你知道自己的酒量與什麼有關嗎？速來檢測

酒量是很多酒友聚會時常常會談論的話題，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半個盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地轉。

有人說酒量是天生的，也有人說酒量是練出來的，關於酒量和什麼有關係的說法一直都是公說公有理婆說婆有理，那麼被酒友們廣泛接受的關於酒量大小的說法都有哪些呢?今天小酒瓶和大家討論的就是這個問題。

一、酒量大小和基因有關

酒量大小和基因有關，說的通俗點就是天生的，這也是很多人普遍接受的一個說法，為什麼和基因有關呢?首先我們需要了解下酒精在我們身體內的代謝過程：

酒精在進入我們人體之後會被一種我們人體生產的乙醛脫氫酶催化，乙醛脫氫酶催化酒精轉變為無害的乙酸。

乙醛脫氫酶是其中最重要的一個因素，在肝和胃中有很高的表達量.它負責將乙醇氧化後的乙醛催化轉變為無害的乙酸。

乙醛脫氫酶基因中有兩個相關位點：rs1229984基因型TT，rs671基因型GG，所以說喝酒的基因是天生的。

這遺傳基因部分，也是酒量問題的核心。我們改變不了基因，所以在很大程度上說酒量是天生的，但是不能喝酒的朋友可能因為長期喝酒好像有所增長，其實都是一種"假象" ,對身體的影響一點也不會少的!

二、酒量和情緒心境有關

如果單純的來說酒量就是由基因決定的，這是不科學的，也是非常武斷的，一個人的酒量會受到環境情緒等諸多心裡因素影響，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是會突然開掛一般喝倒一片的。

酒精在進入人體之後會使我們的大腦組織收縮，是我們變得更加情緒化，有的甚至會喜怒無常，這個時候我們的情緒和心境會對酒精攝入量產生影響：心情好的時候可以超常發揮，心情不好的時候一杯就倒!

有酒友曾經對小酒瓶說過：最開始人喝的是酒，後來酒帶來了更多的酒，最後酒掌控了人，其實能夠擊敗自己的永遠都不是酒，而是自己的心。這也許就是酒量和情緒心境的關係吧!

三、酒量於腸胃的關係

酒精的化學成分是乙醇，人們飲酒後，乙醇首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。酒精在消化道各部位的吸收與粘膜的表面積和通透性有關，小腸最快，其次為胃(約25%)，再次為大腸，口腔和食管粘膜最慢。

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有報道稱飲酒後胃內酒精的濃度接近於飲用酒精原來的濃度，而小腸內為其1/5～1/4(70%以上被吸收)。飲酒後消化道內酒精存留的多少與飲酒量、飲酒速度以及酒的種類和身體排泄的能力等多種因素密切相關，飲酒後酒精一般在1～2小時內全部吸收。

所以腸胃功能好的人對於酒精的承受能力就會高一些，也就是我們俗稱的酒量好一些。但是如果長期過量飲酒的話會對胃黏膜造成直接傷害。尤其濃中高度酒對胃損傷極大。胃粘膜出問題的話，胃部就對應很多問題，且不說慢性疾病，胃出血，穿孔這個就很常見了。所以即使酒量大也要適量飲酒。

四、酒量和肝臟的關係

肝臟是酒精代謝的主要器官，胃腸道也參與了酒精代謝。但與肝臟相比，酒精在胃腸道代謝的數量要少得多。

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酒精80%～90%在肝臟代謝。經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化，氧化為乙醛，再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸，最終形成二氧化碳。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ，則使其與輔酶Ⅰ的比值上升，從而使細胞的氧化、還原反應發生變化，造成依賴於還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變，而成為代謝紊亂和致病的基礎。

所以酒量在很大程度上取決於一個人的肝臟功能，然而酒精會對對肝臟造成負擔和損害，尤其代謝能力差的，在於過量飲酒形成巨大負擔的時候，直接引發一系列問題。

所以綜合看來一個人的酒量的原因是非常複雜的，一個人的酒量是基因與身體健康(主要是腸胃與肝臟)程度與心境綜合下的結果，但是對於酒友而言追求酒量又是何必呢?飲酒嘛，開心是最重要的，最後小酒瓶想要提醒一下酒友們：即使自己酒量很大也要適量飲酒，健康生活。

來源：佳釀網

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