干一杯前，先來說說干邑杯

07-23

酒具是酒文化最原始的載體，除了是酒最長情的伴侶外，也使人與酒的關係更加親密。所謂「酒器乃禮器之大宗也」，有腔調的品酒前，選對酒杯很重要。和種類繁多的葡萄酒杯一樣，干邑杯的大小和形狀也各不相同，皆有助於釋出和和增強幹邑的酒香。

干邑酒杯是酒杯中功能性與藝術感並存，既有傳承經典的優雅，也有標新立異的意趣的代表。

經典篇

傳統之選：球形酒杯

這是品嘗干邑的經典酒杯，非常適合於初級階段的業餘愛好者。

它和葡萄酒高腳杯非常相似，不過杯肚較大，杯口較窄，且杯腳較矮。大杯肚有利於干邑更好地接觸空氣，幫助香氣的散發；窄口的設計則是為了讓香氣聚攏在杯口，不致於過快散發，這樣更容易感受到干邑的濃郁；矮腳則是為了方便在持杯的時候用手掌的溫度來溫暖酒液，使干邑的風味發展得淋漓盡致。

專家之選：鬱金香形酒杯

專家，特別是酒窖大師更傾向於使用鬱金香形狀酒杯來品嘗干邑，可以更好地捕捉干邑的內在精髓。

鬱金香形酒杯

顧名思義，鬱金香杯的名字來源於鬱金香型的杯身，這種杯型非常優雅，澄清透亮，杯口比杯身要窄且略向外擴，曾被美譽為「干邑杯之王」。聚攏的杯口讓品鑒者更容易聞到干邑中的微妙香氣，比如紫羅蘭、杏子、杏仁、蜂蜜、肉桂、皮革或檀香等香氣。尤其是在品鑒酒齡較老的干邑時，鬱金香杯更能展現其複雜的香氣。同時，這種杯型還為酒液提供了足夠的呼吸空間；而較長的杯柄也更利於持杯。

新趣篇

文藝之選：干邑專屬藝術酒具

這款藝術酒具由藝術家林天苗和王功新設計，由三枚透明水晶酒杯和一個金屬質地的橢圓型托盤組成。酒杯是目前比較標新立異的無腳狹口乾邑杯，打破了杯子一定要有杯腳的傳統，增添品酒的樂趣。

干邑專屬藝術酒具

當酒液緩緩注入三款內壁厚度與形狀不同的酒杯內，酒具伴隨著干邑的豐富香氣與優雅色澤，為品鑒者呈現出一派細膩平衡的藝術美感；同時，無杯腳的設計讓手掌能更全方位的握住杯肚，利於香氣的散發。

更特別的是，杯中倒入酒液後，金色托盤鏡面水環漣漪，如同一滴滴珍貴的「生命之水」灑落，賦予干邑品鑒令人遐想的空間。橢圓形盤面周邊微微翹起，似樹木年輪的印記，記憶干邑在橡木桶歲月里發生的奇妙變化。