22道刮油小菜將減肥進行到底

陳醋花生材料:花生米、香菜、大蒜頭、陳醋做法：1、花生洗凈，晾乾，入油鍋翻炒，直到花生變色，撈起來，晾涼。2、將香菜、大蒜頭切碎備用。3、在碗里倒入醋、放入適量糖。4、將晾透的花生米、調味汁倒入保鮮盒，同時放入香菜和大蒜頭，蓋上蓋子，搖一搖，拌均勻，一會兒就可以吃了。（放入冰箱冷藏一會兒，味道更好）http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

白灼時蔬做法：材料：甜玉米、白菜、青燈椒、紅椒、胡蘿蔔調料：雞湯湯寶、蚝油、蒸魚豉油、澱粉 1、各類蔬菜洗凈切片。2、鍋里放上適量開水，放入一湯匙湯寶，煮開。3、依次倒入玉米、胡蘿蔔、白菜青椒紅椒（按照蔬菜耐煮程度），煮開，不要蓋鍋蓋，不然綠色蔬菜就會變黃。4、熟爛程度看個人喜好，將煮好的撈起，放到盤中，湯待用。5、鍋里放上少許蚝油、蒸魚豉油，倒入少許煮蔬菜的雞湯，煮開，倒入少許澱粉水（一定要是薄薄的）勾芡，淋在蔬菜上即可！http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

甜辣黃瓜拌魔芋 材料:魔芋、黃瓜.泰式甜辣醬、生抽、香油、蒜、鹽、糖做法：1、 黃瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切塊。2、 黃瓜放適量鹽及蒜末腌制一會兒。3、 魔芋放少許生抽，甜辣醬拌勻也腌上一會兒。4、 黃瓜去出水與魔芋拌勻，還可以放少許白糖，滴上幾滴香油即可。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

芝香辣白菜炒魔芋材料:魔芋、辣白菜.蒜、鹽、糖、生抽、芝麻油做法:1、 辣白菜稍稍切一下，魔芋切小方塊，蒜剁成蒜泥。2、 鍋中放少許油，蒜泥爆香。3、 放魔芋快，稍稍炒幾下。4、 放入辣白菜拌炒。5、 放少許生抽、糖、鹽，拌炒均勻後加三匙清水，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。6、 開蓋略加拌炒，滴幾滴芝麻油即可出鍋。提示:1、 第三步炒魔芋，要小心一點，很容易弄碎，其實不炒就晃動幾下鍋子也可，只要是為了讓魔芋受熱，方便入味。2、 生抽放一點點，為了提味兒而已，放多了影響色澤。3、 如果辣白菜鹹度夠的話，鹽就不用放了。4、 清水不要放很多，保證在5秒鐘內能耗去的量即可，也是為了讓魔芋更入味！http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

魷魚韭菜花材料:用到了：魷魚、韭菜花、小米椒.料酒、鹽做法：1、 魷魚洗凈切圈，韭菜花切段，小米椒切小段。2、 魷魚入沸水略焯撈起瀝干水分待用。3、 鍋中放少許油，放小米椒略炒。4、 放入魷魚略炒（別炒老了哈~）。5、 將韭菜花放入翻炒均勻。6、 加少許料酒，適量鹽調味兒，炒至韭菜花斷生即可。1、 魷魚入鍋炒的時候，會出水，所以焯好後一定要盡量瀝干水。2、 小米椒狠辣，少放一點哈~http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

茄子拌雞絲材料:茄子、雞胸肉、蔥、蒜、紅尖椒。生抽、芝麻油、糖、鹽。做法：1、 雞胸肉切成薄片，蔥蒜切末、紅椒切小粒、茄子去皮切成絲（稍微粗一些）。2、 清水煮開，關火，放入雞肉片，蓋上鍋蓋，燙熟。這樣雞肉吃起來不會柴，而且只要水溫過70度，3、 燙熟的雞肉撈出晾涼，撕成絲，放冰箱冷藏20分鐘4、 茄子絲隔水蒸7分鐘左右，取出將茄子出水倒掉，趁熱放少許鹽拌勻（少量鹽，待會兒還要加生抽的），晾涼。5、 將冷藏過的雞絲取出跟茄絲、蒜末、蔥末、紅椒粒拌在一塊兒，加適量生抽、麻油、少許糖，拌勻即可。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

枸杞杏仁炒雜蔬材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。濃湯寶、生粉。做法：1、玉米青豆粒解凍，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。2、鍋里放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。3、鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。4、放入枸杞和杏仁粒略炒。5、最後勾薄芡即可。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

無油綠豆雞湯材料:三黃土雞（沒有內髒的）、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。做法:1、綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時。2、雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。3、雞不用剁塊，整隻放到清水中焯過，去血水，撈起。4、姜切片，蔥切段。5、泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開後再繼續煮5分鐘。6、雞整隻放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。吃的時候用筷子將雞肉分成一塊塊的。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

蘆薈百合松仁雞丁材料:新鮮蘆薈、新鮮百合、雞胸肉、甜椒、松仁（熟）。蚝油、料酒、雞蛋、鹽、生粉。做法：1、蘆薈去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小塊、雞胸肉切丁。2、蘆薈用清水煮上10分鐘左右撈出。3、煮的時候處理雞肉：放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清，抓勻，放置一會兒。4、鍋中放3匙油，將雞丁下鍋滑開，略炒，下甜椒粒拌炒至雞肉變色。5、放蘆薈粒、百合、松仁，翻炒5秒左右。6、加蚝油和適量鹽調味拌炒出鍋http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

玉米蘿蔔排骨湯材料:排骨、玉米、白蘿蔔。蔥、姜、枸杞、鹽。（不放油）做法：1、 玉米切小段、蘿蔔去皮切小塊、蔥白切長段、蔥綠切蔥花、姜切片。2、 冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。3、 排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加足量的水4、 煮至水去了1/3，將蔥白撈出。5、 放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。6、 加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。另外：排骨放薑片焯過一遍，外加煮的時候有姜、蔥、蘿蔔這些，所以不用放料酒也OK～http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

涼拌芝香酸辣蘿蔔材料:白蘿蔔、鹽、熟白芝麻、（我一般是韓國辣椒醬、李錦記蒜蓉香辣醬、泰式甜辣醬混著來的）。做法：1、 蘿蔔去皮切小塊，撒上鹽，腌制2-3個小時。2、 腌好的蘿蔔倒去出水。3、 混合拌入三種醬，撒上白芝麻即可。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

五色健康米粉材料:香菇（新鮮）、黑木耳（泡軟）、玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粉絲。醬油、香油、湯寶雞湯、胡椒粉、白糖、蔬之鮮、鹽。做法：1、將黑木耳、胡蘿蔔切絲、香菇切片。2、泡軟的粉絲切小段，將湯寶用小半碗（不能多，不然就成湯粉絲了）開水化開，倒入粉絲。3、蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱2分鐘。4、取另一個碗，將胡蘿蔔、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一湯匙醬油、一湯匙蔬之鮮、半湯匙鹽和半湯匙糖，加適量胡椒粉，拌勻。5、再拌入熱好的粉絲，封好保鮮膜，微波爐加熱5分鐘即可。http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

荷蘭豆西蘭花杏仁沙拉材料:荷蘭豆、西蘭花、杏仁、黑胡椒、橄欖油、鹽。做法：1、西蘭花掰成小棵，荷蘭豆去掉莖對半切斜刀，杏仁去殼。2、清水加少許鹽，滴上兩滴油，將西蘭花、荷蘭豆焯熟撈起。3、放杏仁、撒黑胡椒，也可以再滴幾滴橄欖油。　http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudaihttp://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai

核桃肉百合炒蒜苗材料:蒜苗、核桃肉（熟）、新鮮百合做法：1、清水放少許鹽，將蒜苗段焯至斷生，撈起。2、鍋里放適量油、放入核桃肉大火炒。3、放百合，炒至斷生。4、放入蒜苗，加少許鹽（焯的時候已經放了鹽），炒勻即可。
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