滋補品，據說一小匣子銀耳就得花上一、二十兩銀子才能買得到。「愛美如命」的慈禧太后就把銀耳羹當做養顏秘方，每天都要吃上一些。

銀耳中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、多種氨基酸和礦物質等多種營養成分，其中：

含有的氨基酸種類高達17種，能提供我們人體中所需氨基酸的3/4；

富含的礦物質種類包含鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、磷等，其中鈣和鐵的含量最豐富；

其所富含的天然型植物膠質，是很多種食物中沒有的，長期食用不僅能有效保護皮膚，而且能達到潤膚美白的效果；

富含膳食纖維，有助於腸胃蠕動，減少脂肪吸收，能起到一定的減肥作用。

所以多吃銀耳，不僅美容養顏，還能潤肺化痰，潤腸開胃。

銀耳的吃法有很多種，最常見的當屬銀耳湯了，比如紅棗枸杞銀耳湯就有很好的益氣補血、美容養顏、補肝益腎的作用。

紅棗枸杞銀耳湯煮法：

泡發：將銀耳置於涼水中（冬天可放於溫水）泡發2至3小時，整理並洗凈雜物；

去蒂：銀耳發透後，去除根蒂，撕成瓣狀；

熬煮：將銀耳放入鍋中（或電飯煲），加入適量水，煮開後轉小火，熬煮至湯汁濃稠（一般約2個小時），然後添加紅棗、枸杞和冰糖，繼續熬煮半小時。

小小一碗銀耳湯，零零總總加起來需要四、五個小時，想要經常煮銀耳湯對於工作繁忙的上班族來說真的太奢侈了。還好，飯飯最近發現了一樣神器——即食凍干銀耳湯，只要用開水沖泡就能喝，簡直不要太方便！

即食凍干銀耳湯（5包/盒）

粉絲特惠：1盒29.9元 / 2盒52.9元

平日煮一碗銀耳湯， 需要經2小時泡發、去蒂、2到3小時的文火燉煮等環節，而這款「凍干銀耳湯」恰好適合又沒時間又想省事的你。

無需浸泡，無需燉煮，每天一塊，每次只需1分鐘，就能享用一碗美味與營養兼備的銀耳羹。燜上5-8分鐘，就有慢燉銀耳湯軟糯滑潤的口感了。

這款銀耳湯採用了航空食品專用的食品凍干技術（簡稱FD技術）。FD技術是目前最先進的食品保鮮技術，通過零下40度極速冷凍8小時，再加上真空環境下乾燥脫水16個小時，完好保留銀耳色香味形、維生素及微量元素，而且無需任何人工添加劑和防腐，一泡就糯。

營養學家建議，每天食用的銀耳為15g最佳。

這款凍干銀耳湯一塊正好是15g，裡面卻充分保留了一碗紅棗枸杞銀耳湯的所有營養，不用浸泡不用燜煮，用開水沖泡就能變成一碗美味的紅棗枸杞銀耳湯，就是這麼神奇！

雖然我們僅花了60秒即可享受到美味的銀耳湯，但這背後卻足足經歷了30個小時的精心製作；

6小時人工熬煮：精心選材，熬煮至銀耳膠質濃稠，入口即化；

8小時冷凍：將熬制好的新鮮銀耳羹置於零下40度冷凍8小時；

16小時乾燥脫水：20Pa的真空環境下乾燥脫水16小時，充分鎖住營養；

因此，雖然是即食的沖泡銀耳湯，但食用起來的口感如親手燉煮一般，膠質濃稠，香甜軟糯。

這款凍干銀耳湯選用的銀耳均是來自「食用菌之都」 —— 福建省古田縣的優質丑耳。所有銀耳都經自然晒乾，無硫磺熏染。得益於古田縣的自然環境，這裡的銀耳富含更多的礦物質元素，不僅口感絕佳，而且營養亦更豐富。

而且採用的航空級食品凍干技術（FD技術）也是目前最先進的食品保鮮技術，不含任何添加劑和防腐劑，絕對是你可以放心享用的天然好食品。

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