各種常見食物的屬性(寒性還是熱性)

性平：

大米、玉米、番薯、芝麻、黃豆、扁豆、蠶豆、黑大豆、燕麥。

豬肉、豬心、豬腎、雞蛋、驢肉、野豬肉、蛇肉、蝗蟲、阿膠、牛奶、酸牛奶、人奶、泥鰍、青魚、海參。

李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、南瓜子、蓮子、椰子汁、柏子仁、花平、白果、山楂。

山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、包菜、大頭菜、青菜、土豆、芋頭、洋生薑、海蟄、香菇、平菇、猴頭菇、葫蘆。

白糖、豆漿、枸杞子（微溫）靈芝、銀耳（微涼）、燕窩、天麻、党參、茯苓、甘草、雞內金、花生油、豆油。

性溫：

糯米、黑米、高梁。

牛肚、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、雞肉、烏骨雞、麻雀、鹿肉、熊掌、海馬、海龍、蝦、蚶子、淡菜、帶魚、刀魚、大頭魚、鱔魚、鰱魚。

桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、櫻桃。

蔥、大蒜、韭菜、香菜、香椿頭、南瓜。

生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、紅茶、石鹼、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、太子參（微溫）大參、當歸、杜仲、白朮。

性涼：

粟米、小麥、大麥、蕎麥、綠豆。水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉、鮑魚。

蘋果、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。

西紅市、油菜、金針菜、花菜、枸杞頭、豆腐、藕、冬瓜、絲瓜、黃瓜、蘑菇、金針菇。

蜂王漿、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子、蜂蜜、綠茶。

性寒：

鴨蛋、馬肉、螃蟹、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、烏魚、章魚。柿子、柿餅、柚子、香蕉、楊桃、無花果、甘蔗、西瓜、甜瓜。空心菜、木耳菜（西洋菜）、髮菜、海帶、紫菜、草菇、苦瓜。

醬油、面醬、鹽、金銀花、茅草根、蘆根、白礬。

空心菜、木耳菜（西洋菜）、髮菜、海帶、紫菜、草菇、苦瓜。

性熱：

辣椒、胡椒、肉桂。