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今日山東

山東簡稱「魯」,古為齊魯之地,因在太行山之東,故稱山東。山東位於中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段,是華東地區的最北端省份,省會設於濟南。從北至南分別與河北、河南、安徽、江蘇四省接壤;山東地勢中部高突,泰山是全境最高點,東部山東半島伸入黃海,北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衛京津與渤海灣,東隔黃海與朝鮮半島相望,東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本南部列島。山東歷史悠久,是中國文化的源頭和中華民族的重要發祥地之一。世界十大文化名人之首的孔子及其儒家思想就誕生在這裡。山東經濟發達,對中國內地經濟的貢獻有九分之一強,經濟實力為全國最發達的省份之一。中文名稱: 山東省外文名稱: Shandong Province別名: 魯、齊魯、東魯行政區類別: 省所屬地區: 中國華東下轄地區: 淄博、臨沂、泰安、聊城等17個市政府駐地: 濟南市省府前街1號電話區號: (+86)0530-0635地理位置: 中國東部沿海面積: 15.71萬平方千米人口: 95793065人(2010年)方言: 冀魯官話,山東方言,膠遼官話氣候條件: 溫帶大陸性季風氣候著名景點: 泰山,三孔,趵突泉,蓬萊閣,台兒庄古城等機場: 濟南國際機場,青島國際機場等火車站: 濟南西站、濟南站、濟南東站等車牌代碼: 魯A-魯Y國民生產總值: 50013.2億元(2012年)重要城市: 濟南、青島、煙台、威海、濰坊等著名高校: 山東大學、中國海洋大學等省委書記: 姜異康省長: 郭樹清山東省行政區劃副省級市 濟南市 青島市地級市 淄博市 棗莊市 東營市 煙台市 濰坊市 濟寧市泰安市 威海市 日照市 濱州市 德州市 聊城市臨沂市 菏澤市 萊蕪市目錄簡介歷史沿革行政區劃資源交通人口經濟展開簡介歷史沿革行政區劃資源交通人口經濟展開編輯本段簡介山東各市簡介 城市車牌簡介濟南市魯A 魯W副省級城市兼省會城市,有泉城之稱,是環渤海地區南翼和黃河中下游地區中心城市青島市魯B 魯U計劃單列市、副省級城市,聯合國海洋研究基地,中國品牌之都、國際帆船之都、世界啤酒之城淄博市魯C國務院批准的較大的市,79個世界大城市之一,國家文明城市,齊國故都,聊齋故里,東方瓷都,世界足球起源地,工業萬億城市,中國新材料名都棗莊市魯D江北水鄉·運河古城,台兒庄大戰爆發地,魯南明珠,運河古鎮東營市魯E位於黃河入海口,勝利油田所在地,「黃三角」核心城市之一煙台市魯F 魯Y首批沿海開放城市,國際性港城,亞洲唯一的國際葡萄酒城,水果之鄉,黃金之都,有「人間仙境」蓬萊,最具經濟活力城市之一,聯合國人居獎城市,全國文明城市三連冠濰坊市魯G 魯V世界風箏之都,蔬菜之鄉,三大木板年畫產地之一,四大航空郵件處理中心之一濟寧市魯H孔孟之鄉,水滸故里,運河之都,稀土之鄉,東方聖城,濟州古城,佛都聖地,煤電新城,中國孝城,中國荷都,全國衛生城市泰安市魯J首批對外開放旅遊城市,有「五嶽之尊、天下第一山」的泰山,榮獲2012年中國人居環境獎威海市魯K中國最佳海濱城市,聯合國人居獎獲得城市日照市魯L聯合國人居獎城市,水上運動之都,東方太陽城濱州市魯M冬棗之鄉,孫子故里,中國紡織之都德州市魯N金絲棗鄉,太陽城,大禹治水之地聊城市魯P江北水城,運河古都,國家歷史文化名城,中國優秀旅遊城市,中國十大宜居城市,鳳凰城,國家衛生城市,國家園林城市,中國溫泉之城,國家環保模範城,全國雙擁模範城,2012中國特色魅力城市,中國最具國際生態競爭力城市臨沂市魯Q王羲之故居,諸葛亮故里,商貿名城,書法城,兵法城,鳳凰城,全國第二物流城,江北第一物流城,全國文明城市,中國優秀旅遊城市,國家園林城市,中國市場名城,中國地熱城,全國衛生城市,中國第二大綜合批發市場菏澤市魯R中國牡丹之都,武術之鄉,戲曲之鄉,書畫之鄉,民間藝術之鄉萊蕪市魯S鋼鐵城,航空運動之城編輯本段歷史沿革史前時代沂源縣發現的距今四五十萬年前更新世的「沂源人」化石,為直立人在中國的例子之一。山東石器時代文明包括距今7300年-6100年前的「北辛文化」[1],以及公元前4300年-前2500年的大汶口文化與龍山文化。漢字的較早發掘品目前追溯到山東省歷城縣龍山鎮龍山文化的陶片。先秦時代商朝建立之前,山東西部曾是商部落的活動中心,也是商王朝統治的中心區域之一;對山東東部未華夏化的東夷人,商王朝通過盟國奄國、薄姑國等對其進行統治。公元前11世紀,周武王滅商紂,天下更始。武王首封輔佐有功的姜太公於齊;武王之弟周公則封於魯。齊國定都營丘,後改名臨淄,據《左傳·僖公四年》,其疆域「東至於海、西至於河(黃河)、南至於穆陵(今沂水與臨朐交界處)、北至於無棣(今河北鹽山)」。齊國「通商工之業、便魚鹽之利,而人民多歸」,融合「東夷文化」、「因其俗,簡其禮」,「舉賢而尚功」,務實革新、兼容並包,國力相當鼎盛。齊國的工商業與技術如紡織業也非常發達,有「冠帶衣履天下」的美譽。魯國都於曲阜,其疆域在《詩·魯頌·宮》中描述為「泰山巖巖、魯邦所詹。奄有龜蒙、遂荒大東。至於海邦、淮夷來同」。魯國秉承周朝禮樂典儀,是尊尚仁義、傳統、倫理、人和的「禮儀之邦」。曲阜孔廟大成殿的龍柱。齊魯文化對中華文化的形成和發展有大量貢獻及深遠影響。生於魯都曲阜的孔夫子在這裡開創了儒家思想,成為後來中國社會框架與價值觀的基石。蚩尤(中華先祖之一)、孔子、墨子、魯班、孫子、孟子、扁鵲等都是齊魯兩國對中華文明多方面貢獻的傑出代表。春秋時期,山東境內還有其他許多小一些的諸侯國,僅見於《左傳》的就有55國之多,其中疆域及影響較大的有萊、莒、鄒、滕、曹等國,他們後來多被齊、魯兩國并吞。進入戰國時代,齊國成為七雄之一;而今日山東的大部分地區都由齊、魯兩國擁有。公元前249年,楚國攻佔魯國;公元前223年,秦國攻陷楚國。及至公元前221年,齊國成為最後被秦國吞併的諸侯國。中國首次實現統一,齊魯之地從此成為中國的有機組成部分。兩漢時期山東素有「膏壤千里」的美譽,早期就有發達的農業與手工業,秦漢以來,成為中國的經濟中心。山東的糧食不斷沿黃河西溯,供應關中。山東是漢代「絲綢之路」的重要源頭,臨淄、定陶、亢父(今濟寧)是全國的三大紡織中心,大量精緻的紡織品自此源源不斷地輸往西域。漢朝在今山東設2個州(一級行政區):北部的青州和南部的兗州。及至東漢、魏、晉、南北朝時期,爭戰頻仍,經濟有所破壞。唐朝時期到唐代,山東恢複發展。當時主要屬於河南道。開元天寶年間,每年都有幾百萬石的粟米運至關中,而青、齊(今青州、濟南)等地的物價仍遠低於中國其他地方。唐代兗州的鏡花綾、青州的仙紋綾,都是馳名全國的精美織品。至唐後期,戰亂又起。宋元時期北宋時期,皇帝昏庸,奸臣當道,宋江等人為了民族大義,天下黎民百姓,在水泊梁山起兵造反(現濟寧市梁山縣),這個故事被施耐庵編寫成《水滸傳》,為中國四大名著之一。金元時期,剝削嚴重,加上受到不斷的外來侵擾及野蠻統治,社會與經濟處於滯退狀態。到元代,山東只有126萬人、38萬戶,與金代相比,人數減少約87%、戶數減少約75% ,金代山東人口約1000萬,144萬戶。明朝時期明朝開始設立山東布政使司(當時包括遼東)。明初光復時,山東「多是無人之地」,政府獎勵人民墾荒。到洪武二十六年(1393年),山東的耕地面積有7240餘萬畝,是北宋時期的2.4倍,居全國第三位。1421年永樂皇帝遷都北京以後,京杭大運河沿線的濟寧和臨清由於漕運的發展而繁榮起來。清朝時期清朝設山東省,到康熙年間,山東耕地達到9000餘萬畝。1860年代,煙台成為山東第一個開放口岸。1895年,在甲午戰爭中,日軍攻佔威海,北洋海軍全軍覆沒。1898年,青島和威海分別租借給德國和英國。德國還修築了從青島通往濟南的膠濟鐵路(1905年),和津浦鐵路的北段(1911年),把山東當作自己的勢力範圍。1899年,義和團從山東興起,攻擊遍布全省的西方傳教士。清末,面對俄國和日本的威脅,東北終於向漢族移民開放,加上民國初年張作霖的鼓勵措施,在100年間有為數上千萬的山東農民闖關東謀生,成為今天東北人中的重要組成部分。近當代史1914年,日軍從德國手中奪取青島。1922年華盛頓會議後歸還中國。1930年,

山東名片《中華齊魯兒女》國民政府從英國手中收回威海。1937年-1945年的抗日戰爭中,日軍佔領了山東的鐵路和城市,共產黨則在農村建立起沂蒙山、膠東等解放區。國共內戰爆發後,1947年5月,陳毅的華東人民解放軍在孟良崮全殲中央軍精銳部隊張靈甫74師。1948年9月24日,陳毅的部隊攻佔濟南,在壽光俘虜逃往青島途中的山東省主席王耀武。1949年6月2日,美軍從青島撤退後,解放軍進駐該城。中華人民共和國成立初期,山東西部、河南北部、河北南部新成立平原省,包括今山東省菏澤、聊城等地,1952年撤銷該省,將其轄區併入山東、河南。1953年6月,滕縣專區更名為濟寧專區。7月,撤銷湖西專區和沂水專區,將其所屬縣市分別劃歸濟寧、菏澤和臨沂專區。1953年8月,徐州市、連雲港市及所屬各縣劃歸江蘇省。1954年12月,撤銷淄博工礦區,設立淄博市。1958年,萊陽專區更名為煙台專區。1960年,撤銷嶧縣,設立棗莊市。1963年,河南省東明縣劃歸山東。1964年,范縣劃歸河南。1965年1月[2],館陶劃歸河北,河北省的寧津縣、慶雲縣劃歸山東。1967年,專區更名為地區,全省共轄德州、惠民、昌濰、煙台、臨沂、泰安、濟寧、菏澤、聊城9個地區,濟南、青島、淄博、棗莊4個省轄市,5個縣級市,107個縣。1981年5月,昌濰地區更名為濰坊地區;1982年11月,設立省轄東營市;1983年,撤銷煙台地區、濰坊地區、濟寧地區,設立地專級煙台市、濰坊市、濟寧市;1985年,撤銷泰安地區,設立地專級泰安市。1987年,威海升為地專級市;1989年,日照市升為地專級市;1992年,惠民地區更名為濱州地區,萊蕪市升為地專級市;1994年,撤銷臨沂地區、德州地區,設立地專級臨沂市、德州市;1997年,撤銷聊城地區,設立地專級聊城市;2000年,撤銷濱州地區、菏澤地區,設立地專級濱州市、菏澤市。編輯本段行政區劃2012年12月,全省劃分為2個副省級市15個地級市,縣級行政單位138個(市轄區48個、縣級市30個、縣60

山東省行政區劃圖個)。有濟南市,青島市[3],煙台市,日照市,臨沂市,威海市,濰紡市,淄博市,萊蕪市,棗莊市,德州市,東營市,濱州市,泰安市,濟寧市,聊城市,菏澤市17個市。濟南市、青島市為副省級城市。青島市於1986年10月15日被國務院批准成為「計劃單列市」,賦予青島市省級的經濟財政管理許可權。濟南市、青島市、淄博市為國務院批准的「較大的市」,擁有地方立法權。編輯本段資源礦產資源探明礦種比較齊全,探明礦產儲量總量較大,儲量豐富的一

些重要礦產在全國佔有重要位置。現已探明的保有儲量列全國前10位的礦產有58種,列全國前5位的有36種,其中金礦、自然硫、石膏、玻璃用砂岩等8種礦產居全國第一位;石油、稀土、鈷礦、菱鎂礦、金剛石等7種礦產居全國第二位;晶質石墨、滑石、鋰鹽、鹼用灰岩等8種礦產居全國第三位。國民經濟賴以發展的15種支柱性重要礦產在該省都有探明儲量,其中煤、石油、鐵礦、鋁土礦、金礦、鉀鹽、石灰岩、礦鹽等礦產居全國前10位。全省已探明的各種礦產資源,為發展山東經濟和礦業開發奠定了雄厚的物質基礎。其中招遠黃金[4]資源遍布全境,儲量豐富,開採歷史悠久,素有「金城天府」之稱,是全國第一產金大市(縣),2002年1月被中國黃金協會命名為「中國金都」。能源概況山東省是全國重要的能源基地之一。勝利油田是中國第二大石油生產基地,中原油田的重要採區也在山東,山東原油產量佔全國1/3。近年來,勝利油田鑽探範圍逐步進入渤海海域,高科技鑽井技術的廣泛應用,使油田一直保持著穩產、高產。山東境內含煤地層面積5萬平方公里,兗州煤田是全國十大煤炭基地之一。山東電力資源充足,到2010年底,全省發電裝機達到6248萬千瓦,發電量完成3091億千瓦時,均居全國第三位。全省電力供需由總體平衡轉為相對富餘,呈現供大於求的趨勢。山東電網是全國六大電網中唯一的省獨立電網。山東省微山湖稀土公司位於山東省微山縣郗山,為我國第二大稀土礦。生物資源生物資

省花--菏澤牡丹甲天下(40張)源種類多、數量大。境內有各種植物3100餘種,其中野生經濟植物645種。樹木600多種,分屬74種209屬,以北溫帶針、闊葉樹種為主。各種果樹90種,分屬16科34屬,其中煙台蘋果、萊陽梨、海陽白黃瓜、肥城桃、樂陵金絲小棗、棗莊石榴、大澤山葡萄以及章丘大蔥、萊蕪生薑、濰坊蘿蔔、平陰玫瑰、金鄉大蒜等都是山東久負盛名的特產,山東因此被稱為「北方落葉果樹的王國」。中藥材800多種,其中植物類700多種。山東[5]是全國糧食作物和經濟作物重點產區,素有「糧棉油之庫,水果水產之鄉」之稱。小麥、玉米、地瓜、大豆、穀子、高粱、棉花、花生、烤煙、麻類產量都很大,在全國佔有重要地位。陸棲野生脊椎動物450種,佔全國總數的21%。其中獸類55種,鳥類362種,兩棲類8種,爬行類25種。陸棲無脊椎動物特別是昆蟲,種類繁多,居全國同類物種之首。在山東境內的動物中,屬國家一、二類保護的珍稀動物有71種,其中國家一類保護動物有16種。魯西三寶:魯西黃牛、青山羊、小尾寒羊淡水資源主要特點:水資源總量不足;人均、畝均佔有量少;水資源地區分布不均勻;年際年內變化劇烈;地表水和地下水聯繫密切等。全省水資源總量僅佔全國水資源總量的1.09%,人均水資源佔有量334立方米,僅為全國人均佔有量的14.9%(小於1/6),為世界人均佔有量的4.0%(1/25),位居全國各省(市、自治區)倒數第3位,遠遠小於國際公認的維持一個地區經濟社會發展所必需的1000立方米的臨界值,屬於人均佔有量小於500立方米的嚴重缺水地區。境內有淡水湖微山湖[6](南四湖)和東平湖。海洋資源海洋資源得天獨厚,近海海域占渤海和黃海總面積的37%,灘涂

面積佔全國的15%。近海棲息和洄遊的魚蝦類達260多種,主要經濟魚類有40多種,淺海貝類百種以上。其中,對蝦、扇貝、鮑魚、刺參、海膽等海珍品的產量均居全國首位。此外,山東已建成多處大中型鹽場,是全國四大海鹽產地之一,山東還有可供養殖的內陸水域面積400多萬畝,淡水植物40多種,淡水魚類70多種。編輯本段交通高速公路

山東高速網高速公路網的通車裡程超過4700公里,居全國第二位,省內多數城市之間可在半日互達。預測到2020年高速公路網的合理規模為6200公里,使之形成「五縱四橫一環八連」大通道。現有高速G2京滬高速北京——上海(德州北—臨沂紅花埠、德州、平原、禹城、齊河、濟南、章丘、萊蕪、新泰、蒙陰、沂南、費縣、臨沂、郯城)G3京台高速北京——台北(德州北—張山子。德州、平原、禹城、齊河、濟南、長清、泰安、寧陽、曲阜、兗州、鄒城、滕州、棗莊)G35濟廣高速濟南——廣州(濟南—曹縣。濟南、長清、平陰、東平、梁山、鄆城、菏澤、定陶、曹縣、商丘魯豫界)G15瀋海高速瀋陽——海口(煙台—汾水。煙台、棲霞、萊陽、萊西、膠州、青島市黃島區、日照、嵐山)G20青銀高速青島——銀川(青島—夏津。青島、即墨、膠州、高密、濰坊、昌樂、青州、臨淄、淄博、周村、鄒平、章丘、濟南、齊河、禹城、高唐、夏津)G22青蘭高速青島——蘭州(青島—冠縣。青島市區、青島市黃島區、膠州、諸城、沂水、沂源、萊蕪、泰安、肥城、平陰、東阿、聊城、冠縣)G1511日蘭高速日照——蘭考(日照—菏澤。日照、五蓮、莒縣、臨沂、費縣、平邑、泗水、曲阜、兗州、濟寧、嘉祥、巨野、鄆城、菏澤)G18榮烏高速榮成——烏海(榮成—無棣。榮成、威海、牟平、煙台、蓬萊、龍口、招遠、萊州、平度、昌邑、濰坊、壽光、廣饒、東營、河口、沾化、無棣)G25長深高速長春——深圳(無棣—臨沭。無棣、沾化、河口、東營、廣饒、青州、沂水、沂南、臨沂河東、臨沭)S16濰萊高速濰坊——萊西(坊子—萊西。坊子、濰坊、平度、萊西)S1濟聊高速濟南——聊城(天橋—聊城。天橋、濟陽、齊河、茌平、聊城)S24威青高速青島——威海(青島、即墨、海陽、乳山、文登、榮成、威海)S29濱萊高速濱州——萊蕪(無棣—萊城。無棣、濱州、高青、博興、桓台、淄博、淄川、博山、萊城)境內鐵路

山東鐵路網境內國家鐵路主幹道有京滬高鐵(含京滬鐵路)、京九鐵路、膠濟鐵路(含膠濟客運專線),省際有新兗石鐵路、石德鐵路、德煙鐵路、藍煙鐵路、桃威鐵路、棗臨鐵路、張東鐵路、邯濟鐵路磁萊鐵路、膠新長鐵路等。航空機場主要機場有:濟南遙牆機場、青島流亭機場、臨沂機場、濟寧曲阜機場、煙台萊山機場、威海大水泊機場、東營永安機場、濰坊機場、煙台潮水機場(在建)。其中,臨沂機場為山東省最早的民用機場,青島流亭國際機場是山東第一個年吞吐量突破千萬的機場。濟南、青島、煙台、威海四個機場為國際空港。水運港口主要海港有:青島、日照、嵐山、煙台、威海、東營、龍口、濰坊、濱州、羊口。青島港,是東北亞航運中心、樞紐型綜合大港,外貿貨物吞吐量和集裝箱吞吐量均居北方港口首位。日照港是新亞歐大陸橋的東方橋頭堡,中國第八大港口。煙台港,是沿海重要港口之一,煙大輪渡是連接華東和東北的橋樑。河運主要有京杭運河、小清河、衛河和南四湖等支流。主要內河港口有:濟寧、台兒庄、微山。編輯本段人口根據《山東省2010年第六次全國人口普查主要數據公報》,

好客山東--魅力菏澤(50張)全省常住人口[3]為9879.31萬人。84具有大學(指大專以上)受教育程度的為832.87萬人;具有高中(含中專)受教育程度的為1332.26萬人;具有初中受教育程度的為3846.82萬人;具有小學受教育程度的為2391.24萬人。山東省是少數民族散居重點省份之一,55個少數民族成份齊全。目前少數民族常住人口72.17萬人,佔全省總人口的0.75%。全省共有少數民族村居346個,少數民族人口為323966人。[7]全省共有民族學校155所,其中中學16所,小學139所。在校學生72950人,其中少數民族學生34888人,比例為47.14%。編輯本段經濟2012年山東省實現生產總值(GDP)50013.2億元,同比增長9.8%,增速較全國(7.8%)高兩個百分點。山東2012年實現GDP為5萬億元,首次邁上5萬億元人民幣台階,成為除廣東、江蘇外第三個5萬億元梯隊成員。

黃河三角洲經濟區規劃經濟建設1、「一體兩翼」一體是指以膠濟鐵路為軸線形成的橫貫東西的中脊隆起帶,兩翼則分別是北臨渤海灣的黃河三角洲、南接蘇豫皖的魯南經濟帶。2、構築「一群一圈一區一帶」的城鎮空間格局。一群是濟南和青島為中心、以青島為開放龍頭的山東半島城市群,是藍色經濟區建設的重要載體、全省經濟社會和城鎮化發展的核心區、我國東部重要的經濟中心、具有國際競爭力的城市群。一圈是以濟南為中心的濟南都市圈,是帶動山東省中西部發展、加快城鎮化進程的經濟增長極。一區是以濱州、東營為中心,依託黃河三角洲高效生態經濟區的開發建設,培植的環渤海經濟圈新的經濟增長極和城鎮發展區。一帶魯南經濟帶,包括臨沂、濟寧、棗莊、菏澤、日照五市。科技品牌山東省著名品牌 海爾張裕半程金鑼青島啤酒海信雙星澳柯瑪魯能嶗山礦泉水中國重汽濰柴動力海化魯南製藥五征新華製藥羅欣新華醫療萬華臨工兗礦皇明日照鋼鐵編輯本段教育985院校山東大學、中國海洋大學、山東大學(威海)、哈爾濱工業大學(威海)、中國農業大學(煙台)211院校中國石油大學(華東)省屬及地方本科院校山東科技大學、山東師範大學、山東農業大學、山東財經大學、山東中醫藥大學、山東理工大學、山東建築大學、山東工藝美術學院、山東藝術學院、山東輕工業學院、濟南大學、青島大學、青島農業大學、青島科技大學、青島理工大學、曲阜師範大學、聊城大學、煙台大學、魯東大學、臨沂大學、山東工商學院、山東交通學院、山東體育學院、山東警察學院、山東政法學院、山東女子學院、齊魯師範學院、山東青年政治學院、濱州醫學院、濟寧醫學院、濰坊醫學院、泰山醫學院、濰坊學院、德州學院、泰山學院、棗莊學院、濱州學院、菏澤學院、濟寧學院專科學校山東中醫藥高等專科學校、淄博師範高等專科學校、山東電力高等專科學校、菏澤醫學專科學校、山東醫學高等專科學校民辦本科院校山東英才學院、青島濱海學院、濰坊科技學院、煙台南山學院、青島工學院,山東萬傑醫學院,山東協和學院,青島黃海學院獨立學院青島理工大學琴島學院、濟南大學泉城學院、青島農業大學海都學院、山東財經大學燕山學院、山東財經大學東方學院、曲阜師範大學杏壇學院、山東師範大學歷山學院、山東科技大學泰山科技學院、聊城大學東昌學院、煙台大學文經學院、中國石油大學勝利學院公辦職業學院山東科技職業學院、日照職業技術學院、聊城職業技術學院、威海職業學院、青島職業技術學院、濟寧職業技術學院、泰山職業技術學院、東營職業學院、濟南職業學院、淄博職業學院、濱州職業學院、煙台職業學院、濰坊職業學院、山東勞動職業技術學院、山東商業職業技術學院、萊蕪職業技術學院、山東經貿職業學院、山東信息職業技術學院、山東勝利職業學院、山東旅遊職業學院、青島酒店管理職業技術學院、青島港灣職業技術學院、濟南鐵道職業技術學院、濟南工程信息職業學院、山東外貿職業學院、山東紡織職業學院、山東鋁業職業學院、山東畜牧獸醫職業學院、山東電子職業技術學院等民辦職業學院山東海事職業學院、曲阜遠東職業技術學院、山東力明科技職業學院、德州科技職業學院、青島求實職業技術學院、山東外事翻譯職業學院、山東外國語職業學院、山東華宇職業技術學院、青島恆星職業技術學院、青島黃海職業學院、山東協和職業技術學院、青島飛洋職業技術學院、山東現代職業學院、山東聖翰財貿職業學院、山東杏林科技職業學院、濰坊工商職業學院、山東凱文科技職業學院、棗莊科技職業學院、山東大王職業學院、山東文化產業職業學院其他高校 山東中公教育編輯本段旅遊景點景區旅遊景點概覽:全省共有7處國家重點風景名勝區、7座國家歷史文化名城、1座中國歷史文化名村、97處

濟南魅力(28張)全國重點文物保護單位(包括齊長城和京杭大運河的山東段)、397處省級文物保護單位(含撤銷1處)國家重點風景名勝區:泰山風景名勝區、三孔風景名勝區、青島嶗山風景名勝區、膠東半島海濱風景名勝區、青州風景名勝區、博山風景名勝區國家歷史文化名城:濟南、曲阜、青島、聊城、鄒城、臨淄、泰安省級歷史文化名城:淄博、濟寧、青州、兗州、蓬萊、滕州、濰坊、臨沂、棗莊、臨清、莒縣、煙台、廣饒中國歷史文化名村:章丘市官莊鄉朱家峪村、榮成市寧津街道辦事處東楮島村AAAAA級景區(7個):煙台市蓬萊閣旅遊區、曲阜市三孔(孔府·孔廟·孔林)、泰安市泰山景區、煙台市龍口南山景區、威海市劉公島景區、青島市嶗山景區、台兒庄古城。AAAA景區:孫臏旅遊城、曹州牡丹園、汶上寶相寺太子靈蹤塔、水泊梁山風景區、濟南千佛山、聊城姜堤樂園、聊城東昌湖、青島海底世界、青島海濱風景區、中國寶石城、日照海濱國家森林公園、日照五蓮山風景區、日照萬平口海濱風景區、臨沂蒙山旅遊區、沂水天然地下畫廊、沂水地下大峽谷、沂水彩虹谷、沂水天上王城、威海成山頭風景名勝區、赤山風景名勝區、銀灘旅遊度假區、冠世榴園、抱犢崮國家森林公園、台兒庄大戰紀念館、鄒城三孟旅遊區、鄒城市嶧山風景區、微山湖風景區、漢諾莊園、魯南水城·棗莊老街、慶雲海島金山寺、周村古商城、原山國家森林公園、東平湖風景區等。【濟南旅遊景點】大明湖:位於濟南市區,面積幾乎佔了舊城的四分之一,其中水面積46.5公頃,內有一閣(北極閣)、二園(遐園、秋柳園)、四祠(稼軒祠、鐵公祠、南豐祠、匯泉祠)、十亭(玉涵亭、鴛鴦亭、小滄浪亭、八角亭、九曲亭、望湖亭、浩然亭、湖心亭、歷下亭和月下亭)。

天下第一泉——趵突泉趵突泉:濟南72名泉的中第一泉,天下第一泉。泉池呈方形,約有一畝左右,泉的四周圍有石欄,池內有三股噴涌,一字排開,湧泉躍出水面約30厘米高;在泉畔有觀瀾亭、來鶴橋和濼源堂等古建築。千佛山:古稱歷山,亦名舜耕山。相傳上古虞舜帝為民時,曾躬耕於歷山之下,因稱舜耕山。據史載:隋朝年間,山東佛教盛行,虔誠的教徒依山沿壁鐫刻了為數較多的石佛,建千佛寺而得名千佛山。 沿盤道西路登山,途中有一唐槐亭,亭旁古槐一株,相傳唐朝名將秦瓊曾拴馬於此。半山腰有一彩繪牌坊,即「齊煙九點」坊。登上一覽亭,憑欄北望,近看大明湖如鏡,全城景色一覽無餘。【青島旅遊景點】棧橋:青島的標誌,位於市區中山路南端的海邊,始建於清光緒十六年,後於1931年改造,現棧橋全部使用巨大的花崗石砌成,全長440米,寬8米,青島著名的十景之一「飛閣回瀾」便是這裡。小青島:在棧

海濱之城--青島(79張)橋不遠的東南海上,又名「琴島」。島上山岩聳秀,林木長青,故名「小青島」。島上建有白色燈塔一座,每到夜晚,導航燈光與波光交相輝映,構成一幅奇妙有趣的夜景。嶗山:最高峰嶗頂海拔1133米,是我國名山之一。現在嶗山主要有巨峰、登瀛、流清、太清、上清、棋盤石、仰口、北九水、華樓9個風景遊覽區大小景點200多處,以獨特的山海奇觀聞名於世。【棗莊旅遊景點】抱犢崮國家森林公園:位於市東北20公里處,為「沂蒙七十二崮」之首,是一座集自然景觀、人文景觀一體的名山。共分為巢雲竹林、桃源仙境、君山望海、鳳落古崖 4 個景區。冠世榴園:棗莊石榴園以歷史悠久,面積大,株數多,品色全,果質優而聞名海內外,為目前我國最大的石榴園林,因而被譽為「冠世榴園」,被列為「花之路」旅遊熱線和省級風景名勝區,是一處集生態園林、佛教朝拜、人文歷史、觀光遊覽、休閑度假為一體的綜合性4A級旅遊區。台兒庄古城:天下第一庄,坐落於台兒庄區,既是民族精神的象徵、歷史的豐碑,也是運河文化的承載體,被世界旅遊組織譽為「活著的運河」、「京杭運河僅存的遺產村莊」。重建台兒庄古城將成為中國第一座二戰紀念城市。【濟寧旅遊景點】三孔:曲阜的孔府、孔廟、孔林,統稱「三孔」,是中國歷代紀念孔子,推崇儒學的表徵,以豐厚的文化積澱、悠久歷史、宏大規模、豐富文物珍藏,以及科學藝術價值而著稱。因其在中國歷史和世界東方文化中的顯著地位,而被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,於1994年12月被收入《世界遺產名錄》。 被世人尊崇為世界三大聖城之一,為國家5A級旅遊景區。

孔廟(11張)汶上寶相寺:是從唐朝始建的千年古寺,其原名昭空寺。北宋咸平五年,宋真宗封禪泰山駐蹕於此,御賜昭空寺為寶相寺。歷經千載香火不衰,成為帝王將相、名流墨客禮佛觀光的風水寶地。三孟:是指鄒城市的古建築群孟府、孟廟、孟林。鄒城在曲阜之南20公里處,為古代著名思想家孟子誕生地,素稱「孔孟桑梓之邦,文化發樣之地」。昔日孟母斷機教子,培育了「功不在禹下」的亞聖孟柯,那「雲護宮牆春杳杳,露涵松檜曉蒼蒼」的三孟,今日依舊展示著往昔的風采。水泊梁山:國家AAAA級旅遊區

水泊梁山,位於梁山縣,由梁山、青龍山、鳳凰山、龜山四主峰和虎頭峰、雪山峰等七支脈組成。古典名著《水滸傳》的故事就發生在這裡。景點星羅棋布,民風淳樸,武術表演、鬥雞、斗羊別具特色。梁山是中國武術四大發源地之一。嶧山:嶧(yì )山又名「鄒嶧山」、「鄒山」 、「東山」,是國家AAAA級風景名勝區。雄峙於孔孟之鄉鄒城市東南10公里處,自然景觀優美奇特,素有"岱南奇觀"、"鄒魯秀錄"、「天下第一奇山」之美譽。微山湖:位於微山縣,被譽為中國荷都、

微山湖荷花池北方水鄉、鐵道游擊隊故鄉,國家AAAA級景區。境內微山島為北方最大的內陸島,風景優美,有"三賢墓",即微子墓、張良墓、子魚墓,鐵道游擊隊紀念園,微山湖荷園等,南陽古鎮和微山駐地夏鎮被譽為運河四大名鎮。每到夏季,微山湖有10萬畝荷花競相爭放,非常壯觀。其濕地公園被譽為亞洲最大的濕地公園。【臨沂旅遊景點】蒙山旅遊區:為山東第二高峰,素稱"亞岱"。跨臨沂市蒙陰、費縣、沂南、平邑四縣。沂水地下大峽谷:全長6100米是我國的特大型溶洞之一,是江北第一長洞,被譽為「中國地下河漂流第一洞」。

臨沂地下大峽谷王羲之故居:位於蘭山區洗硯池街20號(中段北側),為王羲之幼年居住處。正門上匾額由著名書法家啟功先生題寫。西晉太安二年(公元303年),王羲之生於琅琊臨沂,並在此度過他的幼年時期。據《臨沂縣誌·古迹》載「王右軍故宅,治城西南隅普照寺」。銀雀山漢墓竹簡博物館:位於市政府院內,1982年建立。《孫子兵法》和《孫臏兵法》的同時出土,解決了千百年來關於兩部書有無和真偽的歷史疑案,成為新中國建國以來考古十大發現之一;《歷譜》是迄今我國發現的最早、最完整的歷譜。

泰山【泰安旅遊景點】泰山:泰山位於山東中部,泰安的北部,以其雄偉壯麗的自然風光和獨特豐富文化蘊含,被譽為「中華之魂」;泰山又稱東嶽,古以東方為萬物交替、初春發生之地,故泰山有「五嶽之長」,「五嶽獨尊」之譽。歷代許多君王來泰山舉行封禪大典,所到之處,建廟塑像,刻石題字,為泰山留下了大量的文物古迹。泰山同時又是佛、道兩教之地,因而廟宇、名勝遍布全山。陳運和詩稱「泰山是被眾多跋涉的腳步印刷出來的一部中國名著」。東平湖: 古時稱蓼兒窪、大野澤、巨野澤、梁山泊、安山湖,清朝咸豐年間定名為東平湖,是《水滸傳》中八百里水泊唯一遺存水域。景區主要包括水滸影視城、六工山水滸大寨、聚義島、千年宋城、戴村壩、臘山國家森林公園、崑山景區、黃石懸崖景區、白佛山、洪頂山摩崖石刻等100餘處景區景點。[萊蕪旅遊景點】棋山:位

五嶽獨尊於鋼城區里辛鎮5公里處,南北走向,海拔596米,該山除有「棋山柯爛」的神話傳說外,自然風光秀美,勝跡眾多,峰姿綽約,景色怡人。山頂有傳說中仙人用過的「棋子」石和「棋盤」石台,形狀酷似棋子、棋盤,觀賞別有情趣,山腰有雪蓑洞,山下棋山觀村有保存較好的珍貴碑刻「玄之又玄」和徐向前元帥題寫的「棋山抗日烈士紀念碑」。【東營旅遊景點】黃河三角洲國家級自然保護區:黃河三角洲自然保護區以其原始狀態的自然面貌,造就了野、奇、特、新為主要美學特點的河口景觀、濕地景觀、草地景觀和海灘景觀;黃河入海口正是位於此。東營天鵝湖:天鵝湖庫區南北長8公里,東西寬5公里,總面積近40平方公里,是杭州西湖面積的8倍;堤壩總長71公里,設計庫容1.14億立方米,年吞吐量2.2億立方米,是全國最大的濱海平原水庫。【濰坊旅遊景點】十笏園:位於濰坊區的中部,這是清朝末年地主丁善宅的私家花園,現在濰坊市的博物館設在此花園,園內有十笏草堂、春雨樓、讀書堂、碧雲齋等建築,還有鄭板橋等名人的字畫真跡。中國寶石城:位於昌樂城區北部,緊鄰309國道,是國家AAAA級旅遊景區,擁有配套齊全的大型遊客接待中心,被山東省旅遊局確定為省重點旅遊購物點。壽陽山國家級森林公園:位於昌樂城區東南1公里處,屬低山丘陵地帶。公園主體部分以孤山、方山兩大山系25個山頭組成,自然、人文景觀豐富多彩,古文化遺址較多,四周水資源豐富,丹河、白浪河、於河、桂河四大水系分別流經公園四周。風箏博物館:濰坊的風箏博物館佔地1200平方米,大小展廳12個,從春秋戰國時期到現今中外風箏實物及資料1400多件。青州雲門山:是省級風景名勝區之一,位於青州城南2.5公里處,海拔421米。平原拔笏,松蔭蓋足,山雖不高而有千仞之勢,自古為魯中名山。諸城市恐龍公園:恐龍公園位於諸城市密州路西首,建成了六大功能區,即恐龍館科普科研區、恐龍苑文化娛樂區、恐龍島密林休閑區、恐龍園陽光花房觀賞區、恐龍湖水上遊覽區、龍塔登高鳥瞰區。【煙台旅遊景點】芝罘島:位於芝罘區北部,東西長5公里多,而南北寬僅500多米,形狀如靈芝,最高峰海拔300米,島上古迹很多,有一座規模宏大的陽主廟,佔地20公頃,建築面積1000平方米,由山門、大殿、後殿和東西兩廊組成。蓬萊閣:位於蓬萊石西北的丹崖山上,整個建築群面積3萬多平方米,主要有呂祖殿、三清殿、蓬菜閣、天后宮、龍王宮、彌陀寺等,在它的兩側有觀瀾亭、賓日樓、避 風亭、卧碑亭、姜公祠等建築。蓬萊閣是神州九大觀日處之一,觀日處位於丹崖山巔。昆嵛山國家森林公園:位於膠東半島東部,面積達4745公頃,園內怪石、溪流、山泉、清潭、瀑布縱橫交錯,另外還開闢了太礴頂、煙霞洞、九龍池、岳姑殿、無染寺五個風景區。【威海旅遊景點】劉公島:位於市區東2.1海里的威海灣中,素有「東隅屏藩」之稱,全島東西長4公里,南北寬2公里,面積3.15平方公里,島的主峰旗頂山海拔153.5米。島的北部崖短坡陡,南邊坡緩灘平,中部有三棵古龍柏樹,人稱「龍柏三兄弟」,東部煙波浩渺,西部與市區隔海相望。東方天鵝湖:位於榮成市成山衛鎮,是一天然瀉湖,平均水深2米,是大天鵝冬季最理想的棲息處;1988年天鵝湖被列為國家第二批風景名勝區,國家一級動物保護區。【日照旅遊景點】日照海濱國家森林公園:國家4A級風景區。日照海濱國家森林公園距市中心15公里,總面積788公頃,森林覆蓋率73.5%。地貌多為黃海退潮沉積灘地,跨海岸線7公里,潮間帶平均寬度200米,全國唯一的3S(太陽、沙灘、 海洋)旅遊城市。日照萬平口海濱風景區:遊客們在此可以進行沙灘浴、海水浴、日光浴、沙灘排球等運動,是最能體現日照「藍天、碧海、金沙灘」特色的景區。五蓮山風景名勝區:五蓮山風景名勝區奇石林立、景緻奇異,各有千秋。域內萬木蔥鬱,清麗峻茂,燕鵲環谷,山泉繞溪,匹練飛瀑,種種勝境,構繪出一幅清新、雅緻、秀美、險

絕的畫卷,從而使宋代文豪蘇軾也盛讚「奇秀不減雁盪」。莒縣浮來山風景區:莒縣境內,是國家AAAA級旅遊區、距日照市60公里、莒國故城6公里,千年古剎定林寺、千年古觀朝陽觀、天下銀杏第一樹、世界之最檀根王等景點吸引著中外遊客紛至沓來。日照湯谷太陽文化源風景區:日照地區是中國的太陽文化發源地,是國際上五大太陽文化發源地(印度、埃及、希臘、瑪雅、中國)之一。被國內外考古專家譽為「考古聖地」。【德州旅遊景點】慶雲海島金山寺:國家「AAAA」級旅遊景區,位於慶雲縣北部。【聊城旅遊景點】光岳樓:位於聊城舊城中央,其主體結構建於1374年(明洪武七年),是國家歷史文化名城——聊城的象徵,國家重點文物保護單位。東昌湖:又名胭脂湖,國家AAAA級風景區,與杭州西湖、南京玄武湖並稱「全國三支市內名湖」,有「南有西湖,北有東昌」之稱,是江北水城的一顆璀璨明珠。山陝會館:京杭大運河西岸有一處富麗堂皇的古建築群,遠看,瓊樓玉宇,璀璨多姿;近看,雕樑畫棟,金碧輝煌。 這就是全國重點文物保護單位—山陝會館。景陽岡:《水滸傳》中描述的武松打虎處,也是龍山文化城遺址所在地。姜堤樂園:國家AAAA級風景區,位於聊城市南郊,是透染了濃重鄉土氣息、折射著民族地域文化風采的遊樂園,姜堤樂園集林果栽培、園林觀光、遊覽休閑於一體。【濱州旅遊景點】鶴伴山國家森林公園:位於鄒平縣與章丘縣交界處,系長白山脈,白雲山系,地形複雜多變,山勢陡峭險峻,溝谷曲折狹長,懸崖絕壁較多,公園內屬北溫帶大陸性氣候區,一年四季分明。惠民孫子兵法城:是春秋時期偉大軍事家、思想家、《孫子兵法》作者、兵聖孫武的故里,孫子故里和孫子兵法城正是為紀念孫武而興建。【菏澤旅遊景點】曹州牡丹園:位

曹州牡丹園景點(40張)於菏澤市區內,國家AAAA景區,是世界上面積最大、品種最多的牡丹園。菏澤自古著有中國牡丹之鄉的美稱,每年4月中旬牡丹盛開的季節,菏澤各牡丹園便會湧來大批國內外遊客前來參觀、欣賞牡丹。孫臏旅遊城:坐

孫臏旅遊城景點(40張)落在鄄城縣東北20公里處的宋樓鄉境內,佔地999畝。整個景區分為三大區域:孫臏紀念區、佛教文化區、園林遊覽區。其北臨吉山河,西南臨向陽河,形成了「二龍戲珠」的風水寶地。水滸文化城:是

水滸文化城景點(46張)山東省旅遊局重點扶持的旅遊項目,也是菏澤市旅遊業發展的重點項目,由宋江武校投資建設的集武術交流、水滸文化街的風情展示和狗娃藝術團精彩表演於一體的綜合性人文景觀,是水滸旅遊線的門戶景區。仿山旅遊區:位於

仿山旅遊區景點(40張)定陶城北6公里處,系周代曹國國君墓地,其文化底蘊深厚,作為地域文化標誌和祭祀對象,數千年來昌盛不衰,是蘇魯晉冀豫皖周邊聞名遐邇的名勝古迹和旅遊勝地。金山旅遊區:位

金山旅遊區景點(40張)於巨野城東南23公里處,因「鑿石得金而名」,素有「天下之中第一山」的美譽,是一座頗富盛名的歷史文化名山,屬泰山余脈,相傳與泰山、嶧山並稱為姊妹三山,在齊魯「山水聖人」黃金旅遊線上。節慶會展日期活動名稱農曆正月十六青島海雲庵糖球節3月25日至4月20日泰安肥城桃花節農曆三月十五左右中國汶上寶相寺太子靈蹤文化節4月26日至30日青島時裝周4月中下旬青島櫻花節4月20日至25日濰坊國際風箏會4月20日至5月20日中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會4月至5月菏澤國際牡丹花會4月下旬至5月日照「五蓮之春」杜鵑花節4月30日至5月8日淄博國際聊齋文化旅遊節農曆四月初二孟子故里(中國·鄒城)中華母親文化節5月1日至10日濱州博興國際小戲藝術節5月5日至7日煙台長島「漁家樂」民俗文化旅遊節5月6日至12日泰安東嶽會廟會5月中國(滕州)國際墨子文化節5月(中國·鄒城)礦山機電煤化工高端產品博覽會5月至10月 每月一場濟南國際藝術歌會6月6日至8日魯商大會6月10日至20日淄博綠蘭莎國際啤酒節6月中國棗莊石榴花會7 月青島海洋節7月濟南大明湖荷花節7月至8月萊蕪房干生態旅遊節7月至8月青島金沙灘文化旅遊節8月第二個周末開幕,為期16天青島國際啤酒節8月20日至24日蓬萊「和平頌」國際青少年文化藝術節8月27日至30日招遠黃金節9月國際齊文化旅遊節(臨淄)9月19日至22日中國林產品交易會(菏澤)9月26日至9月28日中國曲阜國際孔子文化節9月至10月青島大澤山葡萄節9月至10月臨沂諸葛亮文化節9月 墾利黃河口文化旅遊節9月淄博國際陶瓷琉璃藝術節9月中旬泰山國際登山節9月梁山水滸文化節9月臨沂書聖文化節9月煙台張裕國際葡萄酒節9月份廣饒孫子國際文化節9月份東營黃河國際論壇9月份淄博國際陶瓷博覽會9、10月份萊蕪鋼鐵博覽會9月27—9月29日威海國際人居節9月26日至10月6日中國青州花卉博覽交易會10月份中國棗莊奚仲文化研討會10月中下旬中國魚台孝賢文化節編輯本段文化藝術體育文化1984年4月1日在美國友人幫助和山東省旅遊局的大力支持下,首屆濰坊國際風箏會拉開帷幕。1988年4月1日濰坊被各國推選為「世界風箏之都」,1989年中、美、日、英、意等16個國家和組織聯合成立國際風箏聯合會,總部設在濰坊,這是第一個也是唯一一個總部設在中國的國際體育組織。2004年7月,國際足聯主席布拉特正式向全世界宣布,中國淄博為足球的發源地;2007年,第一屆中國水上運動會在日照舉行;2008年,奧運動會帆船比賽在青島成功舉行;2009年,山東省成功舉辦第十一屆全國運動會;2009年,蹴鞠入選中國世界紀錄協會世界最早的足球,成為世界之最;2009年,國家體育總局命名山東棗莊市為「全國健身秧歌城市」;2010年,第二屆中國水上運動會在日照舉行;2010年,第36屆U19亞洲青年足球錦標賽在淄博舉行;2010年,F1摩托艇世錦賽在臨沂舉辦;2010年,2010中國棗莊海峽兩岸龍舟邀請賽;2011年,2011世界盃滑水賽(臨沂站)在臨沂舉辦;2012年,2012年第三屆亞洲沙灘運動會在煙台海陽舉辦。齊魯文化齊魯文化是先秦時期在今山東省境內形成和發展的一種地域文化,包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及陰陽、縱橫、方術、刑、名、農、醫等。其中,最為璀璨奪目、最核心的是儒家文化。據當代作家田茂泉說,進入秦漢以後,在政治大一統的背景下,齊魯文化逐漸由地域文化演變為一種官方文化和主流文化,呈現出鮮明的精神特質,並以自身的不斷交融、創新、升華,推動了中華文化的傳承與發展。 齊魯文化的淵源,應追溯到距今5000年以前聚居在齊魯之地的古老民族——東夷族的發展。這個在傳說中曾以后羿和大舜為榮的民族,雖然在現有的文獻中已難於找到系統、詳實的記載資料,但是,自20世紀以來,山東地區大量史前考古挖掘出的文物和數千遺址卻證明這是一個文化發達早、文明程度高的民族。在齊魯之地上,不僅存在著從8000年前的後李文化到北辛文化、大汶口文化,再到龍山文化直至距今4000年左右的岳石文化這樣一個在文化傳統演變上一脈相承又相對獨立的文化譜系,而且發現了距今5000年左右眾多的城堡遺址和標誌著文明發展程度很高的圖像文字、陶文以及生產的大量精妙絕倫的蛋殼黑陶及各種手工飾品。這種文明發達的史前文化,是齊魯文化成長的重要基礎。隨著時代的發展,在較長的歷史時期,特別是在春秋、戰國和秦漢這樣一個特殊的歷史條件下,由於齊國對魯國的兼并,造成黃河下游地區政治上的局部統一。在戰國時期,儒學實際上已經佔據了魯國、齊國兩個國家,實現了儒學的齊魯化。秦漢時期,董仲舒吸收了齊國和魯國的新的思想,形成了新的儒學體系,得到統治階級的認可,儒學從此由「齊魯之學」發展到「獨尊儒術」。飲食文化魯菜,是中國飲食文化的重要組成部分,成為中國四大菜系之首,以其味鮮咸脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。山東省內地理差異大,因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。魯菜發端於春秋戰國時,形成於秦漢。宋代後,魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿,從關內到關外,影響已達黃河流域、東北地帶,有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一,遍及京津塘及東北三省。特徵:魯菜講究調味純正,口味偏於咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上,尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒;扒技法為魯菜獨創,原料腌漬粘粉,油煎黃兩面,慢火盡收汁;扒法成品整齊成型,味濃質爛,汁緊稠濃。特色:蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、聊城沙鎮呱嗒、濟南米粉、濟南甜沫、商河老豆腐、玉皇廟豆腐皮、濟寧甏肉乾飯、福山拉麵(抻面)、景芝金絲面、單縣羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、滕州糝、朝天鍋、荷葉粥、棗莊菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、煙台燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒,雞鴨和樂,朝天鍋、德州扒雞、禹城扒雞、萊蕪棋山雞、雪野魚頭、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、曹州耿餅等。戲曲藝術山東是我國較早有戲劇活動的地區之一。其戲劇藝術的孕育最早可以追溯到兩千多年前的齊魯諸國。隋代齊倡名動全國,到了唐代參軍戲在山東地區流行。可以說長期流行的歌舞百戲,俳優活動,是山東戲曲孕育發展所必不可缺的重要過程。 宋雜劇形成後亦波及山東,金末元初產生用北曲演唱的戲曲形式即元雜劇,山東是主要流行地區之一,元人鍾嗣成的《錄鬼簿》和明初賈仲明的《錄鬼簿續篇》中記載的山東籍戲曲作家共28人,能歌擅唱者4人。戲曲最盛之地是東平,單東平籍元曲作家就有高文秀、張時起等10人,最突出的當推高文秀,所作《黑旋風雙獻頭》深得人民的喜愛。山東戲曲到明清時進入蓬勃發展時期。李開先的《寶劍記》和孔尚任的《桃花扇》成就突出,影響最大。在演出方面,職業戲班增多,活動頻繁。現在在山東境內流行的戲曲劇種多達30多種,大致可以劃分為梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民間歌舞及說唱形成的戲曲劇種這幾種類型。 山東流行的梆子腔劇種,有豫劇、山東梆子、萊蕪梆子、棗梆、兩夾弦、東路梆子、河北梆子等多種。獲得梅花獎的豫劇演員章蘭、朱桂琴、李新花等還活躍在山東各地的舞台上。弦索腔由民間流傳的俗曲小令,由於流傳地域和伴奏樂器的不同,及受其他藝術的影響,弦索腔形成了風格不同的戲曲劇種,流行於山東的主要有柳子戲、大弦子戲、羅子戲。號稱「東柳」的柳子戲是弦索腔劇種中流傳較廣,影響較大的劇種之一。代表劇目有《李亞仙思夫》、《貂蟬思夫》、《鶯鶯思夫》、《李三娘思夫》等 「十大思夫戲」。肘鼓子腔,是在流行於民間的花鼓秧歌的基礎上,以「娘娘腔」為其主要腔調逐漸演化而成的戲曲聲腔。所包含的劇種有柳琴戲、五音戲、茂腔、柳腔、燈腔、東路肘鼓子等。由說唱發展而來的戲曲劇種有:呂劇、墜劇、漁鼓戲、八仙戲、藍關戲等。編輯本段著名人物古代名人孔子,思想家、教育家、儒學創始人孟子,思想家、政治家、教育家曾子,著《大學》、《孝經》墨子,名翟,著《墨子》孫武,著《孫子兵法》吳起,戰國軍事家、統帥孫臏,著《孫臏兵法》姜尚,世稱「姜太公」田穰苴,世稱司馬穰苴。扁鵲,「望聞問切」發明人魯班,「匠師之祖」王羲之,東晉大書法家王獻之,東晉書法家顏真卿,唐大書法家奚仲,造車鼻祖諸葛亮,三國政治家、軍事家劉洪,首創珠算,著《七曜術》王祥,「卧冰求鯉」主人翁閔子騫,「鞭打蘆花」主人翁劉勰,著《文心雕龍》鄭玄,漢末經學家劉晏,唐代經濟改革家張擇端,代表作《清明上河圖》戚繼光,明代抗倭名將左寶貴,清末愛國將領李清照,宋女詞人辛棄疾,南宋詞人張養浩,元散曲家賈思勰,著《齊民要術》氾勝之,著《氾勝之書》東方朔,西漢政治家、文學家左思,典故「洛陽紙貴」孔融,典故「孔融讓梨」王粲,「建安七子」之一劉楨,「建安七子」之一王戎,「竹林七賢」之一劉峻,南朝梁著名學者、文學家于慎行,明禮部尚書兼東閣大學士,《明史》推為「山左文學之冠」蒲松齡,清小說家,著《聊齋志異》李開先,明文學家、戲曲家孔尚任,著《桃花扇》仲長統,東漢哲學家、政論家劉熙,著《釋名》孟喜,「孟氏學」開創者匡衡,西漢丞相,鑿壁偷光來讀書主父偃,西漢宰相,「推恩令」提倡者伊尹,商代開國宰相房玄齡,唐開國宰相劉統勛,清政治家、文學家劉墉,清代政治家、書畫家伯樂,春秋時代人,善相馬當代名人黨政軍簡介王盡美莒縣人(今諸城市),中國共產黨的創始人之一焦裕祿淄博人,原蘭考縣委書記,革命烈士孔繁森聊城人,原阿里地委書記,黨的好乾部萬里 東平人,原中央政治局常委,全國人大常委會委員長羅干 濟南人,原中央政治局常委,中央政法委書記宋平 莒縣人,原中央政治局常委,中央組織部部長谷牧榮城人,原國務委員,國務院副總理田紀雲 肥城人,原全國人大常委會副委員長姜春雲 萊西人,原全國人大常委會副委員長遲浩田招遠人,原中央軍委副主席,上將張萬年 黃縣人(今龍口市),原中央軍委副主席,上將張全景 平原人,原中央組織部部長王樂泉 壽光人,原中央政法委副書記李建國 鄄城人,中央政治局委員,全國人大常委會副委員長王滬寧萊州人,中央政治局委員,中央政策研究室主任張慶黎 東平人,十二屆全國政協副主席兼秘書長張軍 博興人,中央紀委副書記劉明祖威海人,全國人大農委主任宋法棠郯城人,全國人大教委副主任委員陳建國榮城人,全國人大司法委副主任委員王曙光 莘縣人,全國政協人資委副主任李繼耐滕州人,原解放軍總政治部主任,上將靖志遠臨沭人,原第二炮兵司令員,上將李來柱 莘縣人,原北京軍區司令員,上將黃獻中 單縣人,原瀋陽軍區政委,上將徐惠滋 蓬萊人,原解放軍軍事科學院院長,上將許其亮 臨朐人,中央軍委副主席,上將魏鳳和 茌平人,中央軍委委員,第二炮兵司令員,上將劉成軍 成武人,解放軍軍事科學院院長,上將戚建國 文登人,解放軍副總參謀長,中將李肇星青島人,第九任外交部長王京清 煙台人,中央組織部副部長李鴻忠昌樂人,湖北省委書記,省人大常委會主任姜異康 招遠人,山東省委書記,省人大常委會主任孫政才榮城人,中央政治局委員,重慶市委書記王三運單縣人,甘肅省委書記,省人大常委會主任趙克志 萊西人,貴州省委書記,省人大常委會主任劉偉 滕州人,山東省政協主席於迅 牟平人,海南省政協主席夏德仁 榮城人,遼寧省政協主席尚福林 濟南人,中國銀監會主席洪毅 齊河人,國家行政學院副院長冷溶 平度人,中央文獻研究室主任孟學農 蓬萊人,中央直屬機關工委副書記曲青山 榮城人,中央黨史研究室副主任邱學強 莘縣人,最高人民檢察院副檢察長,中央紀委常委姜建初 乳山人,最高人民檢察院副檢察長王偉光 海陽人,中國社會科學院常務副院長鬍和平 臨沂人,清華大學黨委書記吳愛英昌樂人,司法部部長姜大明 榮城人,國土資源部部長楊傳堂 禹城人,交通運輸部部長李家祥 棗莊人,交通運輸部副部長楊春光 蒼山人,國家公務員局副局長王文章 壽光人,文化部副部長楊煥寧 安丘人,公安部常務副部長李東生 諸城人,公安部副部長信長星 惠民人,人力資源和社會保障部副部長郝平 青島人,教育部副部長郝明金 嘉祥人,監察部副部長,民建中央副主席李剛 萊陽人,中央人民政府駐澳聯絡辦副主任蔡名照 日照人,人民日報社總編輯王曉 棗莊人,共青團中央書記處常務書記周長奎 菏澤人,共青團中央書記處書記陳喜慶 惠民人,中央統戰部副部長馬興瑞 鄆城人,工業和信息化部副部長,國家航天局局長尹力 臨邑人,國家食品藥品監督管理局局長王國生 東阿人,湖北省委副書記,省長魏宏 沂南人,四川省委副書記,省長蘇樹林東阿人,福建省委副書記,省長鹿心社巨野人,江西省委副書記,省長王曉初 榮城人,中國電信集團公司董事長曹培璽 日照人,中國華能集團公司總經理劉振亞 郯城人,國家電網公司黨組書記,總經理曹廣晶 鄒平人,中國長江三峽集團公司董事長蔣潔敏 陽信人,國務院國資委主任崔玉英 昌樂人,國務院新聞辦副主任韓俊 高青人,國務院發展研究中心副主任張茅 巨野人,國家工商行政管理總局局長馬建堂 濱州人,國家統計局局長馬軍勝 寧陽人,國家郵政局局長趙樹叢 諸城人,國家林業局局長文化科技季羨林、任繼愈、傅斯年、郭永懷、丁肇中、賀敬之、臧克家、乍啟典、李苦禪、韓美林、莫言、于洋、魏啟後、方榮翔、鄒德忠、於希寧、劉大為、孫大石、歐陽中石、劉立傑、李本和、馬金鳳、李榮海、唐秀玲、高宏軍、張明文、朱樹松、張海迪、倪萍、鞠萍、趙保樂、王小騫、王寧、楊柳、孫榮山、非凡、成忠臣、潘魯生、孔維克、劉寶純等歌唱彭麗媛、殷秀梅、吳雁澤、劉斌、常思思、鄭緒嵐、姜育恆、景崗山、解曉東、江濤、凌峰、趙記軍、謝天笑、劉大成、朱之文、黃子韜、宋茜等演藝鞏俐、成龍、黃渤、李雪健、唐國強、薛中銳、李保田、徐少華、項堃、范冰冰、夏雨、黃曉明、陳好、聶遠、遲帥、林永健、孫淳、王亞楠、趙文瑄、劉德凱、林青霞、傅彪、張瑜、朱媛媛、高曙光、劉家輝、高亞麟、蓋麗麗、宋佳、張雨綺、靳東、薛儼、范明、郭曉冬、叢珊、陳瑾、柳雲龍、王艷、劉雪華、黃海冰、徐熙媛、馬天宇、伊能靜、焦恩俊、谷德昭、朱堯堃、賈乃亮、張倫碩、高虎、隋棠等小品姜昆、牛群、朱時茂、黃宏、魏積安、郭冬臨等武術于海、李明治、楊曉靖、柳海龍、練喻軒等音樂喬羽、谷建芬、徐沛東、許鏡清等編輯本段山東特產濟南市明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、黃河鯉魚、黃河大米、平陰玫瑰、長清木魚石、大明湖白蓮藕、福牌阿膠、油旋青島市青島啤酒、嶗山礦泉水、飴糖、貝雕、嶗山綠茶、大澤山葡萄、青食鈣奶餅乾、即墨老酒、華東薏絲琳干白葡萄酒、海鮮淄博市周村燒餅、博山豆腐箱、博山陶瓷、淄博酥鍋、沂源蘋果、馬踏湖白蓮藕、蹴鞠、淄硯棗莊市西集羊肉湯、嶧城榴葉茶、挎包火燒、薛城糝湯、張庄石榴、張家狗肉、魯南煎餅、臨城桃東營市黃河口刀魚、渤海馬、東方對蝦、廣饒餚驢肉、中國齊筆、窪地綿羊、青州府花邊、河口冬棗煙台市煙台蘋果、張裕葡萄酒、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、龍口草莓、萊州月季、萊州毛筆、招遠黃金、長島海參、海鮮濰坊市渤海對蝦、濰坊蘿蔔、濰坊風箏、壽光蔬菜、朝天鍋、高密菜刀、青州蜜桃、青州花卉、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、景芝白乾、昌樂西瓜、沂山丹參 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