沙拉不減肥？？？

色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉，沙律。色拉作為一種西式餐點中的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。

在炎熱的夏季，人們的食慾會隨著氣溫的升高而下降。同時，隨著衣服的減少，小肚腩，拜拜肉也原形畢露。於是乎，那些愛美人士為了減肥瘦身各出絕招：辟穀、跑步、節食......這其中，貌似低卡又美味可口的色拉就成了減肥人士的首選！沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。蔬菜切碎，淋上沙拉醬，一盤簡單又美味的蔬菜沙拉就做好了。

不過，吃沙拉真的能減肥嗎？

如果您在裡面擠了沙拉醬，那就要另當別論了！有傳言說，沙拉醬里有一半都是油！這是真的嗎？

一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。

其實從沙拉醬的配料表就能讀懂每種成分的佔比，因為按照《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》規定，各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序排列，也就是說，沙拉醬配料的前三位分別是：植物油、蛋黃和水。

100g的沙拉醬熱量可達724大卡，相當於同等花生醬熱量的一倍多。如果一次蔬菜沙拉用50克沙拉醬，脂肪含量約38克，相當於約340大卡，其熱量約等於6兩米飯。日常生活中，一次蔬菜沙拉通常放入20-30克沙拉醬，熱量約等於2兩米飯。

那麼，這肥還怎麼減？

所以說，想要減肥的朋友們注意啦，沙拉醬真的不能幫助你減肥哦！