芡實的功效與作用及禁忌

芡實的功效： 　　芡實為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，有補中益氣，益腎固精，除濕止帶的功效。別名雞頭實、雞頭、雁頭、水流黃、水雞頭、肇實、刺蓮藕、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實、雞咀蓮、雞頭苞、刺蓮蓬實。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。 　　功效分類：收澀葯；補腎葯；健脾葯 　　別名：卵菱、雞癕、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、蔿子、鴻頭、水流黃、水雞頭、肇實、刺蓮藕、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實、雞咀蓮、雞頭苞、刺蓮蓬實。 　　性味：甘；澀；平。 　　歸經：脾經；腎經；心經；胃經；肝經。 　　功能：固腎澀精；補脾止泄。 　　主治：遺精；白濁；淋濁；帶下；小便不禁；大便泄瀉。 　　用法用量：內服：煎湯，15-30g；或入丸、散，亦可適量煮粥食。 　　來源：為睡蓮科植物芡實的成熟種仁。 　　生芡實長於固腎澀精，用於夢遺滑精，尿頻，白帶；炒芡實專於補脾止瀉，用於脾虛泄瀉，小兒疳症。 　　1、芡實：味甘，澀，性平。歸脾、腎經。具有益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功能。生品性平，澀而不滯，補脾腎而兼能祛濕。常用於白濁，帶下，遺精，小便不禁，兼濕濁者尤宜。 　　2、炒芡實：炒後性偏溫，氣香，增強補脾和固澀作用，清炒芡實和麩炒芡實的功用相似，均以補脾和固澀力勝。常用於脾虛泄瀉和腎虛精關不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品，精關不固的滑精不止可選用清炒品。

芡實的作用： 　　芡實睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡實性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，「仙方取此合蓮實餌之，甚益人。」（梁代陶弘景）古方水陸丹用該品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫家所喜用。 　　芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。 　　1、芡實治夢遺漏精：雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙乾取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。(《楊氏家藏方》玉鎖丹) 　　2、芡實治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。(《醫方集解》金鎖固精丸) 　　3、芡實治小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。 　　4、芡實治白濁。用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生澀，藥用作用不大。 　　5、芡實治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。(《摘元方》分清丸) 　　6、芡實治老幼脾腎虛熱及久痢：芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩，人蔘一兩。俱炒燥為末，白湯調服。(《方脈正宗》) 　　芡實被譽為「水中人蔘」，有健脾養胃，益腎固精的作用。進補的原則是既要營養滋補，又要容易消化吸收。芡實就具有這一特點，中醫認為，「其性平，味甘、澀。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等症。」其含碳水化合物極為豐富，含脂肪很少，因而極容易被人體吸收。並且人體經過服用芡實調整之後，再服用其他補品消化系統就能適應了。 芡實用藥禁忌： 　　大小便不利者禁服；食滯不化者慎服。(久久養生網:www.99xr.com)
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