醫生從來都不碰的致癌食物，很多人卻吃的停不下來

原標題：醫生從來都不碰的致癌食物，很多人卻吃的停不下來

在生活中，注意飲食禁忌是一件非常重要的事情，很多時候，我們會跟著醫生學習，醫生吃什麼，我們吃什麼，但是，對於更多的人來說，醫生不吃的東西，我們卻還在吃著。長時間的這樣吃，無疑是糟糕的事情，很有可能會帶來大麻煩。

那麼生活中，哪些食物，醫生不吃，而卻成為你最愛的食物呢？

火腿腸

火腿腸是一種高熱量食品，而且它是加工以後的肉類食材，其營養價值遠遠高有新鮮的肉類那麼高，人們食用以後會出現發胖或者營養不足等多種不良癥狀，對身體健康不利。

火腿腸在加工的過程中，會產生一些亞硝酸鈉，這種物質是一種毒性成分，會傷害人體內的健康細胞，會讓癌變高發，如果過量吸收這種成分，不但會讓癌症的發生幾率增加，還會讓人們出現頭痛和噁心以及嘔吐等多種不良癥狀。

人造膠凍食品

果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。

雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

膨化食品

膨化食物是垃圾食物中的其中一種。它最大的危害是含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液里鉛含量高時，會影響神經系統，心血管系統，消化系統和造血系統，造成精神獃滯，厭食，貧血，嘔吐等癥狀。

膨化食品以澱粉為主料，在高溫高壓膨化處理後，噴上油脂及各種調味品。人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。

薯片

人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等，甚至會損害兒童的神經系統。

味精

部分西方人在進食富含味精的食物2小時內，出現頭痛，面紅，多汗，面部壓迫或腫脹，口部或口周麻木、胃部燒灼感及胸痛等癥狀。此現象多出現在中餐用餐後，因此有些西方人將此現象稱為「中國餐館綜合征」，但此現象和進食味精的關係至今未能證實。

泡麵

容易導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃速食麵的人吃完速食麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

易得腸癌

研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。速食麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得「過精」，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。